Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
"Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"" будет приватизирована в ближайшие годы, что может существенно повлиять на рынок кондитерских изделий. Это предприятие, принадлежавшее бывшему президенту Украины Петру Порошенко, теперь включено в план приватизации на 2026-2028...
С 1 января 2027 года государство получит дополнительные инструменты для мониторинга цен на продовольствие, что позволит своевременно реагировать на их рост и стабилизировать ситуацию на рынке. Сенаторы одобрили изменения в статьи 5 и 20 Федерального закона "Об основах государственного...
Сохранение ключевой ставки на текущем уровне может привести к банкротству ряда предприятий уже осенью и остановке инвестпроектов, предупреждает глава РСПП Александр Шохин. По его словам, это создает риски не только для текущих поставок, но и для достижения технологического лидерства в...
С начала 2026 года россияне столкнулись с ростом цен на продукты питания. Минимальная месячная корзина подорожала на 7,9%, достигнув 8 107,15 рубля. Наибольшие расходы на продукты наблюдаются в Чукотке и Камчатском крае, где стоимость корзины составляет 20 689,8 рубля и 13 443,6 рубля...
С 1 января 2027 года в России начнет действовать закон, который позволит отслеживать ценообразование на продовольственные товары на всех этапах поставок. Это поможет выявить причины резкого роста цен на продукты питания и обеспечит прозрачность рынка. Инициативу внесло правительство России....
Рост инфляционных ожиданий россиян до 14,7% в июле может существенно повлиять на экономические решения граждан и бизнес-стратегии. Это значительное увеличение по сравнению с 12,4% в июне, как показал опрос "инФОМ" по заказу Банка России. Согласно данным ЦБ РФ, наблюдаемая инфляция в...
Российская Федерация полностью обеспечивает себя продовольствием и экспортирует продукты питания в 160 стран мира, что делает вклад в мировую продовольственную безопасность. Об этом заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на церемонии открытия выставки «Всероссийский день...
Россия в первом полугодии экспортировала в Китай около 5,7 млн т продукции АПК — на 41% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В денежном выражении поставки выросли на 44%, до более чем $4,9 млрд, сообщил руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин в...
В России появился первый вегетарианский мармелад – сертификат выдали в «Роскачество – Веган» компании «Мармеладная сказка» из Тверской области. Об этом сообщили в Роскачестве. – Документ гарантирует, что продукция не содержит животных ингредиентов, а...
За первые шесть месяцев 2026 года посещаемость заведений общественного питания в России сократилась в среднем на 6–10%. Наиболее ощутимый удар пришелся на пекарни — число посетителей уменьшилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные...
Картофельная болезнь хлеба — одна из серьёзнейших микробиологических угроз для хлебопекарной отрасли. Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» раскрыли тонкости диагностики этого заболевания и объяснили, почему определить его сразу после выпечки невозможно. Коварство...
4–5 июля 2026 года заведующий молодёжной лабораторией ФАНЦ Северо-Востока Дмитрий Попыванов представил доклад на международной конференции по микомедицине в китайском городе Нантонг. Исследование посвящено созданию функциональных продуктов питания путём твердофазной ферментации озимой ржи...
В условиях насыщенного рынка мороженого, где борьба за потребителя становится все более острой, ключевым элементом конкурентоспособности брендов выступает доверие со стороны покупателей. Согласно исследованию, проведенному компанией РОМИР по международной методике Global Reputation Index (GRI),...
Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства. Рост продаж и расширение...
США в мае 2026 года удвоили импорт российского шоколада по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — поставки достигли 340,5 тысячи долларов. Это стало рекордным показателем с начала года и максимальным с ноября 2025 года, когда экспорт составлял 390 тысяч долларов. Как...
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали новаторский продукт – диетический мармелад, обладающий тройным действием: он укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата и нормализует кишечную микрофлору. Идейным вдохновителем и...
Жители России стали реже покупать десерты с коротким сроком хранения. В целях экономии потребители всё чаще отказываются от импульсивных покупок, при этом отдавая предпочтение сладостям с пониженным содержанием сахара и меньшей калорийностью. Динамика продаж По итогам первого квартала 2026...
Собственный бренд «Пятёрочки» «Выручай» за год работы расширился до 150 товаров в 25 категориях. Аналитики сети оценили его экономический эффект для покупателей. Ключевые цифры: Базовая корзина повседневных продуктов (яйца, молоко, крупы, сахар, чай, кофе,...
Лето — время долгих прогулок и спонтанных перекусов на свежем воздухе. Однако именно в знойные дни привычные лакомства могут превратиться в источник серьёзных проблем с желудком. Специалисты регионального Роспотребнадзора составили гид по сладостям, которые в жару принесут больше вреда, чем...
Торговая сеть «Перекрёсток», входящая в крупнейший российский ритейловый холдинг X5 Group, объявила о запуске пилотного проекта по тестированию инновационной системы управления производством выпечки под названием «Умный пекарь». Это цифровое решение, разработанное для...
Экспорт российской сгущенки продемонстрировал рост в первые пять месяцев 2026 года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, объем поставок за рубеж увеличился на 5% и достиг 2,2 тысяч тонн. При этом экспортная выручка показала еще более значительный рост, увеличившись на 18%. По...
С начала 2026 года минимальная стоимость месячной продуктовой корзины в России увеличилась на 3,99%. В её состав входят 33 наименования продуктов — мясо, рыба, молочная продукция, яйца, хлеб, мука, крупы, сахар, а также овощи и фрукты. По данным ассоциации «Руспродсоюз», самые...
С января по апрель Россия отправила за рубеж шоколадных кондитерских изделий на $304 млн — рост на 17% в годовом выражении, подсчитали в федеральном центре «Агроэкспорт». В натуральном выражении объем поставок превысил 60 тыс. тонн, продукция поставлялась в 63...
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пломбир, а также на молочное и сливочное мороженое. Документ устанавливает требования к качеству десерта: от содержания жира до массы сиропа и фруктовой начинки. Согласно новым нормам, массовая доля жира в сливочном мороженом должна составлять от 8%, в...
Торговая сеть Х5, управляющая «Пятёрочкой», «Перекрёстком» и «Чижиком», остановила поставки продукции брендов Ferrero Rocher, Bueno, Raffaello и Kinder. Причина — неоправданное завышение отпускных цен со стороны производителя. В компании пояснили, что...
