Мировые новости кондитерской отрасли

Фильтры

Регион

Мировые новости кондитерской отрасли  RSS

16 марта

08:20

Печенье Dublik от Minim получило упаковку, ориентированную на детей и подростков

Новая упаковка печенья Dublik призвана стать не просто элементом полки, а частью визуального самовыражения молодого поколения, особенно девочек, которые ценят эстетику для селфи и демонстрации в соцсетях. Агентство Minim разработало для этого продукта из Узбекистана нейминг и дизайн, чтобы он...

13 марта

12:06

Mars Wrigley выводит на рынок M&M’S Cookie Dough

 Mars Wrigley расширяет ассортимент кондитерских изделий, запуская новую вариацию M&M’S — M&M’S Cookie Dough. Продукт появится на рынке Великобритании уже в этом месяце. Новинка сочетает нежный центр со вкусом теста для печенья, молочный шоколад и фирменную...

12 марта

10:18

Lindt: с препаратами для похудения люди едят больше шоколада

Продажи шоколада в США растут быстрее среди американцев, принимающих препараты для снижения веса на основе глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1), чем среди остального населения. Об этом сообщил швейцарский производитель кондитерских изделий Lindt & Spruengli, передает Reuters. К таким...

10 марта

11:43

В Британии опасаются дефицита шоколада из-за конфликта на Ближнем Востоке

В Великобритания опасаются перебоев с поставками шоколада и сладостей на фоне эскалации конфликта на Ближнем Востоке и ограничения судоходства через Ормузский пролив. Об этом сообщает газета Daily Star. По информации издания, после перекрытия пролива Ираном возникли сложности с поставками...

11:07

Первый в мире шоколад на основе клеточных культур выпустят в 2026 году

Кондитерский гигант Puratos в этом году представит в США шоколадный продукт на основе клеточных культур для профессионалов, используя свои инвестиции в стартап в сфере пищевых технологий California Cultured. В 2026 году состоится запуск первого в мире шоколада на основе клеточных культур для...

6 марта

09:28

Мороженое Snooz: дизайн упаковки для продукта, улучшающего сон

Для тех, кто ищет натуральные способы улучшить качество сна, представлено мороженое Snooz, содержащее ромашку, мелиссу лимонную, магний и теанин. Дизайн упаковки, созданный английским агентством How studio, передаёт идею вечернего удовольствия. Мягкий и плавный шрифт в названии напоминает...

19 февраля

10:18

Борьба с лишним весом и налоги на сладкие напитки снижают потребление сахара в мире

 Потребление сахара снижается в США, Западной Европе и стагнирует в глобальном масштабе, поскольку повышение налогов на сладкие безалкогольные напитки и расширение использования препаратов для похудения снижают спрос, заявляют аналитики и руководители отрасли. Сокращение спроса уже привело к...

09:45

KFC будет продавать мармеладки в форме бобов

Сеть ресторанов быстрого питания KFC в сотрудничестве с кондитерской компанией из Филадельфии Frankford Candy, выпустила лимитированную серию мармеладок в форме бобов. Производитель предлагает три уникальных вкуса, вдохновлённых блюдами из меню KFC. В ассортименте вкусов: жареная...

09:42

Печенье альфахор весом 720 килограммов испекли в Аргентине

В Аргентине кондитеры испекли традиционное печенье (альфахор) весом 720 килограммов и диаметром в 4 метра. Мероприятие было приурочено к 152-й годовщине города Мар-дель-Плата, расположенного на северо-востоке страны. Из года в год инициатива, продвигаемая Союзом производителей альфахора,...

13 февраля

08:16

Упаковка Imperial Garden как произведение искусства

Инновационная упаковка для традиционных сладостей Imperial Garden, созданная китайским дизайнером googol, превращает каждый продукт в предмет коллекционирования — благодаря сочетанию классических восточных мотивов с современным визуальным языком, она вызывает эмоциональный отклик у...

10 февраля

10:02

В январе мировые цены на продукты упали на 0,4%

За минувший месяц текущего года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ или FFPI) упало на 0,4 процента – со 124,4 до 123,9 процентных пункта (п.п.). Об этом сообщается в новом ежемесячном отчёте Продовольственной организации. Также это на 0,8 п.п. (0,6%)...

3 февраля

10:21

Цены на какао-бобы опустилась ниже 4 тыс. долл./т впервые с ноября 2023 года

Цены на какао-бобы впервые с ноября 2023 года опустились ниже 4 тыс. долл./т. Об это свидетельствуют данные биржи ICE Futures на 30 января. Снижение стоимости мартовских фьючерсов на какао-бобы в Нью-Йорке на эту дату достигло 5,9%,...

10:08

Молочные бутылки выпустил бренд печенья Oreo

Лимитированную серию молочных бутылок, оформленных в стиле Oreo, выпустила кампания Mondelēz International, для поддержки своей новой рекламной кампании, посвященной коровам галловейской породы, чьи черно-белые пятна повторяют дизайн Oreo. Бренд Oreo нашел «живых двойников»...

