Новости кондитерского рынка

Фильтры

Новости кондитерского рынка  RSS

30 января

08:46

Новый Дизайн Упаковки Батончиков Tribe: Время Для Приключений

Бренд батончиков Tribe обновил свой дизайн упаковки, стремясь покорить новые высоты на рынке. Британское агентство Outlaw разработало свежий визуальный стиль, чтобы соответствовать амбициозной цели производителя: увеличить доход от продаж до 20 миллионов фунтов стерлингов к 2027 году. Ранее...

29 января

08:52

Режевской хлебокомбинат расширяет мощности: открытие нового склада готовой продукции

Министр инвестиций и развития Свердловской области, Вадим Третьяков, в рамках открытия нового склада готовой продукции компании «Реж-хлеб» подчеркнул значение этого объекта для увеличения производственных мощностей и разнообразия хлебобулочных изделий в регионе. Он отметил, что...

08:50

Успех агроэкспорта Челябинской области: рост до 259,8 миллионов долларов в 2024 году благодаря сотрудничеству с Китаем

В 2024 году агроэкспорт из Челябинской области достиг 259,8 миллиона долларов, что значительно превысило запланированные показатели. Этот успех был обеспечен за счёт активного сотрудничества с Китайской Народной Республикой, в результате которого объем поставок сельскохозяйственной продукции из...

28 января

08:45

Итоги международного конгресса пчеловодов «ApiGlobal»: победители конкурса меда

На международном конгрессе пчеловодов «ApiGlobal» были подведены итоги одноименного конкурса меда, который стал финальной частью мероприятия. Более 150 пчеловодов из 39 регионов России, а также Армении и Китая представили на суд жюри 267 образцов продукции и пять видеороликов....

08:28

Новый подход к переработке черствого хлеба: создание растительных продуктов для вегетарианцев

Ученые разработали инновационную технологию переработки неиспользуемого хлеба, который все еще безопасен для еды, но не подходит для продажи. Вместо утилизации остатки хлеба предлагают ферментировать с растительными белками, применяя метод грибной ферментации, известный в Азии для производства...

27 января

08:21

Российские ученые внедрили инновационную технологию производства алкогольных начинок для мороженого

Группа компаний «СОЮЗСНАБ» представила уникальную технологию создания жировых начинок для мороженого с вкусами известных алкогольных напитков и коктейлей, таких как Бейлис, Пина Колада, Блю Кюрасао и кофейный ликер. Исследователи отметили, что традиционное производство начинок с...

08:14

Новое печенье «Алёнка» — черное с яркими начинками «Бабл-Гам» и «Экзотика»

Бренд «Алёнка» представил новинку в своей линейке кондитерских изделий — черное печенье с эффектными разноцветными начинками и добавлением натурального растительного угля в тесто. В Центре Инноваций Холдинга «Объединенные кондитеры» рассказали о концепции нового...

24 января

08:29

Семена подорожника улучшают качество безглютенового хлеба

Группа ученых из Университета Аделаиды в Австралии выявила, что семена подорожника обладают уникальными свойствами, позволяющими улучшать текстуру безглютенового хлеба на основе рисовой муки. При переработке семена выделяют клейкое вещество, которое создает стержневую структуру, аналогично тому,...

08:14

19 тонн вологодского мороженого отправлено в Китай с контролем Россельхознадзора

21 января инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверили три партии вологодского мороженого на соответствие ветеринарным требованиям стран-импортеров. В результате 19 тонн мороженого получили ветеринарные сертификаты и были отправлены в шанхайский...

23 января

09:30

Роскачество выявило проблемы у зефиром в брендах «Белевский зефир» и «Лянеж»

Роскачество провело проверки и обнаружило нарушения в производстве зефира под брендами «Белевский зефир» и «Лянеж» после сообщений о массовых отравлениях, вызванных зефиром торговой марки «Жизель». В ходе анализа были проверены 20 различных торговых марок этой...

08:40

Брендинговое агентство UPRISE создало уникальную упаковку для новогодней коллекции зефира "Шармэль"

Брендинговое агентство UPRISE представило свою работу по оформлению упаковки лимитированного новогоднего зефира в шоколаде "Шармэль". Дизайнеры стремились создать атмосферу тепла и уюта, сохранив при этом узнаваемость марки и логотипа. Каждая деталь упаковки визуализирует традиции...

22 января

08:44

Башкирское мороженое завоевывает зарубежные рынки: успехи экспорта в страны ЕАЭС и Азии

В рамках исполнения национального проекта «Международная кооперация и экспорт» в России значительно увеличивается объем экспорта продукции агропромышленного комплекса. На передовой стоит крупнейший производитель мороженого в Башкортостане, ООО «Башкирское мороженое» (часть...

