Новости кондитерского рынка в России

Фильтры

Регион

Новости кондитерского рынка в России  RSS

Вчера, 4 апреля

08:36

Экологическая акция «Верба для томских пчел» стартует в Томской области

Кооператив «Томские пасеки», при поддержке Аграрного центра Томской области, объявляет об экологической акции «Верба для томских пчел», приглашающей всех желающих участвовать в высадке саженцев вербы. Мероприятие приурочено к Вербному воскресенью, и организаторы призывают...

3 апреля

08:29

В Кубани стартует производство мармелада с низким гликемическим индексом для диабетиков летом 2025 года

Летом 2025 года в Новокубанске Краснодарского края начнётся выпуск мармелада, адаптированного для людей с диабетом. Новинка будет создана на основе сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины. Рецептура мармелада с пониженным гликемическим индексом была разработана в Омске и в...

2 апреля

08:29

Инновации в селекции подсолнечника: новые сорта от ВНИИМК

В Краснодарском крае насчитывается 97% сортов кондитерского подсолнечника, выведенных селекцией ВНИИМК, которая занимает треть российского рынка в этой категории. Среди самых популярных сортов, разработанных институтом, можно выделить СПК Плюс, Джинн, Кондитер, Караван и Аладдин. — СПК...

26 марта

08:53

Тверская лаборатория Россельхознадзора подтвердила качество ярославского мороженого для экспорта в Сенегал и Монголию

Специалисты Тверской испытательной лаборатории, входящей в состав Россельхознадзора, подтвердили безопасность и высокое качество новых партий ярославского мороженого, предназначенных для экспорта. В частности, 21 и 24 марта 2025 года были оформлены протоколы испытаний на 9,9 тонн эскимо для...

08:09

Вологодское мороженое экспортировано в Израиль, Нигерию и Сенегал

Управление Россельхознадзора проконтролировало экспорт 23 тонн вологодского мороженого в три страны: Израиль, Нигерию и Сенегал. Инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку трех партий мороженого на соответствие ветеринарным требованиям...

24 марта

10:26

Московские производители значительно увеличили экспорт продовольствия во Вьетнам

Объем экспорта пищевых товаров из Москвы во Вьетнам вырос на 28% по итогам 2024 года. В 2025 году ожидается дальнейшее увеличение поставок, которое будет способствоваться участием производителей в бизнес-миссии во Вьетнам. Анатолий Гарбузов, глава Департамента инвестиционной и промышленной...

21 марта

08:55

Приморье экспортировало свыше 50 тонн меда в 2025 году

По состоянию на 20 марта 2025 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было оформлено на экспорт 4 партии липового и цветочного меда общей массой 50,8 тонны. Вся продукция, произведенная в Приморском крае, была отправлена в Китай. Мед прошел все необходимые проверки на...

19 марта

08:51

Тверская лаборатория подтвердила качество 39,9 тонн российского мороженого для экспорта в Нигерию и Израиль

17 марта 2025 года специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили всесторонние исследования партий мороженого весом 39,9 тонны, которые были подготовлены вологодским производителем для экспортных поставок в Нигерию и Израиль. Работа проводилась по частному...

08:50

В Ставропольском крае начался ранний сев сахарной свеклы: уже засеяно более 30% плановых площадей

В Краснодарском крае 11 марта стартовал сев сахарной свеклы, что стало ранним началом посевной компании, сообщил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В предыдущем году сев также начался рано — 13 марта. В Ставропольском крае, по состоянию на 17 марта, было засеяно более 30%...

14 марта

08:51

Ещё одна партия блинов и оладий из Рязанской области отправлена на экспорт в Эстонию

12 марта 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям контролировали отправку новой партии блинов и оладий от рязанского производителя, которая составила около 13 тонн, в Эстонию. В процессе документарного и физического контроля нарушений ветеринарного...

13 марта

09:18

Россельхознадзор обнаружил фальсифицированное сгущенное молоко в детском саду Амурской области

11 марта 2025 года Управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) получило результаты лабораторных исследований сгущенного молока, которые подтвердили его фальсификацию. В начале марта инспектор службы провел отбор проб продукции животного происхождения в детском саду...

09:14

В Оренбургской области предотвращен незаконный ввоз 3 тонн меда из Казахстана

10 марта 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Оренбургской области, совместно с контролирующими органами, остановили попытку незаконного ввоза 3 тонн пчелиного меда из Казахстана на российско-казахстанской границе в пункте пропуска «Маштаково». Мед не был допущен к...

