В Ульяновской области выявлены нарушения в производстве молочной продукции

23 янв 2026, 08:54 93

Специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе мониторинга системы «Меркурий» обнаружили нарушения в прослеживаемости молочной продукции.

15 января текущего года на предприятии ООО «Калатея» (Барышский район) были зафиксированы производственные транзакции, в которых наблюдалась значительная разница в жировом содержании между сырьем и конечным продуктом — 239,7 кг. Это свидетельствует о возможном использовании неизвестного сырья при производстве молока.

Отсутствие прослеживаемости является серьезным нарушением обязательных требований, что может привести к незаконному вводу продукции в оборот. В связи с данными фактами Управление Россельхознадзора аннулировало производственные сертификаты на товар и направило производителю предупреждение о недопустимости нарушений. Информация о несоответствующей продукции была передана в управление Россельхознадзора по г. Москве и соседним регионам для принятия необходимых мер.

Источник: Milknet.ru