Новости кондитерского рынка в России

Фильтры

Регион

Новости кондитерского рынка в России  RSS

Сегодня, 15 апреля

10:04

Ставропольские кондитеры нарастили выпуск сладостей на 14,3% в первом квартале 2026 года

Производители Ставропольского края в первом квартале 2026 года выпустили 4,2 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 14,3% больше, чем за аналогичный период 2025 года.  Всего в регионе работают 60 предприятий, выпускающих около 250 наименований сладостей....

Вчера, 14 апреля

08:09

Пчеловодов ожидает благоприятный сезон благодаря ранней весне

Производство меда в текущем году может оказаться успешным, что сулит хорошие перспективы для отрасли. Главным условием для этого станет отсутствие летней засухи, поскольку раннее начало весны ускорило подготовку пчел к медосбору в большинстве регионов. Зимовка пчел в этом году прошла в целом...

13 апреля

08:02

Башкирский цветочный мед проверен для экспорта в Узбекистан

Экспортная партия башкирского цветочного меда успешно прошла все необходимые лабораторные испытания, что гарантирует её безопасность и соответствие международным требованиям. Продукция массой 3 тонны была исследована специалистами Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»,...

10 апреля

10:13

Новый проект в хлебопечении на основе органической муки в Крыму

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки. Директор института, В.С. Паштецкий, провёл встречу с московской предпринимательницей, заинтересованной в выпуске хлеба по рецепту «хлеба...

10:13

Контроль качества кондитерских изделий: нарушения по микробиологическим нормативам выявлены в Красноярском крае

В первом квартале 2026 года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели контроль качества и безопасности 30 образцов кондитерских изделий, включая торты, мармелад, шоколадные конфеты, печенье и пирожные. Проверки были выполнены в соответствии с техническим регламентом...

9 апреля

08:33

К Пасхе в Подмосковье испекут свыше 1,5 миллиона куличей и кексов

Потребителей Московской области к празднику Пасхи ожидает широкий выбор традиционной и новой выпечки, общий объем производства которой превысит 1,5 миллиона изделий. К изготовлению куличей и кексов приступили более 65 хлебопекарных предприятий региона. Планы ведущих производителей Холдинг...

8 апреля

08:26

Пчелопакеты без документов задержаны на трассе в Воронежской области

Нарушение правил перевозки животных стало причиной очередного задержания груза на федеральной трассе Р-22 "Каспий", что свидетельствует о системных проблемах в соблюдении ветеринарных норм. С начала текущего года это уже пятый случай, когда подконтрольные грузы перемещались без...

1 апреля

09:07

Иркутский производитель сгущенного молока требует компенсацию за нарушение товарного знака "Байкальское"

Конкуренция на рынке молочной продукции обострилась из-за спора о товарном знаке "Байкальское", который иркутский производитель считает нарушенным красноярскими компаниями. ООО "Иркутский масложиркомбинат" обратилось в Арбитражный суд Иркутской области с исковым заявлением к...

08:24

Российское мороженое прошло проверку для отправки в Нигерию

Российское мороженое успешно прошло все необходимые проверки и готово к экспорту в Нигерию. Лаборатория в Твери подтвердила качество более 8 тонн продукции. В конце марта 2025 года специалисты завершили исследования партий мороженого, предназначенных для отгрузки на экспорт. Продукция была...

20 марта

08:00

Приволжский округ обеспечит свыше 30% российского меда, выпустив почти 19,7 тыс. тонн к 2026 году

Значительная доля российского рынка меда — более 30% — будет обеспечена производством в Приволжском федеральном округе, которое к 2026 году приблизится к 19,7 тыс. тонн. Прогноз Россельхозбанка указывает на восстановление отрасли и рост её экспортного потенциала. Как меняется...

18 марта

08:13

Башкирский мед экспортирован в Сербию в значительном объеме

Экспорт башкирского меда в Сербию укрепляет международные торговые связи региона и подтверждает качество продукции, прошедшей строгий контроль. Специалисты оформли две партии пчеловодческой продукции, общим количеством 136 бочек. Ведомство выдало для партии продукции экспортный ветеринарный...

17 марта

07:57

Итоги 2025 года для кондитерской отрасли Ленинградской области: поддержка, экспорт и кадры

Развитие кондитерской промышленности в Ленинградской области в 2025 году получило оценку на специальном совещании, где были определены ключевые векторы поддержки предприятий, включая экспортное продвижение и решение кадровых вопросов. Вице-губернатор региона Олег Малащенко провёл встречу с...

12 марта

09:59

Энергосберегающая технология заморозки хлеба сокращает затраты на производство до 12–15%

Новая технология заморозки хлеба открывает возможности для снабжения удалённых регионов, включая арктические поселения и труднодоступные территории, благодаря снижению себестоимости на 12–15% и увеличению сроков хранения до одного года. В Воронеже разработана производственная линия,...

