Новости кондитерского рынка в России

Фильтры

Регион

Новости кондитерского рынка в России  RSS

Сегодня, 19 января

08:24

В Республике Марий Эл выявлено производство мёда без регистрации пчёл

В ходе проверки, проведенной 15 января 2026 года сотрудниками отдела ветеринарного надзора, в двух личных подсобных хозяйствах Оршанского и Мари-Турекского районов Республики Марий Эл было установлено, что владельцы производили и реализовывали свыше 200 кг мёда без надлежащей регистрации пчёл....

14 января

08:27

Липецкая область увеличила производство сахара до более чем 800 тысяч тонн

Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова сообщила, что по состоянию на 12 января было переработано 6,2 миллиона тонн сахарной свеклы, что дало выход 817 тысяч тонн сахара — на 15 тысяч тонн больше, чем в прошлом сезоне. В регионе функционируют шесть сахарных заводов,...

12 января

08:17

Переработка сахарной свеклы в Пензенской области: более 400 тысяч тонн сахара в 2026 году

В Пензенской области продолжается активная переработка сахарной свеклы, и все три местных завода вовлечены в этот процесс. На сегодняшний день переработано свыше 2,6 миллиона тонн сырья, в результате чего было произведено 330 тысяч тонн сахара. По плану, в этом сезоне ожидается переработка...

30 декабря 2025

09:41

Костромская ГСХА провела VI Межрегиональный форум пчеловодов

19 декабря 2025 года в Костромской государственной сельскохозяйственной академии прошел VI Межрегиональный форум пчеловодов. В рамках форума была организована ярмарка, где местные пчеловоды представили широкий выбор продуктов из мёда и воска. Участники имели возможность узнать, чем костромской мёд...

29 декабря 2025

08:18

Розничные сети забирают покупателей у пекарен Санкт-Петербурга

В Санкт-Петербурге продолжается сокращение количества пекарен. Согласно данным AVG Недвижимость, с августа по декабрь 2025 года число пекарен уменьшилось на 4,2% — с 2390 до 2289 точек. По сравнению с весной 2024 года падение составило около 9%, что указывает на устойчивый негативный тренд....

15 декабря 2025

08:14

Производство шоколадных конфет в Ленинградской области вырастет на 6% к концу 2025 года

Рост объемов производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий в Ленинградской области, достигший 6%, подтверждает устойчивую динамику одного из ключевых сегментов региональной пищевой промышленности. Этот показатель отражает высокий спрос на качественные сладости и усиление позиций местных...

11 декабря 2025

09:20

В Подмосковье начались продажи новогодних сладких подарков: шоколад, конфеты и другие лакомства

В региональных магазинах Московской области стартовала продажа новогодних сладких подарочных наборов, включая шоколад, ассорти конфет, суфле и мармелад. Большинство продуктов произведено именно в Подмосковье, которое занимает лидирующие позиции в стране по производству кондитерских изделий,...

10 декабря 2025

08:07

Хлебозавод в Новокуйбышевске выставили на продажу за цену квартиры

Имущественный комплекс хлебозавода №2 в Новокуйбышевске, включая четырёхэтажное производственное здание и участок площадью 1,7 га по улице Суворова, 4, может быть приобретён за сумму, сопоставимую со стоимостью жилья в среднем городе — всего 3,2 миллиона рублей. Это стало возможным после...

8 декабря 2025

09:14

Россельхознадзор контролировал экспорт 20,3 тонны меда из Башкирии в Сербию

Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан 3 декабря 2025 года проверило 20,3 тонны натурального меда, отправленного на экспорт из Уфы в Сербию. Специалисты ведомства внимательно осмотрели и оформили всю партию продукции пчеловодства. Отобранные образцы, согласно требованиям...

5 декабря 2025

08:40

Новый сертификат для уникального меда из Алтайского края

4 декабря в Алтайском Государственном аграрном университете состоялась торжественная церемония награждения победителей конкурсов в рамках Всероссийского конгресса «Апифорум Алтай 2025». В этом значимом событии отметили успех компании «Пасеки Алтайского Высокогорья» из...

08:37

Приморье экспортировало более 220 тонн экологически чистого меда в Китай и Японию

С начала года Приморский край отправил на экспорт свыше 220 тонн мёда, который пользуется высоким спросом в Китае и Японии. По информации регионального Агентства по развитию пчеловодства, из общего объема 220,8 тонн было отправлено в Китай, а 0,5 тонн — в Японию. Для борьбы с подделками...

4 декабря 2025

08:42

В Омске выявлены образцы меда с низким диастазным числом

Специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» продолжают выявлять случаи, когда натуральный мед не соответствует стандартам по диастазному числу. В ноябре текущего года была проведена проверка образца цветочного меда на соответствие ГОСТу 19792-2017. Установлено, что диастазное число...

