Новости кондитерского рынка

Фильтры

Регион

Новости кондитерского рынка  RSS

11 июня

08:44

Завершение посевной кампании и начало кормозаготовки в Татарстане

Вчера в Кабинете Министров Республики Татарстан прошел брифинг, посвященный завершению посевной кампании и началу масштабной заготовки кормов. В мероприятии приняли участие зампремьер-министр Республики Татарстан, министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров, а также директор...

08:25

Кадровый дефицит в российской хлебопекарной промышленности достигает 40%

Российские хлебопекарные предприятия сталкиваются с острой нехваткой персонала, причем в некоторых регионах дефицит рабочих кадров может достигать 40%. Об этом рассказал президент Российского Союза пекарей Дмитрий Семенов в интервью ТАСС. Основными причинами этого кризиса являются низкие...

10 июня

08:49

Новый фирменный стиль для «Победы»: Suprematika создала шоколадного мишку и яркий дизайн

Дизайн-агентство Suprematika представило обновлённый фирменный стиль для кондитерской фабрики «Победа». Главным героем айдентики стал игривый медвежонок – добродушный сладкоежка, который заряжает позитивом и символизирует любовь к...

08:42

Влияние кукурузных палочек на здоровье: мифы и реальность

Кукурузные палочки являются любимым лакомством как детей, так и взрослых благодаря разнообразным вкусам и доступной цене. Однако возникает вопрос об их влиянии на здоровье. Многие родители предпочитают кукурузные палочки вместо конфет, считая их полезной альтернативой. Тем не менее, специалисты...

9 июня

09:47

Sandro Desii представляет мороженое в элегантной квадратной упаковке

Испанский бренд Sandro Desii обновил дизайн упаковки для своего мороженого. Разработкой стиля занималась студия Requena, создавшая минималистичный и элегантный вариант, который отражает гастрономическую философию компании. Особенности новой упаковки: ✔ Квадратная...

09:38

«Всемирный день пончика: история и секреты популярного лакомства»

Каждый год в первую пятницу июня отмечается Всемирный день пончика. В 2025 году этот праздник выпадает на 6 июня. Пончик, сладкое угощение с начинкой или без, пользуется большой популярностью во многих странах. Его история насчитывает более 200 лет. Существует несколько теорий о происхождении...

6 июня

08:21

Посевные площади под сахарной свеклой в России превысили прошлогодние показатели

По информации аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 2 июня текущего года в России посеяно 1,17 млн гектаров сахарной свеклы, что на 54,8 тыс. гектаров больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Согласно данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), на 3 июня...

08:11

Приморские эксперты проверили 7,2 тонны меда и продуктов пчеловодства

С 9 января по 5 июня 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП» (подведомственного Россельхознадзору) провели 216 лабораторных исследований 9 партий меда и продуктов на его основе общим весом 7,2 тонны. Что проверяли? Цветочный...

5 июня

08:52

Подмосковье лидирует в производстве мороженого: за четыре месяца выпущено около 24 тысяч тонн

За последние четыре месяца Подмосковье вновь подтвердило свое лидерство в производстве мороженого, выпустив примерно 24 тысячи тонн этого популярного десерта. Мороженое остается одним из самых любимых угощений как для детей, так и для взрослых. В этом году в регионе были изготовлены разные виды...

08:22

Холдинг «Объединённые кондитеры» отмечен за вклад в культуру и сотрудничество с театрами

Холдинг «Объединённые кондитеры» получил награду за поддержку культурных проектов и партнёрство с московскими театрами. Нина Кузнецова, основатель музеев холдинга и руководитель управления компании «Мир шоколада», была удостоена диплома за значительный вклад в развитие...

4 июня

09:48

Корпоративный шоколад: как сладости трансформируют деловые мероприятия

Рынок корпоративного шоколада переживает настоящий бум, показывая рост на 35% за последние два года. Вместо традиционных подарков, компании начали использовать персонализированные сладости, которые усиливают эмоциональную связь с клиентами. Специальные мастерские отмечают увеличенный спрос на...

08:17

45 партий мороженого от приморских производителей прошли проверку на качество в 2025 году

С начала 2025 года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственный Россельхознадзору) проверил 45 партий мороженого местного производства общим весом 121,8 тонн. Только в мае специалисты выполнили 253 исследования 11...

3 июня

08:18

С 1 сентября 2025 года в России начнётся обязательная маркировка сладостей и кондитерских изделий

С 1 сентября 2025 года в Российской Федерации вступает в силу постановление правительства о введении обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий. По информации, опубликованной 31 мая 2025 года, данное решение стало итогом необходимости более строгого контроля в данной отрасли. В...

