Новости кондитерского рынка в России

Фильтры

Регион

Новости кондитерского рынка в России  RSS

29 апреля

07:58

Башкирский пасечник стал первым обладателем обновлённого «Цифрового улья»

Внедрение цифровых технологий в пчеловодство открывает новые возможности для удалённого управления хозяйствами даже в труднодоступных регионах. Первым владельцем системы "Цифровой улей 2.0" стал Ильдус Смаков, чья пасека "Водопад Куперля" расположена в Мелеузовском районе на...

28 апреля

08:25

Вологодское мороженое возобновило поставки в Китай в 2026 году под надзором Россельхознадзора

Экспорт вологодского мороженого в Китай возобновился в 2026 году, что подтверждает устойчивый спрос на российскую продукцию в азиатском направлении. Под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора была проверена и сертифицирована первая партия холодного...

07:47

Лабораторные анализы выявили разбавление мёда сахарными сиропами

Потребители могут столкнуться с фальсифицированным мёдом, что подтвердили лабораторные исследования Алтайского филиала ЦОК АПК. Выявленные нарушения ГОСТ указывают на разбавление продукта сахарными сиропами, и информация уже передана в Россельхознадзор. Реакция органа инспекции Сведения о...

24 апреля

08:44

Новая фабрика мороженого мощностью 20 тысяч тонн в год запущена в Саратовской области

Значительное усиление конкуренции на российском рынке мороженого ожидается после запуска крупного производства в Саратовской области. Группа компаний "Белая Долина" открыла фабрику с годовой мощностью 20 тыс. т, что стало первым подобным предприятием, построенным с нуля в Приволжском...

22 апреля

08:19

Пчелиный импорт из Беларуси повторно заблокирован в Смоленской области

Ввоз пчел из Беларуси в Россию продолжает сталкиваться с препятствиями из-за нарушений ветеринарных норм, что угрожает биологической безопасности российского сельского хозяйства. На пункте контроля 'Красная Горка' в Смоленской области 20 апреля 2026 года был остановлен автомобиль...

20 апреля

08:30

Контроль ввоза пчелопакетов в Башкортостане: операция "Пчела" действует третий год

Для защиты местного пчеловодства и продовольственной безопасности в Башкортостане уже третий год успешно действуют специальные меры контроля, направленные на регулирование ввоза пчелопакетов. Эта инициатива, известная как операция "Пчела", призвана предотвратить распространение опасных...

17 апреля

08:53

Кузбасское мороженое продолжает экспорт в Монголию после проверок Россельхознадзора

Экспортные поставки мороженого из Кузбасса в Монголию успешно продолжаются, что подтверждает соответствие продукции строгим международным стандартам безопасности. Основанием для отгрузки каждой партии служит экспортный ветеринарный сертификат, выданный Россельхознадзором после подтверждения, что...

08:13

Фермерский мёд из Самары вышел на федеральный уровень розничной торговли

Потребители в нескольких регионах России получили возможность приобретать натуральный самарский мёд в крупных магазинах федеральной сети, что стало результатом успешного входа местного производителя в ретейл. Компания «Бисмарк» начала поставки своей продукции в сеть...

16 апреля

08:41

Мороженое из России получило подтверждение качества для отправки в Монголию и Сенегал

Российское мороженое подтвердило свою безопасность и качество для международных поставок. Лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" в Твери завершила комплексные исследования 54,5 тонн продукции вологодского предприятия, предназначенной для экспорта в Монголию и...

08:20

Пчеловоды Чувашии и соседних регионов определили ключевые задачи для развития отрасли

Для обеспечения здоровья пчелиных семей и устойчивого развития пчеловодства в условиях распространения заболеваний и экономических изменений более 80 специалистов, учёных и пчеловодов из Чувашской Республики, Нижегородской области, Республики Марий Эл и Ульяновской области собрались на форуме в...

15 апреля

10:04

Ставропольские кондитеры нарастили выпуск сладостей на 14,3% в первом квартале 2026 года

Производители Ставропольского края в первом квартале 2026 года выпустили 4,2 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 14,3% больше, чем за аналогичный период 2025 года.  Всего в регионе работают 60 предприятий, выпускающих около 250 наименований сладостей....

14 апреля

08:09

Пчеловодов ожидает благоприятный сезон благодаря ранней весне

Производство меда в текущем году может оказаться успешным, что сулит хорошие перспективы для отрасли. Главным условием для этого станет отсутствие летней засухи, поскольку раннее начало весны ускорило подготовку пчел к медосбору в большинстве регионов. Зимовка пчел в этом году прошла в целом...

