Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Американская компания Mars выпустила новые версии конфет M&M's, Skittles и Starburst, отказавшись от искусственных пищевых красителей. Это изменение может повлиять на предпочтения потребителей, которые все чаще обращают внимание на натуральность продуктов. Для создания новых оттенков...
До половины голландских пчеловодов готовы покинуть отрасль, если правительство не начнет активную борьбу с азиатскими шершнями и клещами, угрожающими пчелиным колониям. Эти вредители наносят серьезный ущерб, приводя к гибели ульев и значительным финансовым потерям. Азиатский шершень (Vespa...
Потребители высоко оценили новый премиальный темный шоколад, в составе которого 15% какао-порошка заменены выжимкой Шардоне. Этот инновационный продукт сочетает в себе приятный вкус и полезные свойства, что делает его привлекательным для здорового питания. Шардоне — один из самых...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявило об отзыве 74 упаковок смеси для приготовления шоколадного мороженого Dairy Queen с пониженным содержанием жира из-за возможного присутствия металлической стружки, сообщает allrecipes. Смесь была...
Производитель игрушек Labubu — Pop Mart — открыл первую пекарню в Сингапуре. Заведение предлагает 45 видов выпечки и напитков: от мороженого Labubu с черным кунжутом до двойного чизкейка Molly. Компания рассматривает возможность открытия пекарен в Европе и США, но сроки зависят от...
Более 26 тонн российского мороженого получено разрешение на экспорт в Египет, Республику Корею, Канаду и Австралию. Это открывает новые возможности для российских производителей на международных рынках. Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели комплексные...
Цены на какао снизились на 34% за год, но производители шоколада не спешат удешевлять свою продукцию. Компании делают ставку на премиальные линейки и цифровой маркетинг, чтобы сохранить маржинальность и поддерживать спрос. Мировой рынок какао начал корректироваться после беспрецедентного скачка...
Предупредительная забастовка сотрудников предприятия Haribo в Бонне может привести к сбоям в производстве популярных сладостей, включая знаменитых мармеладных мишек Goldbren. Стачка началась в 05:00 (06:00 мск) и продлится до 23:00 (00:00 мск субботы). Профсоюз работников пищевой промышленности...
Компания Glacier планирует укрепить свои позиции на европейском рынке, вложив €45 млн в расширение производства. Инвестиции позволят увеличить объемы выпуска замороженных десертов и внедрить инновационные технологии. В рамках проекта на предприятии в Италии появятся две новые...
Бельгия стала первой страной в Европе, где внедряется технология цифровых водяных знаков для сортировки гибкой пищевой упаковки. Это открывает новые возможности для переработки и повышения экологичности отходов. Проект реализуется при участии компаний Mondelēz International, Ferrero, PepsiCo и...
Виргинские острова готовы закупать вологодское мороженое, подтвердив его безопасность и высокое качество. Продукция прошла строгие испытания, включая анализ на остатки лекарственных средств, хлорорганические соединения, токсичные элементы, микотоксины, радионуклиды и ГМО. Также мороженое оценивали...
Алтайские пчеловоды достигли значительного успеха на международной арене, экспортировав свыше 70 тонн мёда с начала 2026 года. Этот продукт завоевал популярность в более чем десяти странах, включая Сербию, Казахстан, Беларусь, Таджикистан, Китай, Монголию, Афганистан, Польшу, Германию, Японию, США...
Соглашение между ЕАЭС и Монголией открывает новые перспективы для российских агроэкспортеров, значительно расширяя возможности выхода на монгольский рынок. Это соглашение предусматривает снижение или полную отмену ввозных таможенных сборов на множество категорий товаров, что делает российскую...
На Бали начались продажи российского подсолнечного масла и шоколада, что открывает новые перспективы для российских производителей на индонезийском рынке. Посол РФ в Индонезии Сергей Толченов сообщил, что это пробные партии, которые могут стать началом масштабных поставок. Сергей Толченов...
Мировая торговля продовольствием относительно устойчива, как правило, адаптируясь в течение нескольких месяцев к различным потрясениям, таким как экстремальные погодные явления, финансовая нестабильность, геополитическая напряженность, конфликты, пандемии и колебания цен на энергоносители. Об этом...
Революционное открытие в Перу: найдены четыре неизвестные ранее генетические линии какао, способные изменить мир шоколада. Учёные, исследовавшие генетическое разнообразие какао-деревьев в Перу, сделали поразительное открытие: они идентифицировали четыре уникальные, генетически обособленные...
Кенийские власти намерены переориентировать сахарную отрасль страны на производство энергии. Министр сельского хозяйства Мутахи Кагве в ходе визита на завод West Valley Sugar Company (входит в Kipchimchim Group) заявил, что предприятия должны задействовать весь потенциал сахарного тростника...
Британский производитель кондитерских изделий Buttermilk Confections инициировал отзыв шоколадного батончика Honeycomb Blast Choc Bar, продававшегося как продукт без молока. Причина — обнаружение следов молока, не заявленных в составе, что создаёт угрозу для людей с аллергией на молочный...
Экспериментальный осенний посев сахарной свеклы в Италии может оптимизировать баланс между выживаемостью растений и урожайностью. Двухлетнее полевое исследование на северном средиземноморском участке в Легнаро (Падуя, северо-восточная Италия) оценивало целесообразность такого подхода в сезоны...
Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка. Функциональность становится стандартом Производители активно добавляют функциональные ингредиенты, такие как...
Закрытие федеральных исследовательских лабораторий, поддерживающих пчеловодство, может привести к росту цен на фрукты, овощи и орехи для потребителей, а также к многомиллионным потерям для фермеров и пчеловодов. Решение администрации Трампа о сокращении финансирования, включая ликвидацию...
В раннесредневековой Ирландии пчелы имели огромное хозяйственное значение, что привело к созданию специального свода законов для регулирования споров вокруг них. Этот уникальный правовой кодекс, известный как «Бехбрета», детально описывал компенсации за различные нарушения, связанные с...
Для укрепления позиций мексиканского меда на мировом рынке и поддержки сельской экономики правительство страны расширяет комплекс мер по защите опылителей от вредного воздействия пестицидов. Производство меда в 2020 году достигло 54 122 тонны, демонстрируя устойчивый рост последних пяти лет, что...
Сокращение выбросов углекислого газа в сельском хозяйстве становится возможным благодаря новому подходу к внесению удобрений, что особенно важно в условиях планируемого углеродного налога в странах ЕС и усиления требований к отчетности по устойчивости. Полевые испытания в Германии показали, что...
Значительный рост экспорта аргентинского меда в первые три месяца 2026 года демонстрирует успешное завоевание международных рынков. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года стоимость поставок увеличилась на 93,3%, достигнув 74 млн долларов, а объем вырос на 83,9%, составив 29 887,1 тонн....