21 января

08:12

Американские пекари намерены отказаться от использования бромата калия к концу 2026 года

Ассоциация пекарей США объявила о планах добровольно отказаться от применения бромата калия (Е924) в своих рецептурах до конца 2026 года. Это решение обусловлено ужесточением регулирования в некоторых штатах и требованиями крупных ритейлеров по исключению спорных ингредиентов. Большинство...

26 декабря 2025

08:52

Magnum Ice Cream Company Становится Крупнейшим Независимым Производителем Мороженого в Мире

Magnum Ice Cream Company (TMICC) успешно дебютировала на рынках Лондона, Амстердама и Нью-Йорка, что дало старт амбициозным планам по органическому росту. После отделения от Unilever компания теперь занимает 21% мирового рынка мороженого, что почти вдвое больше доли её ближайшего конкурента,...

19 декабря 2025

08:34

Новая Зеландия тестирует белок люцерны как заменитель яиц в хлебобулочных изделиях

Компания Foodstuffs South Island из Новой Зеландии начала испытания протеина Leaf Rubisco, получаемого из люцерны, в качестве альтернативы яйцам в производстве хлебобулочных изделий. Это партнерство, первое в своем роде для данного производителя протеиновых продуктов из Кентербери, позволит...

7 ноября 2025

08:14

Рынок не шоколадных конфет в США вырос до $12,9 млрд: спрос на новые текстуры и вкусы

Спрос на сладости без шоколада в США продолжает активно расти — уже в 2024 году объем продаж достиг $12,9 млрд, что составляет треть всех покупок кондитерских изделий. По прогнозам, к 2030 году рынок может увеличиться до $27,8 млрд, став одним из самых динамичных сегментов пищевой...

6 ноября 2025

09:18

Сокращение посевов сахарной свеклы в США: фермеры сталкиваются с нарастающими проблемами

Сахарная свекла долгое время была надежным источником дохода для американских фермеров, обеспечивая более половины сахара, производимого в стране. Однако в этом году ситуация изменилась. Резкое сокращение потребления белого сахара в США и увеличение импорта привели к накоплению запасов и снижению...

27 октября 2025

08:53

Рост спроса на маниоку в Китае стимулирует восстановление площадей в Таиланде

В Таиланде наблюдается восстановление площадей под маниокой на фоне растущего интереса со стороны Китая. Как сообщает Валерия Кампос в бразильском агропортале Revista Cultivar, это может оказать значительное влияние на мировой рынок сахара в сезоне 2026/27. Таиланд, будучи крупнейшим экспортёром...

22 октября 2025

10:39

В Тбилиси раскрыли подпольное производство фальсифицированных сладостей и кофе

В Тбилиси была разоблачена незаконная деятельность, связанная с производством поддельных сладостей и кофе, которые использовали бренды известных компаний. Генеральная прокуратура и следственная служба министерства финансов Грузии провели обыски, в ходе которых было изъято более 10 тысяч коробок...

10 октября 2025

08:46

Лунные кролики SOKO возвращаются с космическим праздником

Дизайнеры агентства Bracom (Вьетнам) представили новую праздничную упаковку для лунных пряников SOKO, продолжив сказочную историю о небесных кроликах. Традиционные китайские угощения — лунные пряники (юэбины), которые исторически преподносились в дар Луне, а сегодня дарятся близким в знак...

29 августа 2025

08:29

Обновление фирменного стиля бубличной Hank's Bagelry: от традиционного к современному

Агентство Ongarato из Австралии разработало новый фирменный стиль для Hank's Bagelry, известной закусочной, популярной среди местных жителей. В рамках проекта компания стремилась освежить свой бренд, сохранив при этом его ключевые элементы. Новый дизайн включает белый фон, фирменные линии и...

21 августа 2025

11:13

Нестабильный урожай миндаля в США способствует развитию тренда на гипоаллергенную выпечку

Традиционная британская выпечка, включая культовый пирог Cherry Bakewell, оказались под угрозой из-за мирового дефицита миндаля. Рост цен на орех заставляет пекарей искать альтернативные ингредиенты и пересматривать проверенные временем рецептуры. Британские пекари сообщают о трудностях с...

10:55

Стикеры-мультиупаковки для Cadbury тестируют в Британии

Британская сеть магазинов Tesco и Mondelez International разработали стикер для шоколадных батончиков Cadbury Crunchies, который заменит обычную мультиупаковку. Изменение коснётся 1800000 единиц товара, продаваемого в Tesco в наборах по 4 штуки. Спикеры компаний...

20 августа 2025

11:50

Доверие потребителей к безопасности пищевых продуктов в США упало до самого низкого уровня за 13 лет

Согласно новому исследованию Международного информационного совета по продуктам питания (IFIC), уверенность потребителей в безопасности продуктов питания в США стремительно снижается. Группа обнаружила, что в 2025 году число американцев, полностью или частично уверенных в безопасности...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.