08:29

Мировые цены на сахар падают: Индия и Пакистан усиливают экспорт

Мировые цены на сахар достигли трехлетнего минимума из-за решения индийских властей разрешить экспорт 1 млн тонн этого продукта в текущем сезоне. Эта мера направлена на поддержку внутренних цен и защиту местных производителей. Аналитики отмечают, что в этом сезоне производство сахара в Индии может...

21 января

08:18

В Приморье пройдет чемпионат по пчеловодству среди молодёжи

В период с 9 февраля по 2 марта 2025 года в Приморском крае состоится региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы». В этом году молодые жители края впервые получат возможность продемонстрировать свои навыки в области пчеловодства на новой конкурсной...

08:00

Вологодское мороженое впервые в 2025 году экспортировано в Китай и Сенегал

9 января инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку двух партий вологодского мороженого на соответствие ветеринарным требованиям стран-импортеров. В результате была выдана ветеринарная декларация на 9,7 тонны мороженого для Китая и 7,8 тонны для...

20 января

09:08

"Магнит" и Эрмитаж запускают ограниченную коллекцию сладостей с шедеврами искусства

"Магнит" в сотрудничестве с Государственным Эрмитажем представил уникальную коллекцию кондитерских изделий. В новую серию входят зефир, конфеты, шоколад, пастила и мармелад, оформленные упаковкой с репродукциями произведений известных мастеров, включая Поля Сезара Эллё, Клода Моне и...

08:40

«Теремок» представляет новый блин «Дубайский шоколад» в Москве

Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» запустила в продажу новинку — блин со вкусом популярного десерта из Объединенных Арабских Эмиратов, названный «Дубайский шоколад». В настоящее время данное угощение доступно лишь в нескольких ресторанах Москвы. По...

17 января

08:27

Делегация Татарстана оценила аграрный потенциал Пензенской области

В ходе рабочего визита в Пензенскую область 15 января 2025 года делегация Республики Татарстан посетила несколько хозяйств региона с целью обмена опытом и изучения лучших практик. Среди объектов, которые были высоко оценены, – молочный комплекс "Русмолко" в Сердобском районе,...

08:15

Производство мороженого в Москве увеличилось на 32% в 2024 году

Московские предприятия по производству мороженого продемонстрировали значительный рост в 2024 году, увеличив объем производства на 32,2% по сравнению с предыдущим годом, что стало возможным благодаря созданию новых видов продукции. С января по ноябрь 2024 года в столице было произведено 1,8 тысячи...

16 января

08:31

Пчеловод Фёдор Гуляев из Томской области запустил производство крем-мёда с помощью гранта

В Зырянском районе Томской области пчеловод Фёдор Гуляев анонсировал выпуск первой партии крем-мёда, полученного с использованием специального оборудования, приобретенного благодаря гранту «Агростартап». В 2024 году Гуляев успешно прошел конкурс на получение финансовой поддержки и...

08:29

В Китае начались проверки магазинов на подделку российской продукции, включая мед

В Китае стартовали инспекции магазинов, торгующих подделками российской продукции, в том числе и медом. Защиту экологически чистого продукта из Приморского края будет обеспечивать товарный знак Агентства по развитию пчеловодства региона. Российские продукты, включая мед, пользуются спросом в...

15 января

08:45

Рекордный урожай сахара в Орловской области: более 420 тысяч тонн в 2024 году

В 2024 году Орловская область продемонстрировала невероятные успехи в производстве сахара, достигнув рекордного результата — свыше 420 тысяч тонн. Это количество является наивысшим за последние 20 лет и отмечает трехкратный рост по сравнению с 2010 годом. Регион гордится четырьмя...

08:25

Тенденции на рынке хлебопечения: прогнозы на 2025 год от Самарского хлебозавода №5

Представители хлебопекарной отрасли подытожили итоги продаж и исследование потребительского поведения на рынке хлебобулочных изделий в Поволжье и на Урале за 2024 год. Самарский хлебозавод №5 (ГК Каравай) выделил ключевые тренды, которые будут определять развитие регионального рынка в ближайшие...

14 января

08:45

В Пушкинском округе Подмосковья откроется новое производство хлебобулочных изделий

В Пушкинском округе Подмосковья компания «Каравай-СВ» планирует запустить новое производство хлеба. Инвестиционный проект направлен на создание современного комплекса, который будет заниматься производством, упаковкой, хранением и отгрузкой оптовых партий хлебобулочных изделий. Для...

08:40

В Приморье запустят массовое производство пчеловодческой продукции

В Приморском крае планируется начать широкое производство продукции пчеловодства. Специалисты акцентируют внимание на разработке натуральных биологически активных добавок как одном из перспективных направлений. Генеральный директор Агентства по развитию пчеловодства Приморья Рамиль Еникеев...