Вчера, 13 апреля
Кулич стал дешевле на 2,2% — но его себестоимость выросла. Парадокс Пасхи-2026
Автор: Калмыкова Юлия, аналитик FoodBI.ru Кулич стал дешевле на 2,2% — но его себестоимость выросла. Парадокс Пасхи-2026 Стоимость кулича за год снизилась на 2,2%. Но пшеничная мука подорожала на 2,5%, яйца — на 3%, молоко — на 1,1%, орехи — на 6%. Розничная цена...
Башкирский цветочный мед проверен для экспорта в Узбекистан
Экспортная партия башкирского цветочного меда успешно прошла все необходимые лабораторные испытания, что гарантирует её безопасность и соответствие международным требованиям. Продукция массой 3 тонны была исследована специалистами Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»,...
Новинка "Мираторга": замороженные пирожки с вишней для быстрого перекуса
Для активной аудитории от 15 до 45 лет, стремящейся минимизировать время на готовку, компания «Мираторг» выводит на рынок новую замороженную продукцию — пирожки с вишней. Треугольники из тонкого хрустящего теста с вишневой начинкой производятся на заводе «Мираторг...
Кондитерский рынок меняется: усложнение вкусов и обновлённая классика
Развитие кондитерского рынка в 2026 году определяют два ключевых направления: усложнение вкусовых профилей и творческое переосмысление классических десертов. Это подтверждается мнениями экспертов, прозвучавшими на отраслевой выставке. Спрос смещается в сторону более сложных вкусовых решений....
.webp)