12 марта

09:57

В Симферополе появился уникальный десерт из спирулины

В Крыму, в Симферополе, стартовали продажи нового десерта, который сочетает в себе белый шоколад и микроводоросли спирулины. Эта сладость не только радует глаз своим бирюзовым цветом, но и обладает рядом полезных свойств. Разработка данного десерта стала возможной благодаря сотрудничеству с...

08:43

Сибирский регион стал лидером по производству меда: в Алтайском крае добыто 8,5 тыс. тонн

В прошлом году Алтайский край достиг рекорда в производстве меда, собрав 8,5 тыс. тонн, что обеспечивает ему лидерство среди регионов Сибирского федерального округа и второе место в общероссийском рейтинге, согласно данным ФГБУ «ЦОК АПК». Алтайский мед стал символом региона, а...

10 марта

09:39

Пчеловоды Ярославской области блестяще выступили на международном конгрессе «Пчела и человек – 2025»

На международном конгрессе «Пчела и человек – 2025», проведенном в Москве, пчеловоды Ярославской области были удостоены почетных наград. В мероприятии принимали участие делегаты из различных стран, включая Китай, Сербию, Иран, Саудовскую Аравию, Перу и Египет. Андрей Артемов,...

6 марта

08:59

В Крыму создан шоколад с микроводорослями для улучшения здоровья

Учёные из федерального исследовательского центра "Институт биологии южных морей А. О. Ковалевского РАН" совместно с компанией "Моя шоколадная фабрика" представили новый вид шоколада, в который добавлена микроводоросль Arthrospiraplantensis (Спирулина). Эта водоросль известна...

27 февраля

09:22

Урал экспортировал в Китай две тысячи тонн сладостей

В 2024 году в Китай было отправлено две тысячи тонн различных сладких изделий с Урала. Среди популярных товаров – печенье, рулеты, бисквитные торты, пряники и круассаны, сообщают в Уральском таможенном управлении. Пряники стали настоящим бестселлером, их объем экспорта составил более...

19 февраля

10:04

Производители шоколада из Томска значительно увеличили объемы экспортных поставок

В условиях общего роста экспорта шоколадных изделий из Сибири, который составил 82,5 тысячи тонн и увеличился на 6 процентов, предприятия Томской области демонстрируют впечатляющие результаты, удвоив свои экспортные поставки. Основные покупатели шоколадной продукции из Томска – Туркменистан,...

08:49

В Карачаево-Черкесии обнаружена продажа меда без подтверждения происхождения

3 февраля 2025 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт реализации 869 кг меда неизвестного происхождения в Карачаево-Черкесской Республике. Нарушение было установлено благодаря анализу данных из системы «Меркурий», интегрированной в ФГИС...

18 февраля

11:11

Потенциал запуска производства кондитерских изделий в Смоленске обсудили губернатор и представители «Объединённых кондитеров»

17 февраля в Смоленске губернатор Василий Анохин обсудил с Сергеем Носенко, зампредседателем Совета директоров компании «Объединённые кондитеры», перспективы создания производства кондитерских изделий с символикой Смоленской области на базе Кардымовского молочно-консервного...

14 февраля

08:46

В Омске стартует производство хлеба из фиолетовой пшеницы с уникальными полезными свойствами

В Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств. Специалисты Россельхозцентра сообщают, что фиолетовая пшеница, содержащая антоцианы — пигменты, известные своими антиоксидантными свойствами, способствует...

08:18

Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел 67 анализов меда и продукции на его основе

С 9 января по 6 февраля 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственного Россельхознадзору, провели 67 исследований проб от партий меда и продуктов на его основе, общим весом 208,6 тонны. В...

12 февраля

08:39

Жители Подмосковья в январе 2025 года приобрели более 24 тысяч тонн хлеба

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщили, что в январе 2025 года местные жители купили свыше 24 тысяч тонн хлеба, что составляет в среднем около 779 тысяч килограммов в день. Увеличение спроса связано с универсальностью хлеба, который используется как в...

6 февраля

08:42

Алтайский край лидирует в стране по урожайности сахарной свеклы

Согласно предварительным данным Росстата, в прошлом году урожайность сахарной свеклы в Алтайском крае составила 535,9 центнера с гектара, что является самым высоким показателем среди российских регионов, занимающихся этой культурой. В число пяти регионов-лидеров по урожайности также вошли...

4 февраля

08:27

Приморский филиал подтвердил качество 15 партий кондитерских и хлебобулочных изделий

С 9 по 31 января Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» провел исследования 15 партий кондитерских и хлебобулочных изделий, произведенных в Партизанском муниципальном округе Приморского края. Пробы поступили в лабораторию для...