08:15

Как выбрать качественное мороженое: советы от Роскачества

В Роскачестве рассказали, на что стоит обращать внимание при выборе мороженого, выделив признаки возможных нарушений технологии его производства. Один из таких признаков — белый налет на шоколадной глазури. Также глазурь не должна быть слишком хрупкой или сильно липкой. Если ее цвет...

2 июня

10:01

Запрет на пчеловодство: суд решает судьбу неконтролируемых пасек в Кунгуре

В 2024 году Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провело проверки, связанные с жалобами на деятельность двух пчеловодов в Кунгурском муниципальном округе Пермского края. В ходе инспекций было выявлено, что данные граждане не проводили...

08:13

Кондитерская фабрика «Зея» завоевала семь золотых медалей на форуме «АмурЭкспо – 2025»

Холдинг «Объединенные кондитеры» продолжает укреплять свои позиции на ключевых деловых площадках страны. На этот раз его представители приняли участие в российско-китайском экономическом форуме «АмурЭкспо – 2025». Благовещенская кондитерская фабрика «Зея»,...

30 мая

08:37

Новый дизайн упаковки к юбилею фабрики 'Коммунарка' от агентства Fabula Branding

Агентство Fabula Branding представило обновленный дизайн упаковки к 120-летнему юбилею белорусской конфетной фабрики "Коммунарка". В рамках нового проекта была запущена линейка любимых конфет с измененной рецептурой. Дизайнеры стремились сохранить традиционные иллюстрации, вызывающие...

08:09

Россельхознадзор оформил экспорт 11 тонн вологодского мороженого в Монголию

27 мая специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели ветеринарный контроль партии вологодского мороженого, предназначенной для экспорта в Монголию. После проверки соответствия требованиям страны-импортера был выдан сертификат на 11,2...

29 мая

08:53

Новый отчет о контроле качества кондитерских изделий в Амурском филиале Россельхознадзора

С начала года по 27 мая 2025 года специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках производственного контроля провели исследования 79 образцов кондитерских изделий, включая пряники, печенье, торты и пирожные. В общей сложности было выполнено более 600...

08:33

PG Branding представил новый дизайн упаковки для батончиков Dobra Kaloria

Агентство PG Branding разработало яркий и запоминающийся дизайн упаковки для батончиков Dobra Kaloria. В условиях высокой конкуренции на полках магазинов, где представлены разнообразные фитнес и энергетические батончики, особенно важно привлечь внимание потребителей. Дизайнеры использовали...

28 мая

08:07

Амурские специалисты проверили более 600 образцов кондитерских изделий

С начала 2025 года Амурский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел масштабные исследования кондитерской продукции. За пять месяцев эксперты проверили 79 образцов, включая пряники, печенье, торты и пирожные, выполнив более 600 лабораторных тестов. Все исследования...

08:06

«Объединённые кондитеры» поздравили ветеранов и вспомнили трудовой подвиг фабрик в годы войны

В преддверии юбилея Победы холдинг «Объединённые кондитеры» организовал праздничные мероприятия для ветеранов Великой Отечественной войны, тружеников тыла и бывших узников концлагерей, которые в прошлом работали на предприятиях компании. 25 ветеранов из Москвы, Тулы,...

27 мая

09:39

Кондитер из Стерлитамака получила бронзу на международном конкурсе с тортом «Хомай»

Кондитер из Башкирии, Елена Крылова, заняла почетное третье место на международном конкурсе Cake Artist World с уникальным тортом «Хомай», который достигает высоты 2,2 метра. Елена, до этого проработавшая более 20 лет экономистом, преодолела свои страхи и решила участвовать в...

09:37

Сладкая кража: в Оренбурге сотрудники кондитерской унесли из цеха более 100 банок сгущенки

В Оренбурге произошел курьезный случай: два кладовщика из кондитерского цеха решили обогатиться за счет своего работодателя и вывезли из цеха свыше 140 тысяч рублей в продукции. В их автомобиле были обнаружены 100 кг сливочного масла, 100 л сливок и 110 банок сгущенного молока, причем все без...

26 мая

10:26

«Шин-Лайн» запускает самый крупный завод мороженого в Центральной Азии и вводит продукцию на рынок Ближнего Востока

26 мая 2025 года компания «Шин-Лайн» объявила о завершении строительства одного из самых мощных заводов по производству мороженого в Центральной Азии. Новый производственный кластер, расположенный в поселке Байсерке неподалеку от Алматы, займет 45 гектаров и станет крупнейшей в мире...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.