Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
С 14 февраля по 13 декабря 2024 года специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» исследовали 81 образец различных кондитерских изделий, включая пряники, торты и восточные сладости, в рамках декларирования продукции. В результате было проведено более 700...
Молодые исследователи из Санкт-Петербургского химико-фармацевтического университета создали уникальный шоколад с инкапсулированными экстрактами аралии и эхинацеи. Этот обогащенный десерт направлен на укрепление иммунной системы и повышение работоспособности. Ученые вдохновились растущими...
В Липецкой области продолжается активная переработка свеклы, в результате которой на шести заводах региона уже произведено 713,6 тысячи тонн сахара. По данным Союза сахаропроизводителей России, на 1 декабря текущего года уровень сахаристости нового урожая свеклы в регионе составил 19,28%, а выход...
В Южноуральске (Челябинская область) Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило индивидуального предпринимателя, который торговал мороженым без необходимой регистрации. Третьего декабря торговцу сладкими лакомствами было выдано предостережение. Надзорный орган установил, что...
Волгодская область, 10 декабря 2024 года – Управление Россельхознадзора проверило экспортную отправку 19 тонн вологодского мороженого в Сенегал и Монголию. В рамках проверки госинспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора выдали ветеринарные сертификаты на две...
С начала 2024 года по сентябрь в России было произведено около 3,1 миллиона тонн кондитерских изделий, что на 5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как сообщает Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка, рынок сладостей в России демонстрирует устойчивый рост и значительный...
В Пензенской области местные производители кондитерских изделий достигли впечатляющего результата, выпустив более 131,2 тысячи тонн сладостей за 10 месяцев 2024 года. По предварительным подсчетам, это составляет около 100 килограммов кондитерских изделий на каждого жителя региона. В преддверии...
Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора проверило две партии вологодского мороженого для соблюдения ветеринарных требований стран-импортеров. 3 декабря были выданы ветеринарные сертификаты на 11,3 тонны мороженого, отправленного в Монголию, и 7,8 тонны — в Сенегал. В...
В Пензенской области активно продолжается сбор и переработка сахарной свеклы нового урожая. На данный момент три сахарных завода региона обработали более 1,7 миллиона тонн свеклы, что позволило произвести свыше 250 тысяч тонн сахара. По прогнозам, к завершению сезона сахарные заводы планируют...
В 2024 году специалисты испытательной лаборатории регионального филиала Центра оценки безопасности и качества продуктов АПК провели исследование 30 образцов молочной продукции в рамках государственного задания. Проверка сосредоточилась на выявлении бактерий группы кишечной палочки, а также на...
В Саратовской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала года проанализировано 384 пробы натурального мёда и продуктов пчеловодства, из которых 81 проба была проверена в ходе государственного пищевого мониторинга. Результаты показали отсутствие токсичных элементов, ветеринарных препаратов и...
В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» была проверена и подтверждена безопасность и качество свежей партии мороженого для отправки в Монголию. 25 ноября текущего года специалисты оформили протоколы испытаний на 12 тонн ванильного пломбира с добавлением черной смородины и...
По состоянию на 22 ноября 2024 года, предприятия Липецкой области успешно переработали 3,8 миллиона тонн нового урожая сахарной свеклы, произведя 602,3 тысячи тонн сахара. Это значительно больше, чем в прошлом году, когда из 3,9 миллиона тонн свеклы было получено только 545,1 тысячи тонн...
В Республике Башкортостан продолжается активная переработка обильного урожая сахарной свеклы на местных сахарных заводах. На 21 ноября Чишминский сахарный завод и компания «Раевсахар» обработали более 705 тысяч тонн корнеплодов нового урожая, из которых 11 тысяч тонн были переработаны...
В деревне Брыка Ижемского района расположена самая северная пасека Республики Коми, где в этом году было произведено 220 килограммов целебного меда. Ее владельцы, супруги Маргарита и Алексей Дамме, начали заниматься пчеловодством в 2022 году и получили грант на реализацию проекта по разведению...
Департамент сельского хозяйства Орловской области предоставил свежую информацию о процессе сбора и переработки сахарной свеклы. В регионе функционируют четыре сахарных завода: ООО «Сахарный комбинат «Колпнянский», АО «Сахарный комбинат «Отрадинский», ООО...
В Екатеринбурге завершился 20-й ежегодный Фестиваль качества, посвященный муке, хлебу и кондитерским изделиям. Мероприятие организовано Центром «Гарантия качества» при поддержке местных властей и Уральского государственного экономического университета. Сегодня рынок хлебобулочных...
Агентство по развитию пчеловодства Приморского края объявило о намерении зарегистрировать свой товарный знак и логотип в Китае. Эта мера направлена на защиту местных производителей от контрафактной продукции, которая все чаще появляется на китайском рынке под видом приморского меда. С начала...
В этом сезоне в Приморском крае произведено более 4,2 тысячи тонн меда, из которых 3,7 тысячи тонн составил липовый мед. Министр сельского хозяйства региона Андрей Бронца сообщил, что власти намерены увеличить объемы производства меда и расширить рынки сбыта как на внутреннем, так и на...
К моменту первых морозов в Липецкой области аграриям удалось собрать почти весь урожай сахарной свеклы, достигнув общего объема в 4 миллиона тонн. Эти данные озвучил заместитель губернатора региона Илья Карлин в сообщении. Он отметил, что в этом сезоне сельхозработники проявили максимальные...
Согласно последним данным регионального Министерства сельского хозяйства, аграрии Тамбовской области собрали более 4 миллионов тонн сахарной свеклы. Уборка этой технической культуры завершена на 90% площадей, что составляет 105 тысяч гектаров. К 6 ноября на сахарные заводы уже поступило почти...
С 1 по 31 октября 2024 года специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели ветеринарный контроль на шести партиях мороженого общим весом 25,4 тонны, предназначенных для отгрузки в Республику Беларусь. Продукты, произведенные одним из предприятий региона,...
С 1 по 31 октября сотрудники Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора осуществили контроль за соблюдением ветеринарных норм для пяти партий вологодского мороженого, весом 33 тонны, предназначенных для отправки в Сенегал и Монголию. В наибольшем количестве в ассортименте...
В октябре 2024 года в супермаркетах «Бахетле» в Казани наблюдался значительный рост интереса к национальным продуктам, отчасти связанный с проведением XVI саммита БРИКС, в котором приняли участие более 5000 делегатов из 36 стран. Согласно сообщению компании для редакции sfera.m,...
В этом году Гильдия медовых сомелье России уже в восьмой раз провела конкурс «Лучший мед России». Оценка лучших сортов меда проходила с участием сборной дегустационной комиссии, состоящей из экспертов в области пчеловодства, в том числе представителей Алтайского края. Пчеловоды...
