Мировые новости кондитерской отрасли

Фильтры

Регион

Мировые новости кондитерской отрасли  RSS

Сегодня, 30 июля

10:12

Производитель Labubu занялся выпечкой

Производитель игрушек Labubu — Pop Mart — открыл первую пекарню в Сингапуре. Заведение предлагает 45 видов выпечки и напитков: от мороженого Labubu с черным кунжутом до двойного чизкейка Molly. Компания рассматривает возможность открытия пекарен в Европе и США, но сроки зависят от...

28 июля

10:02

Российское мороженое готово к экспорту в четыре страны

Более 26 тонн российского мороженого получено разрешение на экспорт в Египет, Республику Корею, Канаду и Австралию. Это открывает новые возможности для российских производителей на международных рынках. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели комплексные...

09:53

Производители шоколада сохраняют цены, несмотря на падение стоимости какао

Цены на какао снизились на 34% за год, но производители шоколада не спешат удешевлять свою продукцию. Компании делают ставку на премиальные линейки и цифровой маркетинг, чтобы сохранить маржинальность и поддерживать спрос. Мировой рынок какао начал корректироваться после беспрецедентного скачка...

27 июля

10:35

Забастовка на заводе Haribo в Бонне: последствия и требования работников

Предупредительная забастовка сотрудников предприятия Haribo в Бонне может привести к сбоям в производстве популярных сладостей, включая знаменитых мармеладных мишек Goldbren. Стачка началась в 05:00 (06:00 мск) и продлится до 23:00 (00:00 мск субботы). Профсоюз работников пищевой промышленности...

24 июля

11:17

Glacier инвестирует €45 млн в развитие производства мороженого в Европе

Компания Glacier планирует укрепить свои позиции на европейском рынке, вложив €45 млн в расширение производства. Инвестиции позволят увеличить объемы выпуска замороженных десертов и внедрить инновационные технологии. В рамках проекта на предприятии в Италии появятся две новые...

11:03

Цифровые водяные знаки в Бельгии: революция в сортировке пищевой упаковки

Бельгия стала первой страной в Европе, где внедряется технология цифровых водяных знаков для сортировки гибкой пищевой упаковки. Это открывает новые возможности для переработки и повышения экологичности отходов. Проект реализуется при участии компаний Mondelēz International, Ferrero, PepsiCo и...

10:58

Виргинские острова заказывают мороженое из Вологды

Виргинские острова готовы закупать вологодское мороженое, подтвердив его безопасность и высокое качество. Продукция прошла строгие испытания, включая анализ на остатки лекарственных средств, хлорорганические соединения, токсичные элементы, микотоксины, радионуклиды и ГМО. Также мороженое оценивали...

10:56

Алтайский мёд завоевал международные рынки: экспорт превысил 70 тонн

Алтайские пчеловоды достигли значительного успеха на международной арене, экспортировав свыше 70 тонн мёда с начала 2026 года. Этот продукт завоевал популярность в более чем десяти странах, включая Сербию, Казахстан, Беларусь, Таджикистан, Китай, Монголию, Афганистан, Польшу, Германию, Японию, США...

23 июля

08:45

Как Соглашение ЕАЭС – Монголия влияет на агроэкспорт из России

Соглашение между ЕАЭС и Монголией открывает новые перспективы для российских агроэкспортеров, значительно расширяя возможности выхода на монгольский рынок. Это соглашение предусматривает снижение или полную отмену ввозных таможенных сборов на множество категорий товаров, что делает российскую...

22 июля

09:50

Российские товары появляются на полках Бали: масло и шоколад уже доступны

На Бали начались продажи российского подсолнечного масла и шоколада, что открывает новые перспективы для российских производителей на индонезийском рынке. Посол РФ в Индонезии Сергей Толченов сообщил, что это пробные партии, которые могут стать началом масштабных поставок. Сергей Толченов...

20 июля

09:47

ФАО оценила устойчивость мировой торговли к различным шокам

Мировая торговля продовольствием относительно устойчива, как правило, адаптируясь в течение нескольких месяцев к различным потрясениям, таким как экстремальные погодные явления, финансовая нестабильность, геополитическая напряженность, конфликты, пандемии и колебания цен на энергоносители. Об этом...

7 июля

08:27

Перуанские «задворки» подарили миру четыре новые линии какао: ключ к будущему элитного шоколада

Революционное открытие в Перу: найдены четыре неизвестные ранее генетические линии какао, способные изменить мир шоколада. Учёные, исследовавшие генетическое разнообразие какао-деревьев в Перу, сделали поразительное открытие: они идентифицировали четыре уникальные, генетически обособленные...

