Sweetinfo.ru – весь рынок сладостей в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Новости кондитерской промышленности

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Новости кондитерской промышленности   RSS

Вчера, 21 февраля

09:02

Россия и ОАЭ обсуждают углубление сотрудничества в сельском хозяйстве и финансах

На встрече заместителя председателя Правительства РФ Дмитрия Патрушева с заместителем премьер-министра и министром финансов ОАЭ, Мактумом бин Мохаммедом Аль-Мактумом, главными темами стали сотрудничество в агропромышленном секторе и финансово-банковских услугах. Патрушев отметил, что торговля...

08:22

Эксперты оценили стоимость блинов и кулича на Пасху в 2025 году

Согласно анализу, проведенному Руспродсоюзом, стоимость порции блинов для семьи из четырех человек в 2025 году составила 121 рубль, что на 14,2% выше, чем в 2024 году. Расчет был выполнен на основе традиционного рецепта, требующего 130 г пшеничной муки, 300 мл молока, 3 яйца, 30 г сахара и 40 г...

20 февраля

16:08

С 1 марта 2025 года стоимость сервисов sweetinfo.ru изменится на 15%

С 1 марта 2025 года стоимость сервисов sweetinfo.ru изменится в связи с ростом операционных затрат. Стоимость увеличится на 15%. ✅ Акселератор продаж – ускорение продаж с помощью автоматизированных инструментов ✅ Аналитика рынка – доступ к актуальным отчетам и прогнозам по мясному...

18 февраля

11:10

Обязательная маркировка кондитерских изделий поможет сократить долю подделок на российском рынке

Согласно последним данным, власти России намерены ввести обязательную маркировку для кондитерских товаров с целью борьбы с контрафактной продукцией. Ожидается, что эксперимент по внедрению этой системы может стартовать в ближайшее время. Предварительные исследования, проведенные НИУ ВШЭ,...

17 февраля

08:58

Новый медовый коктейль: синергия черноплодной рябины и меда для улучшения здоровья

В 2025 году китайские ученые из Северо-Восточного университета лесного хозяйства представили уникальный медовый коктейль, обогащенный полифенолами черноплодной рябины. Эта новая концепция на рынке пчеловодства сочетает полезные свойства меда с антоцианами, которые известны своими мощными...

13 февраля

08:39

Новый взгляд на маркировку сладостей: стоимость останется прежней

В ЦРПТ опровергли озвученные данные, отметив, что введение маркировки не повлияет на стоимость товаров в 24 товарных группах, и это правило касается также сладостей. Фиксированная стоимость кода составляет всего 50 копеек. По оценкам НИФИ Минфина, влияние маркировки на цены продукции за шесть...

10 февраля

08:51

Производство кондитерских изделий в России выросло на 4,2% в 2024 году несмотря на санкции

Согласно сообщению Александра Двойных, председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, производство кондитерских изделий в России увеличилось на 4,2% в 2024 году, несмотря на наложенные санкции. Эта информация была озвучена на конференции...

08:40

«АСКОНД» подвел итоги ежегодной конференции «Кондитерские изделия XXI века»

6 февраля 2025 года в Конгресс-центре ЦМТ состоялась ежегодная отраслевая бизнес-конференция «Кондитерские изделия XXI века», организованная «АСКОНД». В рамках мероприятия обсуждались ключевые вопросы развития кондитерской отрасли, особое внимание было уделено внедрению...

7 февраля

09:19

Китай рекордно увеличил импорт российского мороженого, но Казахстан остается ведущим покупателем

По результатам 2024 года Китай стал самым быстрорастущим рынком для российского мороженого, увеличив импорт на 40% до 2,7млн. Однако Казахстан по−прежнему занимает первое место среди покупателей, вложив в продукцию 19,8 млн. В общем объеме экспорта российского мороженого в 2024 году,...

5 февраля

09:07

Частные торговые марки становятся основным двигателем роста на рынке мороженого в России

По итогам 2024 года наблюдается рекордный рост продаж мороженого под частными торговыми марками (ЧТМ) в России, что делает этот сегмент лидером среди всех брендов. Частные марки ритейлеров, как показывает анализ данных Nielsen IQ, значительно опережают другие категории мороженого по темпам роста...

3 февраля

08:51

Производство кондитерской продукции в России увеличилось на 3,5% в 2023 году

В 2023 году объем производства кондитерских изделий в России составил 4,1 миллиона тонн, что стало на 3,5% больше по сравнению с предыдущим годом. Увеличение производства наблюдается в сегментах шоколада, сахаристых и мучных изделий, как сообщает Олег Князьков, руководитель Центра отраслевой...

08:25

Молочный шоколад стал столь же полезным, как темный, благодаря арахисовой шелухе

Исследователи из Бангалорского технологического института разработали метод обогащения молочного шоколада антиоксидантами, используя арахисовую шелуху в качестве сырья. Эта инновационная технология позволяет создавать продукт, который по содержанию полезных веществ не уступает темному шоколаду....