11 марта

12:15

Экспорт кондитерских изделий Ставрополья вырос на 30% за год

 Ставропольский край в 2025 году экспортировал 27 тыс. т. кондитерских изделий на сумму $70 млн. Объем поставок в денежном выражении превысил прошлогодний показатель на 30%, а по массе вырос на 6,3%. Об этом сообщает пресс–служба министерства экономического развития Ставропольского...

10 марта

11:39

«Музыкальную» пастилу начнут выпускать на фабрике в Коломне

​Музейная фабрика пастилы представила новинку — набор сладостей в необычной музыкальной коробке с нотами. Источником вдохновения послужила знаменитая кондитерская фабрика «Эйнем», которая славилась не только отменным качеством продукции,...

6 марта

09:17

Господдержка агропереработчиков в Кузбассе делает дикоросы экономически перспективными

Переработка дикоросов в Кузбассе становится прибыльным бизнесом благодаря адресной государственной поддержке, которая стимулирует рост выручки и создание продукции с высокой добавленной стоимостью. За последние три года сельхозкооперативы региона получили 113 млн рублей господдержки, что...

5 марта

09:01

Экспорт мороженого из Новосибирской области в Казахстан увеличился на 15%

В 2025 году экспорт мороженого из Новосибирской области в Казахстан возрос на 15,1%. Эта продукция составляет 69% от общего объема поставок молочной продукции местных производителей на казахстанский рынок. Казахстан остается одним из ведущих торговых партнеров региона, занимая третье место по...

4 марта

09:24

Новосибирские производители нарастили экспорт мороженого в Казахстан на 15%

Рост поставок мороженого из Новосибирской области в Казахстан усилил позиции региона на рынке молочного экспорта. По итогам 2025 года объем экспорта этой продукции увеличился на 15,1%, причем мороженое занимает 69% в структуре поставок молочной продукции в эту страну. Казахстан остается одним...

2 марта

08:14

Тамбовская область сохраняет лидерство по производству муки

Тамбовская область укрепляет свои позиции как ключевой поставщик муки на внутреннем и внешнем рынках, что подтверждается ростом производства и активным экспортом. В 2025 году в регионе было произведено свыше 666 тысяч тонн муки, что на 4,5% больше, чем в 2024 году. Основной объём продукции,...

27 февраля

09:19

На границе в Псковской области задержали транзит 3,5 тонны сливок из Словакии

Сотрудники Россельхознадзора на российско-латвийской границе (МАПП Убылинка) приостановили транзит 3,5 тонны взбитых сливок, следовавших из Словакии в Узбекистан. При проверке выяснилось, что предприятие-производитель из Словакии не включено в список компаний, которым разрешён ввоз и транзит...

26 февраля

08:51

Экспорт сельскохозяйственной продукции Ярославской области увеличился почти на 40%

В 2025 году Ярославская область достигла объемов экспорта сельскохозяйственной продукции в 34,2 миллиона долларов, что на 38% больше по сравнению с 2024 годом. География поставок расширилась, и теперь ярославские производители экспортируют товары более чем в 20 стран, включая Китай, Казахстан,...

08:48

Ивановская область запускает новые меры поддержки для агробизнеса

Ивановская область запускает обновленные меры государственной поддержки в сфере сельскохозяйственного производства, нацеленные на малый агробизнес. Губернатор Станислав Воскресенский представил соответствующий законопроект в региональную думу. С 2026 года все формы поддержки фермеров и...

24 февраля

08:25

Экспорт вологодского мороженого в 2025 году вырос до 800 тонн: доставка в шесть стран

В 2025 году объем экспорта вологодского мороженого достиг 800 тонн, что в четыре раза превышает показатели прошлого года. Продукция поставляется в шесть стран, включая Монголию, Сенегал, Беларусь, Китай, Израиль и Казахстан. Об этом заявил министр сельского хозяйства Вологодской области Сергей...

20 февраля

08:27

В Забайкальском крае выявлен мед с нарушением прослеживаемости сырья через ФГИС «ВетИС»

Потребители в Забайкальском крае могли столкнуться с медом неизвестного происхождения из-за нарушений в системе прослеживаемости, выявленных с помощью компонентов ФГИС «ВетИС». В январе 2026 года на территорию края поступила партия натурального цветочного меда в упаковках по 150 г от...

19 февраля

10:40

В Дагестане создают крупнейший ореховый сад Европы

В Сулейман-Стальском районе агрохолдинг ООО «Полоса» приступил к закладке крупнейшего в Европе фундучного сада. Общая площадь садов миндаля, грецкого ореха и фундука в хозяйстве уже приближается к 3 тыс. гектаров, сообщили в пресс-службе Минсельхоза Дагестана. Агрохолдинг...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.