22 июня

08:40

Кения превращает сахарные заводы в энергетические хабы: электричество и биотопливо вместо импорта

Кенийские власти намерены переориентировать сахарную отрасль страны на производство энергии. Министр сельского хозяйства Мутахи Кагве в ходе визита на завод West Valley Sugar Company (входит в Kipchimchim Group) заявил, что предприятия должны задействовать весь потенциал сахарного тростника...

15 июня

09:00

Великобритания: партию шоколадного батончика Honeycomb Blast отзывают из-за неуказанного содержания молока

Британский производитель кондитерских изделий Buttermilk Confections инициировал отзыв шоколадного батончика Honeycomb Blast Choc Bar, продававшегося как продукт без молока. Причина — обнаружение следов молока, не заявленных в составе, что создаёт угрозу для людей с аллергией на молочный...

08:16

В Италии тестируют осенний посев сахарной свеклы для повышения урожайности

Экспериментальный осенний посев сахарной свеклы в Италии может оптимизировать баланс между выживаемостью растений и урожайностью. Двухлетнее полевое исследование на северном средиземноморском участке в Легнаро (Падуя, северо-восточная Италия) оценивало целесообразность такого подхода в сезоны...

10 июня

08:01

Рынок сладостей разделился: функциональность и эмоции стали двумя ключевыми векторами развития

Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка. Функциональность становится стандартом Производители активно добавляют функциональные ингредиенты, такие как...

28 мая

08:22

Экономия на пчелах грозит катастрофой для продовольственной системы США, предупреждает ведущий эксперт

Закрытие федеральных исследовательских лабораторий, поддерживающих пчеловодство, может привести к росту цен на фрукты, овощи и орехи для потребителей, а также к многомиллионным потерям для фермеров и пчеловодов. Решение администрации Трампа о сокращении финансирования, включая ликвидацию...

25 мая

08:14

Пчеловодческий кодекс раннесредневековой Ирландии: как судили за кражу ульев и нектара

В раннесредневековой Ирландии пчелы имели огромное хозяйственное значение, что привело к созданию специального свода законов для регулирования споров вокруг них. Этот уникальный правовой кодекс, известный как «Бехбрета», детально описывал компенсации за различные нарушения, связанные с...

08:12

Мексика усиливает охрану пчел от пестицидов для роста медового производства

Для укрепления позиций мексиканского меда на мировом рынке и поддержки сельской экономики правительство страны расширяет комплекс мер по защите опылителей от вредного воздействия пестицидов. Производство меда в 2020 году достигло 54 122 тонны, демонстрируя устойчивый рост последних пяти лет, что...

22 мая

10:14

Тестирование в Германии: точное внесение удобрений сокращает выбросы при выращивании сахарной свеклы

Сокращение выбросов углекислого газа в сельском хозяйстве становится возможным благодаря новому подходу к внесению удобрений, что особенно важно в условиях планируемого углеродного налога в странах ЕС и усиления требований к отчетности по устойчивости. Полевые испытания в Германии показали, что...

20 мая

08:23

Аргентинский мед завоевывает мировые рынки: экспортный рекорд по стоимости и объему

Значительный рост экспорта аргентинского меда в первые три месяца 2026 года демонстрирует успешное завоевание международных рынков. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года стоимость поставок увеличилась на 93,3%, достигнув 74 млн долларов, а объем вырос на 83,9%, составив 29 887,1 тонн....

15 мая

10:31

Геополитические конфликты и торговые войны угрожают продовольственной безопасности

Глобальные цепочки поставок продуктов питания претерпевают значительные изменения, что создает риски для продовольственной безопасности во многих регионах мира. Такое заявление сделал заместитель министра экономики ОАЭ Абдулла Ахмед Мухаммед аль-Салех в ходе форума "Россия - Исламский мир:...

10:30

Суд Германии усмотрел в уменьшении плиток Milka обман покупателей

Потребители в Германии могут рассчитывать на более чёткую информацию о продуктах после судебного решения, признавшего практику производителя шоколада Milka вводящей в заблуждение. Окружной суд Бремена постановил, что компания Mondelez Deutschland недостаточно ясно сообщила об уменьшении веса...

10:09

Более 250 генетических вариантов мяты открывают путь к улучшению вкуса и устойчивости к болезням

Новые сорта мяты, полученные с помощью радиации, могут значительно улучшить вкусовые качества продуктов и повысить устойчивость растений к опасным заболеваниям. Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе создали более 250 генетически различных вариантов мяты перечной, что открывает...

14 мая

10:07

Экспорт сахара из Индии запрещён до осени 2026 года

Внутренний рынок Индии получит дополнительную защиту от роста цен на сахар благодаря введённому правительством экспортному запрету. Генеральная дирекция внешней торговли республики изменила статус экспорта сахара с "ограниченного" на "запрещённый", действие этого решения...

Sweetinfo теперь и в MAX

Канал Sweetinfo.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.