31 января

08:38

Эффективная прививка какао как способ повышения урожайности и защиты биоразнообразия

Шоколад, когда-то считавшийся предметом роскоши, теперь стал массовым продуктом, однако шоколадная индустрия сталкивается с серьезными проблемами. К счастью, агрономы нашли эффективный способ сохранить шоколад для его поклонников. Какао (Theobroma cacao L.) занимает важное место в экономике,...

28 января

08:45

Итоги международного конгресса пчеловодов «ApiGlobal»: победители конкурса меда

На международном конгрессе пчеловодов «ApiGlobal» были подведены итоги одноименного конкурса меда, который стал финальной частью мероприятия. Более 150 пчеловодов из 39 регионов России, а также Армении и Китая представили на суд жюри 267 образцов продукции и пять видеороликов....

08:28

Новый подход к переработке черствого хлеба: создание растительных продуктов для вегетарианцев

Ученые разработали инновационную технологию переработки неиспользуемого хлеба, который все еще безопасен для еды, но не подходит для продажи. Вместо утилизации остатки хлеба предлагают ферментировать с растительными белками, применяя метод грибной ферментации, известный в Азии для производства...

27 января

08:21

Российские ученые внедрили инновационную технологию производства алкогольных начинок для мороженого

Группа компаний «СОЮЗСНАБ» представила уникальную технологию создания жировых начинок для мороженого с вкусами известных алкогольных напитков и коктейлей, таких как Бейлис, Пина Колада, Блю Кюрасао и кофейный ликер. Исследователи отметили, что традиционное производство начинок с...

22 января

08:29

Мировые цены на сахар падают: Индия и Пакистан усиливают экспорт

Мировые цены на сахар достигли трехлетнего минимума из-за решения индийских властей разрешить экспорт 1 млн тонн этого продукта в текущем сезоне. Эта мера направлена на поддержку внутренних цен и защиту местных производителей. Аналитики отмечают, что в этом сезоне производство сахара в Индии может...

20 января

09:08

"Магнит" и Эрмитаж запускают ограниченную коллекцию сладостей с шедеврами искусства

"Магнит" в сотрудничестве с Государственным Эрмитажем представил уникальную коллекцию кондитерских изделий. В новую серию входят зефир, конфеты, шоколад, пастила и мармелад, оформленные упаковкой с репродукциями произведений известных мастеров, включая Поля Сезара Эллё, Клода Моне и...

08:40

«Теремок» представляет новый блин «Дубайский шоколад» в Москве

Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» запустила в продажу новинку — блин со вкусом популярного десерта из Объединенных Арабских Эмиратов, названный «Дубайский шоколад». В настоящее время данное угощение доступно лишь в нескольких ресторанах Москвы. По...

10 января

08:35

Новый бренд сиропов Feelover от lovemedo

Агентство lovemedo представило новый бренд сиропов Feelover, предназначенный для приготовления напитков и десертов. Разработка бренда осуществлялась с нуля для компании Coffee Workshop, которая стремится занять лидирующие позиции на рынке кофейной продукции в России. Известно, что потребление кофе...

9 января

09:37

Россия вошла в число лидеров по экспорту шоколада в 2024 году

Россия заняла 15-е место в списке ведущих стран по экспорту шоколада в 2024 году. Лидерами по объемам продаж шоколада за границу стали Германия, Бельгия и Польша. В период с января по сентябрь 2024 года Германия обеспечила экспорт на 5,01 миллиарда долларов, Бельгия - на 3,16 миллиарда...

28 декабря 2024

08:46

Новый проект по строительству компрессорного цеха в Уфе для развития производства мороженого

26 декабря на заседании «Инвестчаса» под председательством главы Башкортостана Радиya Хабирова была обсуждена новая инициатива в агропромышленном секторе региона. Николай Онацкий, председатель Совета директоров АО «Башкирский холод», рассказал о проекте по строительству...

27 декабря 2024

09:18

Россия в 2024/25 сельхозгоду ожидает экспорт свыше 1 млн тонн сахара

В 2024/25 сельскохозяйственном году Россия планирует экспортировать более 1 миллиона тонн сахара. Это уверенное заявление основано на обзоре Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Рекордный уровень экспорта был установлен в 2019/20 году с показателем в 1,5 миллиона тонн. Существующие...

08:14

Новый шоколад из Дубая поступил в продажу в сети «Супер Лента»

В московских супермаркетах «Супер Лента» стартовали продажи популярного шоколада, изготовленного по уникальному авторскому рецепту. Продукт, известный как FKWOW с фисташковой начинкой в тесте катаифи, вдохновлен классическим дубайским шоколадом. Его производит российская компания...

25 декабря 2024

09:25

Российские кондитеры создали уникальный шоколад с начинкой из морепродуктов и мяса

Российские кондитеры разработали необычный аналог знаменитого дубайского шоколада, в который добавили начинку из икры, креветок, рыбы и даже мяса оленя. Такие сладости появились на рынках Сибири и Камчатки. Варианты с начинкой из диких животных также включают шоколад с лососем и крабом....