Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
США в мае 2026 года удвоили импорт российского шоколада по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — поставки достигли 340,5 тысячи долларов. Это стало рекордным показателем с начала года и максимальным с ноября 2025 года, когда экспорт составлял 390 тысяч долларов. Как...
Специалисты Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали новаторский продукт – диетический мармелад, обладающий тройным действием: он укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата и нормализует кишечную микрофлору. Идейным вдохновителем и...
Жители России стали реже покупать десерты с коротким сроком хранения. В целях экономии потребители всё чаще отказываются от импульсивных покупок, при этом отдавая предпочтение сладостям с пониженным содержанием сахара и меньшей калорийностью. Динамика продаж По итогам первого квартала 2026...
В Алтайском крае сотрудники Россельхознадзора 7 июля 2026 года выявили нарушения при ввозе крупной партии мороженого из Казахстана. Более двух тонн сладкого продукта было задержано в пункте пропуска «Кулундинский» из-за несоответствия ветеринарным требованиям. В ходе проверки...
Собственный бренд «Пятёрочки» «Выручай» за год работы расширился до 150 товаров в 25 категориях. Аналитики сети оценили его экономический эффект для покупателей. Ключевые цифры: Базовая корзина повседневных продуктов (яйца, молоко, крупы, сахар, чай, кофе,...
Лето — время долгих прогулок и спонтанных перекусов на свежем воздухе. Однако именно в знойные дни привычные лакомства могут превратиться в источник серьёзных проблем с желудком. Специалисты регионального Роспотребнадзора составили гид по сладостям, которые в жару принесут больше вреда, чем...
Научные сотрудники Дворцового комплекса Ольденбургских в Рамони (Воронежская область) приступили к восстановлению истории легендарной кондитерской фабрики, работавшей здесь в начале XX века. Они рассчитывают не только создать уникальную экспозицию, но и возродить производство некоторых забытых...
Торговая сеть «Перекрёсток», входящая в крупнейший российский ритейловый холдинг X5 Group, объявила о запуске пилотного проекта по тестированию инновационной системы управления производством выпечки под названием «Умный пекарь». Это цифровое решение, разработанное для...
Революционное открытие в Перу: найдены четыре неизвестные ранее генетические линии какао, способные изменить мир шоколада. Учёные, исследовавшие генетическое разнообразие какао-деревьев в Перу, сделали поразительное открытие: они идентифицировали четыре уникальные, генетически обособленные...
Воронежская фабрика КДВ — одна из крупнейших кондитерских производственных площадок России — решением суда перешла в государственную собственность. Предприятие, расположенное в Рамонском районе, является ключевым производственным центром холдинга, выпускающим шоколадные и сахаристые...
Экспорт российской сгущенки продемонстрировал рост в первые пять месяцев 2026 года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, объем поставок за рубеж увеличился на 5% и достиг 2,2 тысяч тонн. При этом экспортная выручка показала еще более значительный рост, увеличившись на 18%. По...
С начала 2026 года минимальная стоимость месячной продуктовой корзины в России увеличилась на 3,99%. В её состав входят 33 наименования продуктов — мясо, рыба, молочная продукция, яйца, хлеб, мука, крупы, сахар, а также овощи и фрукты. По данным ассоциации «Руспродсоюз», самые...
За январь–апрель 2026 года предприятия Смоленской области произвели 3,5 тыс. тонн кондитерских изделий длительного хранения. Как сообщает Смоленскстат, это на 11,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основу выпуска составило сладкое печенье — 46,7% от общего объёма...
Рынок хлебобулочных изделий в Приволжском федеральном округе демонстрирует устойчивый рост, при этом потребители всё чаще отдают предпочтение функциональным видам продукции, что заставляет производителей корректировать ассортимент. По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, за...
Рост доходов крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России демонстрирует устойчивость отрасли, несмотря на внешние вызовы. По итогам прошлого года совокупная выручка десяти ведущих компаний увеличилась на 8,7%, превысив отметку в 3 трлн руб., согласно исследованию INFOLine. В...
Для расширения присутствия российских товаров на международных рынках, особенно через зарубежные маркетплейсы, может потребоваться создание единого оператора. Согласно материалам Всероссийской академии внешней торговли (ВАВТ) Минэкономразвития, такой оператор способен снять с бизнеса избыточную...
С января по апрель Россия отправила за рубеж шоколадных кондитерских изделий на $304 млн — рост на 17% в годовом выражении, подсчитали в федеральном центре «Агроэкспорт». В натуральном выражении объем поставок превысил 60 тыс. тонн, продукция поставлялась в 63...
Вкус Подмосковья: регион остаётся лидером Центрального федерального округа по производству джемов и фруктовых лакомств За первые пять месяцев 2026 года Московская область не только нарастила объёмы производства джемов, фруктового желе и пюре, но и задаёт высокие стандарты качества в этой сфере....
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пломбир, а также на молочное и сливочное мороженое. Документ устанавливает требования к качеству десерта: от содержания жира до массы сиропа и фруктовой начинки. Согласно новым нормам, массовая доля жира в сливочном мороженом должна составлять от 8%, в...
Торговая сеть Х5, управляющая «Пятёрочкой», «Перекрёстком» и «Чижиком», остановила поставки продукции брендов Ferrero Rocher, Bueno, Raffaello и Kinder. Причина — неоправданное завышение отпускных цен со стороны производителя. В компании пояснили, что...
Знаете, что сейчас покупает каждый второй в «Пятёрочке»? Правильно, ягоды! Аналитики сети поделились свежими цифрами, и они впечатляют. За год спрос на ягоды вырос больше чем в два раза. А за неполное лето мы уже купили 115 тысяч тонн! Представляете? Причём ягоды сейчас не просто...
Московская область удерживает первое место в России по выпуску хлебобулочной продукции, обеспечивая более 11% общенационального производства и треть всего объёма в Центральном федеральном округе. В 2025 году регион произвёл свыше 658 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий — на 1,3%...
Продовольственная безопасность и качество хлебобулочных изделий в Закамском регионе и Приволжском федеральном округе получат значительный импульс благодаря вводу в эксплуатацию нового мельничного комплекса компании «Челны-Хлеб». Этот современный объект, реконструированный и оснащенный...
Высокобелковая молочная продукция в России демонстрирует бурный рост: по данным Nielsen, за первое полугодие 2025 года продажи обогащённых протеином йогуртов, коктейлей, сыров и мороженого в денежном выражении подскочили на 133,8% против 17,7% у обычной молочки. Роскачество в 2026 году решило...
Амурская компания «Серышевский», контролирующая свыше 30% рынка творожной продукции Дальнего Востока, вывела свою продукцию на крупнейшие китайские маркетплейсы. Об экспортной стратегии рассказал управляющий партнёр компании Дмитрий Рева на конференции «Нева...
