В молоке из Тверской области обнаружена кишечная палочка

03 июн 2026, 09:28 60

Потребители молочной продукции в Тверской области столкнулись с риском для здоровья из-за выявленного фекального загрязнения. Лабораторные исследования, проведенные 1 июня 2026 года, обнаружили в цельном пастеризованном молоке жирностью 2,5% бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением норм безопасности.

Проба была взята на одном из предприятий Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга по заявке регионального управления Россельхознадзора. Превышение норматива, запрещающего присутствие этих бактерий в 0,01 кубическом сантиметре продукта, указывает на серьезные проблемы с санитарным состоянием производства.

Специалисты подчеркивают, что подобная находка свидетельствует о возможных нарушениях гигиены персонала или дезинфекции оборудования. Полученные результаты уже внесены в системы «Веста» и Раннего Оповещения Россельхознадзора и направлены в управление для принятия соответствующих мер реагирования.

Источник: Milknet.ru