Новости кондитерского рынка

Сегодня, 3 декабря
09:56

ФАО: Мировые цены на продовольствие растут

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций опубликовала ежемесячный отчет об индексе цен на продукты питания (FFPI), в котором говорится, что цены на продукты питания растут. В ноябре индекс FFPI в среднем составил 134,4 пункта, что на 1,6 пункта или 1,2% больше,...
09:51

Инфляция в России с 23 по 29 ноября ускорилась

Инфляция в России за период с 23 по 29 ноября 2021 года составила 0,46%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 0,2%. В годовом выражении инфляция на 29 ноября 2021 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год...
08:45

Особый хлеб нового поколения создают ученые Красноярского ГАУ

Красноярский ГАУ планирует запуск мини-цеха по производству текстурированной муки Ученые предлагают использовать в выпечке специальную текстурированную муку. Она производится из привычной пшеницы, с добавлением растительных добавок: моркови, болгарского перца, чеснока. У такой...
08:42

Минсельхоз предложил новые меры борьбы с ростом цен

Минсельхоз предложил ряд мер по сдерживанию роста цен на сахар и подсолнечное масло, которым обеспокоено правительство страны. В частности, министерство считает, что стоит закупать сахар в интервенционный фонд в течение следующих двух лет. Из этого фонда при резком скачке цен товар можно...
08:25

Мировые цены на продовольствие достигли нового исторического максимума

Мировые цены на продовольствие, которые в прошлом октябре достигли исторического максимума, в ноябре снова выросли. Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО), подготовившая очередной Индекс продовольственных цен (ИПЦ). Индекс...

Вчера, 2 декабря
2 декабря 08:52

Интерес к сегменту foodtech в России будет расти

За развитием сегмента агрофудбиотеха в России — будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды. К такому выводу пришли участники международного форума AgriFood Tech 2021. Организатором мероприятия стал комитет по...
2 декабря 08:03

Промышленники Москвы произвели свыше 3 000 тонн сладостей для новогодних подарков

Крупнейшие столичные кондитерские предприятия, которые входят в холдинг «Объединенные кондитеры» планируют реализовать свыше 3 тысяч тонн новогодних подарков, что на 20% больше, чем в прошлом году. Сладости отправятся не только в российские регионы, но и за рубеж,...
1 декабря
1 декабря 09:40

Расти, свинка, большая и маленькая. Чем производители накормят россиян в 2021 году

Производство отдельных категорий продуктов в России падало за год на 10–20 %. Выпуск других рос такими же темпами. Речь о сахаре и подсолнечном масле, которые подверглись целевому регулированию, а также о мясе и безалкогольных напитках. «Фонтанка» узнала, как несдержанность их...
1 декабря 09:32

Антон Силуанов заявил об отсутствии факторов роста инфляции в России

Дополнительных факторов роста инфляции в РФ на сегодняшний день нет, но Минфин готов принять меры, если инфляция начнет выходить за рамки прогноза. В первую очередь будет оказана помощь людям, нуждающимся в господдержке. Об этом сообщил министр финансов РФ Антон Силуанов в интервью телеканалу...
1 декабря 09:13

Владимир Путин призвал увеличить производство продуктов питания

Президент Владимир Путин, выступая на инвестиционном форуме «ВТБ Капитал» «Россия зовет!», обратил внимание правительства и глав регионов на необходимость увеличения выпуска продовольствия. Рост потребительских цен в стране ускорился, для решения этой проблемы важно не...

1 декабря 08:56

Производство кондитерских изделий в Белоруссии выросло в два раза

В период с января по сентябрь 2021 году белорусские предприятия выпустили 94,4 тыс. т. сахаристых и мучных кондитерских изделий. Это на 103% больше, чем за аналогичный период года прошлого. Такие данные привел заместитель премьер-министра Республики Беларусь Александр Субботин, сообщает...
30 ноября
30 ноября 09:49

Россельхознадзор обсудил с Главным таможенным управлением Китая новые требования к импортируемой КНР пищевой продукции

23 ноября в формате видеоконференции состоялись переговоры Россельхознадзора с Главным таможенным управлением Китая (ГТУ КНР) при участии представителей Министерства коммерции КНР и Посольства России в Пекине. Главной темой диалога стали вступающий в силу с 1 января 2022 года Приказ...
30 ноября 08:50

Товарооборот аграрной продукции между Россией и Венгрией вырос на 17% в 2021 году

Товарооборот сельскохозяйственной продукции между Россией и Венгрией в 2021 году вырос на 17%, рассказали в центре «Агроэкспорт» по итогам заседания рабочей группы по сельскому хозяйству Российско-Венгерской Межправительственной комиссии по экономическому...
30 ноября 08:44

