Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
С 1 декабря Самарский хлебозавод №5 начал производство двух новых зимних сладких изделий, которые уже доступны в супермаркетах региона Поволжья. Новинки — это ванильные булочки, как с изюмом, так и без него. Эти круглые и пышные булочки, с румяной и слегка глянцевой корочкой, вспомнят у...
Агентство AVC представило новый дизайн упаковки для торта-мороженого под брендом LOVENTA. В процессе разработки дизайна команда стремилась передать эстетику и изысканность десертов. LOVENTA предлагает два новых вкуса — двуслойные торты с уникальными сочетаниями: миндаль-фисташка-шоколад и...
Хлебозавод «Смоленская», находящийся в Санкт-Петербурге и отмечающий свое 90-летие, объявил о планах по модернизации. С завода сообщили, что в 2025 году они намерены увеличить объемы производства на 15%. «Смоленская» является самым старым хлебопечным предприятием города и...
С начала января и до 17 декабря 2024 года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственный Россельхознадзору, провел анализ 128 партий кондитерских и хлебобулочных изделий общим весом свыше 7 тонн. Исследования...
В Российском Национальном Музее Музыки, расположенном в музее П.И. Чайковского в Москве, открылась выставка «Вкусные истории Нового года». Экспозиция посвящена музыкальным произведениям, вдохновлённым сладостями и десертами, и освещает культурные традиции, связанные с любимыми...
По данным пресс-службы Союза промышленных пчеловодов России, в этом году объемы производства меда не снизились по сравнению с 2023 годом, несмотря на неблагоприятные погодные условия, такие как засуха и заморозки. Обострение метеорологических факторов в некоторых регионах было компенсировано...
С 14 февраля по 13 декабря 2024 года специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» исследовали 81 образец различных кондитерских изделий, включая пряники, торты и восточные сладости, в рамках декларирования продукции. В результате было проведено более 700...
Экспортные возможности российского сахара в текущем сезоне превышают 1 миллион тонн, однако высокий потенциал сталкивается с недостаточным спросом на международной арене. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство сахара в этом году составит около 6,2 миллиона тонн, что...
Молодые исследователи из Санкт-Петербургского химико-фармацевтического университета создали уникальный шоколад с инкапсулированными экстрактами аралии и эхинацеи. Этот обогащенный десерт направлен на укрепление иммунной системы и повышение работоспособности. Ученые вдохновились растущими...
Компания ABC объявила о запуске новых десертов под названием "Второй завтрак", которые теперь доступны в удобной упаковке дойпак. Этот формат обеспечивает простоту использования и позволяет удобно брать десерт с собой. Десерты, содержащие фруктовые пюре и суперфуды, не содержат...
Россия достигла исторического рекорда по экспорту меда, отправив за период с января по ноябрь 2024 года более 4 тысяч тонн этого продукта. Это на 40% больше, чем в предыдущем году и составляет новый максимум для страны. Ранее рекорд составлял 3,8 тысячи тонн за весь календарный год. По данным...
В Липецкой области продолжается активная переработка свеклы, в результате которой на шести заводах региона уже произведено 713,6 тысячи тонн сахара. По данным Союза сахаропроизводителей России, на 1 декабря текущего года уровень сахаристости нового урожая свеклы в регионе составил 19,28%, а выход...
В недавнем эксперименте были предприняты шаги к борьбе с мучнистой росой, вызываемой грибом Erysiphe polygoni, на сахарной свекле с помощью подбора различных гибридов. Исследования, проводимые на экспериментальной ферме «Рустхёв» в Нидерландах, сосредоточились на смешанном выращивании...
В Южноуральске (Челябинская область) Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило индивидуального предпринимателя, который торговал мороженым без необходимой регистрации. Третьего декабря торговцу сладкими лакомствами было выдано предостережение. Надзорный орган установил, что...
Волгодская область, 10 декабря 2024 года – Управление Россельхознадзора проверило экспортную отправку 19 тонн вологодского мороженого в Сенегал и Монголию. В рамках проверки госинспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора выдали ветеринарные сертификаты на две...
С начала 2024 года по сентябрь в России было произведено около 3,1 миллиона тонн кондитерских изделий, что на 5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как сообщает Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка, рынок сладостей в России демонстрирует устойчивый рост и значительный...
Стоимость новогоднихостей в России возросла на 9,2-13,3% в этом году, согласно информации, предоставленной экспертами группы корпоративных рейтингов АКРА. Наибольшее подорожание коснулось кексов и рулетов, в то время как шоколадные конфеты подорожали меньше всего. Их цена возросла на 13,3% и...
В Пензенской области местные производители кондитерских изделий достигли впечатляющего результата, выпустив более 131,2 тысячи тонн сладостей за 10 месяцев 2024 года. По предварительным подсчетам, это составляет около 100 килограммов кондитерских изделий на каждого жителя региона. В преддверии...
Согласно последним данным, с января по октябрь 2024 года Россия экспортировала шоколадные кондитерские изделия на сумму свыше $600 миллионов, что на 9% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Основными странами-импортерами российского шоколада являются Казахстан (25% от общего объема),...
Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора проверило две партии вологодского мороженого для соблюдения ветеринарных требований стран-импортеров. 3 декабря были выданы ветеринарные сертификаты на 11,3 тонны мороженого, отправленного в Монголию, и 7,8 тонны — в Сенегал. В...
В честь 220-летия «Кондитерского концерна «Бабаевский» в его стенах собралось 15 популярных блогеров. Они поздравили именитую шоколадную фабрику и узнали о её производственных процессах. Экскурсии по фабрикам холдинга «Объединенные кондитеры» вызывают постоянный...
Сенатор Сергей Митин, занимающий пост первого заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрной политике, провел совещание, посвященное повышению стандартов качества меда на российском рынке и развитию отрасли пчеловодства. Он отметил, что цель данного мероприятия — укрепление...
В сети «Штолле» проведен анализ продаж, в результате которого пирог с капустой стал самым востребованным у москвичей в прошлом году. С 1 ноября 2023 года по 30 ноября 2024 года были собраны данные, согласно которым классическое сочетание свежей капусты и вареного яйца...
Итальянское агентство Break Design разработало новый дизайн упаковки для традиционного рождественского десерта панеттоне, созданного в рамках сотрудничества с Punto Caldo и Nutri Free. Особенностью данного продукта является отсутствие глютена. В процессе работы над дизайном дизайнеры черпали...
В Пензенской области активно продолжается сбор и переработка сахарной свеклы нового урожая. На данный момент три сахарных завода региона обработали более 1,7 миллиона тонн свеклы, что позволило произвести свыше 250 тысяч тонн сахара. По прогнозам, к завершению сезона сахарные заводы планируют...
