Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка. Функциональность становится стандартом Производители активно добавляют функциональные ингредиенты, такие как...
Закрытие федеральных исследовательских лабораторий, поддерживающих пчеловодство, может привести к росту цен на фрукты, овощи и орехи для потребителей, а также к многомиллионным потерям для фермеров и пчеловодов. Решение администрации Трампа о сокращении финансирования, включая ликвидацию...
В раннесредневековой Ирландии пчелы имели огромное хозяйственное значение, что привело к созданию специального свода законов для регулирования споров вокруг них. Этот уникальный правовой кодекс, известный как «Бехбрета», детально описывал компенсации за различные нарушения, связанные с...
Для укрепления позиций мексиканского меда на мировом рынке и поддержки сельской экономики правительство страны расширяет комплекс мер по защите опылителей от вредного воздействия пестицидов. Производство меда в 2020 году достигло 54 122 тонны, демонстрируя устойчивый рост последних пяти лет, что...
Сокращение выбросов углекислого газа в сельском хозяйстве становится возможным благодаря новому подходу к внесению удобрений, что особенно важно в условиях планируемого углеродного налога в странах ЕС и усиления требований к отчетности по устойчивости. Полевые испытания в Германии показали, что...
Значительный рост экспорта аргентинского меда в первые три месяца 2026 года демонстрирует успешное завоевание международных рынков. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года стоимость поставок увеличилась на 93,3%, достигнув 74 млн долларов, а объем вырос на 83,9%, составив 29 887,1 тонн....
Глобальные цепочки поставок продуктов питания претерпевают значительные изменения, что создает риски для продовольственной безопасности во многих регионах мира. Такое заявление сделал заместитель министра экономики ОАЭ Абдулла Ахмед Мухаммед аль-Салех в ходе форума "Россия - Исламский мир:...
Потребители в Германии могут рассчитывать на более чёткую информацию о продуктах после судебного решения, признавшего практику производителя шоколада Milka вводящей в заблуждение. Окружной суд Бремена постановил, что компания Mondelez Deutschland недостаточно ясно сообщила об уменьшении веса...
Новые сорта мяты, полученные с помощью радиации, могут значительно улучшить вкусовые качества продуктов и повысить устойчивость растений к опасным заболеваниям. Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе создали более 250 генетически различных вариантов мяты перечной, что открывает...
Внутренний рынок Индии получит дополнительную защиту от роста цен на сахар благодаря введённому правительством экспортному запрету. Генеральная дирекция внешней торговли республики изменила статус экспорта сахара с "ограниченного" на "запрещённый", действие этого решения...
Потребители и рынки Европы и Южной Америки столкнутся с постепенным снижением торговых барьеров, поскольку с 1 мая на временной основе вступает в силу знаковое соглашение между ЕС и странами МЕРКОСУР. После 25 лет переговоров эта сделка, достигнутая в декабре 2024 года и одобренная государствами...
Новый бумажный упаковочный материал от австрийской компании Coveris, MonoFlexFibre Pure Twist, предназначен для замены традиционных форматов в кондитерской промышленности, что отвечает строгим требованиям к переработке упаковочных отходов. Материал разработан для защиты продукции и повышения...
Производители упаковки получают перерабатываемое решение для подготовки к ужесточающимся нормам ЕС, таким как Регламент об упаковке и упаковочных отходах (PPWR). Компании UPM Specialty Materials и Felix Schoeller представили безопасный для контакта с пищевыми продуктами барьерный материал на...
Значительное снижение необходимости химической обработки в пчеловодстве может быть достигнуто благодаря устойчивости местных гибридных пчел к опасному паразиту. Исследование Калифорнийского университета в Риверсайде показало, что адаптированные к условиям Южной Калифорнии медоносные пчелы...
Потребители и рынки сталкиваются с новым витком роста цен на сахар, который продолжает укрепляться на мировых биржах. С начала недели котировки увеличились на 1,5%, превысив отметку в 16 центов за фунт и повторив рекордный уровень, установленный в октябре прошлого года. По данным ICE Futures,...
Новый дизайн упаковки хлопьев Good Grains призван вернуть доверие потребителей, открыто демонстрируя состав и вызывая тёплые детские воспоминания. Американское брендинговое агентство Gel разработало концепцию, балансирующую между оптимизмом и честностью, как того требовал...
Для производителей шоколада и кондитерских изделий гибкость упаковочных процессов становится ключевым фактором снижения затрат и адаптации к быстро меняющемуся рынку. Компания Theegarten-Pactec представила модель FPC6, предназначенную для фасовки продукции в рукавные пакеты. Эта машина подходит...
Жители Латвии выразили недовольство в социальных сетях по поводу ухудшившегося качества продукции известного бренда сладостей Laima. Компания, пожалуй, наиболее весомый производитель шоколадных изделий в стране, основана в 1870 году и предлагает более 250 видов продукции, включая конфеты, торты и...
Новая упаковка печенья Dublik призвана стать не просто элементом полки, а частью визуального самовыражения молодого поколения, особенно девочек, которые ценят эстетику для селфи и демонстрации в соцсетях. Агентство Minim разработало для этого продукта из Узбекистана нейминг и дизайн, чтобы он...
Mars Wrigley расширяет ассортимент кондитерских изделий, запуская новую вариацию M&M’S — M&M’S Cookie Dough. Продукт появится на рынке Великобритании уже в этом месяце. Новинка сочетает нежный центр со вкусом теста для печенья, молочный шоколад и фирменную...
Продажи шоколада в США растут быстрее среди американцев, принимающих препараты для снижения веса на основе глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1), чем среди остального населения. Об этом сообщил швейцарский производитель кондитерских изделий Lindt & Spruengli, передает Reuters. К таким...
В Великобритания опасаются перебоев с поставками шоколада и сладостей на фоне эскалации конфликта на Ближнем Востоке и ограничения судоходства через Ормузский пролив. Об этом сообщает газета Daily Star. По информации издания, после перекрытия пролива Ираном возникли сложности с поставками...
Кондитерский гигант Puratos в этом году представит в США шоколадный продукт на основе клеточных культур для профессионалов, используя свои инвестиции в стартап в сфере пищевых технологий California Cultured. В 2026 году состоится запуск первого в мире шоколада на основе клеточных культур для...
Для тех, кто ищет натуральные способы улучшить качество сна, представлено мороженое Snooz, содержащее ромашку, мелиссу лимонную, магний и теанин. Дизайн упаковки, созданный английским агентством How studio, передаёт идею вечернего удовольствия. Мягкий и плавный шрифт в названии напоминает...
Потребление сахара снижается в США, Западной Европе и стагнирует в глобальном масштабе, поскольку повышение налогов на сладкие безалкогольные напитки и расширение использования препаратов для похудения снижают спрос, заявляют аналитики и руководители отрасли. Сокращение спроса уже привело к...