27 ноября 2025

09:52

Ярославский производитель мороженого оштрафован за нарушение технических регламентов

20 ноября 2025 года территориальное управление Россельхознадзора вынесло решение о назначении штрафа ярославскому производителю мороженого, компании «Айсберри», из-за нарушений технических регламентов Таможенного союза. Среди нарушений - несоблюдение температурных режимов хранения...

25 ноября 2025

08:57

Сахарные заводы Орловской области достигли рекорда: более 250 тысяч тонн сахара из урожая 2025 года

Сахарные заводы Орловской области уже изготовили свыше 250 тысяч тонн сахара из урожая сахарной свеклы 2025 года. По информации, предоставленной региональным Департаментом сельского хозяйства, в этом году площадь посева сахарной свеклы увеличилась до 66 тысяч гектаров, что обеспечило сбор 2,239...

24 ноября 2025

09:09

Краснодарский край демонстрирует мед на выставке Vietnam Foodexpo

На международной выставке Vietnam Foodexpo в Хошимине предприятия Краснодарского края активно продвигают свою продукцию, в том числе и мед. В ходе мероприятия прошли более двухсот встреч с представителями бизнеса из стран Юго-Восточной Азии и других регионов. Заместитель руководителя...

21 ноября 2025

09:53

В Тюменской области обнаружены незарегистрированные пчелосемьи

В Тюменской области Управление Россельхознадзора провело мониторинг соблюдения обязательных требований по учету пчелосемей в компоненте «Хорриот» ФГИС «ВетИС». По информации местных органов самоуправления, в районе функционируют 35 пчелосемей у 312 физических лиц....

09:51

В Приморье Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении ветеринарных документов на 30 партий меда

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выпустило предостережение для КГБУ «Дальнереченская станция по борьбе с болезнями животных» из-за выявленных нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на 30 партий натурального меда. В ходе анализа...

19 ноября 2025

10:04

В Смоленской области выявлены непроверенные пчелосемьи благодаря информационным системам Россельхознадзора

В ноябре 2025 года Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям провело дистанционный анализ данных о количестве меда, произведенного в Смоленской области, а также об учтенных пчелосемьях. В результате проверки было установлено, что 12 хозяйствующих субъектов,...

18 ноября 2025

08:55

В Чеченской Республике Россельхознадзор оштрафовал пчеловода за нелегальное содержание пчелосемей

В Чеченской Республике Россельхознадзор наложил штраф на индивидуального предпринимателя из-за обнаружения 50 неучтенных пчелосемей в составе компонента «Хорриот». 12 ноября 2025 года, анализируя данные из системы «Меркурий», управление Россельхознадзора заметило оформление...

17 ноября 2025

09:13

В Екатеринбурге подвели итоги фестиваля качества хлебобулочных и кондитерских изделий

В столице Урала завершился 21-й ежегодный Фестиваль качества хлебобулочных, кондитерских изделий, тортов и мёда. В конкурсе участвовали 60 образцов продукции от производителей со всей России, включая московские и самарские предприятия. Ключевые тренды фестиваля: Рост интереса к...

13 ноября 2025

09:30

В Курской области продажа кондитерских изделий достигла почти 5,8 тысяч тонн за 9 месяцев 2025 года

По данным местных властей, в Курской области с начала 2025 года было реализовано около 5747,9 тонн кондитерских изделий. Запасы на складах на 1 октября составили 689,1 тонн, что на 44,7% превышает уровень аналогичного периода прошлого года....

11 ноября 2025

08:10

Экспорт вологодского мороженого вырос на 37% в 2025 году

Россельхознадзор оформил ветеринарные сертификаты на поставку 16,5 тонн вологодского мороженого в Сенегал. Общий объем экспорта этой продукции в текущем году достиг 574 тонн, что на 37% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. География поставок: Монголия – 219...

10 ноября 2025

09:13

Тверская лаборатория подтвердила высокое качество мороженого для экспорта в Израиль

7 ноября 2025 года специалисты Тверской испытательной лаборатории, входящей в систему Россельхознадзора, завершили проверку почти 120 тонн мороженого, подготовленного вологодской компанией для отправки в Израиль. Исследования подтвердили соответствие продукции государственным стандартам...

7 ноября 2025

09:22

Приморье принимает меры против паразита варроа, угрожающего медоносным пчёлам

В Приморье ведутся профилактические мероприятия по борьбе с клещом варроа — опасным паразитом медоносных пчёл. Пчеловоды должны немедленно обращаться к ветеринарным специалистам при первых признаках заражения. По информации Агентства по развитию пчеловодства Приморского края, из-за...

1 ноября 2025

09:36

Новый франшизный проект: Конфеты с необычными начинками появятся в Тобольске

Тобольская шоколадная мануфактура готовится к запуску франшизы, предлагая уникальные конфеты с начинками из хрена, чеснока, икры и грибов. Основательница компании Дарья Егорова объявила об этом на агровыставке в Екатеринбурге. Высокий интерес к продукту, который уже привлекает туристов,...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.