13 апреля

08:02

Башкирский цветочный мед проверен для экспорта в Узбекистан

Экспортная партия башкирского цветочного меда успешно прошла все необходимые лабораторные испытания, что гарантирует её безопасность и соответствие международным требованиям. Продукция массой 3 тонны была исследована специалистами Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»,...

10 апреля

10:13

Новый проект в хлебопечении на основе органической муки в Крыму

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки. Директор института, В.С. Паштецкий, провёл встречу с московской предпринимательницей, заинтересованной в выпуске хлеба по рецепту «хлеба...

10:13

Контроль качества кондитерских изделий: нарушения по микробиологическим нормативам выявлены в Красноярском крае

В первом квартале 2026 года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели контроль качества и безопасности 30 образцов кондитерских изделий, включая торты, мармелад, шоколадные конфеты, печенье и пирожные. Проверки были выполнены в соответствии с техническим регламентом...

9 апреля

08:33

К Пасхе в Подмосковье испекут свыше 1,5 миллиона куличей и кексов

Потребителей Московской области к празднику Пасхи ожидает широкий выбор традиционной и новой выпечки, общий объем производства которой превысит 1,5 миллиона изделий. К изготовлению куличей и кексов приступили более 65 хлебопекарных предприятий региона. Планы ведущих производителей Холдинг...

8 апреля

08:26

Пчелопакеты без документов задержаны на трассе в Воронежской области

Нарушение правил перевозки животных стало причиной очередного задержания груза на федеральной трассе Р-22 "Каспий", что свидетельствует о системных проблемах в соблюдении ветеринарных норм. С начала текущего года это уже пятый случай, когда подконтрольные грузы перемещались без...

1 апреля

09:07

Иркутский производитель сгущенного молока требует компенсацию за нарушение товарного знака "Байкальское"

Конкуренция на рынке молочной продукции обострилась из-за спора о товарном знаке "Байкальское", который иркутский производитель считает нарушенным красноярскими компаниями. ООО "Иркутский масложиркомбинат" обратилось в Арбитражный суд Иркутской области с исковым заявлением к...

08:24

Российское мороженое прошло проверку для отправки в Нигерию

Российское мороженое успешно прошло все необходимые проверки и готово к экспорту в Нигерию. Лаборатория в Твери подтвердила качество более 8 тонн продукции. В конце марта 2025 года специалисты завершили исследования партий мороженого, предназначенных для отгрузки на экспорт. Продукция была...

20 марта

08:00

Приволжский округ обеспечит свыше 30% российского меда, выпустив почти 19,7 тыс. тонн к 2026 году

Значительная доля российского рынка меда — более 30% — будет обеспечена производством в Приволжском федеральном округе, которое к 2026 году приблизится к 19,7 тыс. тонн. Прогноз Россельхозбанка указывает на восстановление отрасли и рост её экспортного потенциала. Как меняется...

18 марта

08:13

Башкирский мед экспортирован в Сербию в значительном объеме

Экспорт башкирского меда в Сербию укрепляет международные торговые связи региона и подтверждает качество продукции, прошедшей строгий контроль. Специалисты оформли две партии пчеловодческой продукции, общим количеством 136 бочек. Ведомство выдало для партии продукции экспортный ветеринарный...

17 марта

07:57

Итоги 2025 года для кондитерской отрасли Ленинградской области: поддержка, экспорт и кадры

Развитие кондитерской промышленности в Ленинградской области в 2025 году получило оценку на специальном совещании, где были определены ключевые векторы поддержки предприятий, включая экспортное продвижение и решение кадровых вопросов. Вице-губернатор региона Олег Малащенко провёл встречу с...

12 марта

09:59

Энергосберегающая технология заморозки хлеба сокращает затраты на производство до 12–15%

Новая технология заморозки хлеба открывает возможности для снабжения удалённых регионов, включая арктические поселения и труднодоступные территории, благодаря снижению себестоимости на 12–15% и увеличению сроков хранения до одного года. В Воронеже разработана производственная линия,...

11 марта

12:15

Экспорт кондитерских изделий Ставрополья вырос на 30% за год

 Ставропольский край в 2025 году экспортировал 27 тыс. т. кондитерских изделий на сумму $70 млн. Объем поставок в денежном выражении превысил прошлогодний показатель на 30%, а по массе вырос на 6,3%. Об этом сообщает пресс–служба министерства экономического развития Ставропольского...

10 марта

11:39

«Музыкальную» пастилу начнут выпускать на фабрике в Коломне

​Музейная фабрика пастилы представила новинку — набор сладостей в необычной музыкальной коробке с нотами. Источником вдохновения послужила знаменитая кондитерская фабрика «Эйнем», которая славилась не только отменным качеством продукции,...

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.