Производитель известных конфет «Моцарткугель» обанкротился из-за пандемии

Один из крупнейших производителей известных австрийских конфет «Моцарткугель» компания Salzburg Schokolade объявила о банкротстве из-за последствий пандемии и отсутствия туристов в Австрии, которые покупали шоколадную продукцию. Производство по делу о банкротстве...
30 ноября 08:25

Востребованность рынком оборудования для шокового вакуумного охлаждения выросла на 35% за 2021 год

Ведущий поставщик оборудования для вакуумного охлаждение ООО «ПРОТЕК» сообщает о значительном увеличении интереса к этой технологии в 2021 году со стороны рынка. Прежде всего это агропредприятия, производители листовых и кочанных салатов, капусты, спаржи, сельдерея, брокколи и...

30 ноября 08:03

В Петербурге Управление Россельхознадзора провело ветеринарный контроль более 4 тонн австрийского мёда

В Большом порту Санкт-Петербурга должностным лицом Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведён ветеринарный контроль 4,1 тонны австрийского мёда. Продукция пчеловодства поступила из Тироля и следовала в адрес московской оптовой торговой фирмы. В ходе проведения...
29 ноября
29 ноября 09:33

Продукты могут подорожать из-за новых требований к утилизации упаковки

Производство молока, соков, масла, кондитерских изделий и других продуктов питания может подорожать из-за запуска с 2022 г. новой концепции так называемой Расширенной ответственности производителей (РОП; предполагает повышение нормативов утилизации упаковки до 100%, а также индексацию ставки...
29 ноября 08:52

ЕАЭС: уборка и переработка сахарной свеклы урожая 2021 года

По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 22 ноября т. г. убрано 984,5 тыс. га посевов (97,9 % площади посевов) и накопано 40,1 млн тонн сахарной свеклы. На аналогичную дату прошлого года было накопано 33,3 млн тонн. Из-за низкого качества сахарной свеклы в текущем году ее...
29 ноября 08:29

Новую кондитерскую фабрику в Нижнекамске запустят в 2022 году

На площади ТОСЭР «Нижнекамск» в Татарстане запланирован запуск новой кондитерской фабрики. Общий объем вложений составит 1,2 млрд рублей, сообщает Центр по поддержке и развитию бизнеса Нижнекамска. На фабрике будет налажено производство конфет, тортов, вафель и других...
29 ноября 08:16

Десерт шоколадный «Puronero» от «Баскин Роббинс» удостоен награды конкурса «Выбор Сетей» выставки «Петерфуд - 2021»

16 – 18 ноября 2021 года в Санкт-Петербурге состоялась 30-я Юбилейная Международная продовольственная выставка «Петерфуд - 2021» - крупнейшее бизнес-событие Северо-Запада страны в сфере продовольственной торговли. «Петерфуд» проводится ежегодно...

26 ноября
26 ноября 09:36

Производство продуктов питания в РФ в октябре увеличилось на 2% — Росстат

РФ в октябре этого года увеличила производство продуктов питания на 2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. По сравнению с сентябрем рост составил 6,3%, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстата). В частности, производство муки составило 766 тыс. тонн, что на 0,6% больше,...
26 ноября 09:24

Особенности производства в Бурятии - Алексей Цыденов

Рост переработки молока в Бурятии составил 120,0%. Об этом рассказал глава республики Алексей Цыденов на республиканском совещании, посвященном Дню работника агропромышленного комплекса. Производство кисломолочных продуктов также показало рост - 122,9%. Увеличилась переработка мяса и...
26 ноября 09:16

Инфляция в России с 16 по 22 ноября ускорилась до 0,2% - Росстат

Инфляция в России за период с 16 ноября по 22 ноября 2021 года составила 0,2%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 0,18%. С начала года потребительские цены выросли на 7,02%. В годовом выражении инфляция на 22 ноября 2021 года (согласно расчетам с...
26 ноября 08:41

Заводы Башкортостана произвели 60 тысяч тонн сахара на конец ноября 2021

В текущем году в республике было посеяно 36,4 тысяч га сахарной свеклы, с которых собрано более 900 тысяч тонн корнеплодов В Республике Башкортостан продолжается производства сахара из свеклы нового урожая. Два сахарных завода Башкирии уже произвели 60 тысяч тонн сахара из урожая свеклы...
26 ноября 08:22

Белгородский хлебозавод «Колос» за 9 месяцев заработал почти 120 млн руб.

Чистая прибыль расположенного в Белгороде хлебного завода «Колос» за первые девять месяцев 2021 года составил 119,63 млн руб. Это на 1,6% меньше аналогичного периода года прошлого, когда чистая прибыль предприятия составила 117,67 млн руб. Выручка от продаж белгородского...