Инвестиции в размере 180 миллионов долларов США позволят компании ежегодно производить в Мауллине 21 600 тонн лосося, исключив использование антибиотиков и минимизировав воздействие на окружающую среду.
Спустя два года после поступления в Систему оценки воздействия на окружающую среду (SEIA) и после обширной обработки проект «Разведение и производство рыбы на суше в контролируемой среде» компании Smart Aquaculture будет рассмотрен 6 мая Комиссией по оценке воздействия на окружающую среду (Coeva) региона Лос-Лагос.
Проект становится одним из самых амбициозных предложений по наземному фермерству, представленных на сегодняшний день в стране, поскольку он основан на технологии рециркуляции воды (УЗВ) и системе минимального сброса жидкости (МСР), стремясь осуществить полный цикл производства лосося на одном наземном предприятии, без необходимости проведения операций в море и отказа от использования антибиотиков, что представляет собой разрыв с традиционной моделью производства.
Центр выращивания будет расположен на 1056-м километре трассы 5 «Юг», в сельской местности Эль-Эспино, коммуна Маульин, на 51 гектаре частной земли. Местоположение было выбрано на основе логистических и эксплуатационных критериев, таких как близость к комбикормовым заводам, перерабатывающим предприятиям, портам и аэропорту Эль-Тепуаль в Пуэрто-Монте, что способствует интегрированной работе производственной системы и позволяет эффективно транспортировать как исходные материалы, так и конечный продукт. Кроме того, в регионе имеется хорошо развитая промышленная и академическая экосистема, связанная с разведением лосося, что является преимуществом для привлечения квалифицированной рабочей силы.
Инвестиции
Проект, предполагаемые инвестиции в который составят 180 миллионов долларов США, включает строительство рыбоводческой фермы с полным циклом производства 21 600 тонн лососевых — в основном атлантического лосося и радужной форели — в год. Объект будет разделен на четыре производственных модуля, каждый весом 5400 тонн, и будет спроектирован для поэтапной эксплуатации. Прогнозируемый срок службы центра превышает 25 лет с возможностью реконструкции, а его эксплуатация планируется в рамках модели постоянного совершенствования с точки зрения эффективности производства, использования ресурсов и экологических показателей.
Одной из ключевых особенностей проекта является то, что все этапы развития рыбы — от инкубации до вылова — будут осуществляться исключительно на суше. Это устраняет риски, связанные с транспортировкой рыбы в прибрежные центры откорма, существенно сокращает использование наземного и морского транспорта ( живых судов и грузовиков), а также снижает негативные внешние эффекты, такие как побеги, взаимодействие с дикими животными и массовая гибель из-за цветения водорослей. При содержании рыбы в контролируемой среде ей не потребуются антибиотики, противопаразитарные препараты или гормоны, что подтверждает важность более чистого и высокоценного выращивания лосося.
Разработка проекта включает в себя этап строительства предполагаемой продолжительностью 30 месяцев, разделенный на этапы, которые позволят постепенно вводить в эксплуатацию производственные модули. Строительство первого блока начнется сразу после получения положительного заключения экологической экспертизы, а последующие этапы планируется активизировать в зависимости от результатов эксплуатации первого модуля.
Что касается трудоустройства, то в пиковые периоды строительства ожидается найм до 300 рабочих, что станет значительным стимулом для местной занятости в коммуне Мауллин и близлежащих районах. После завершения этапа строительства центр культивирования приступит к эксплуатации, начало которой запланировано на вторую половину 2027 года. К этому времени ожидается, что первый модуль будет полностью готов к эксплуатации и начнет автономные производственные циклы.
Рециркуляция
В проекте будут использованы современные системы УЗВ, которые позволяют рециркулировать до 99% используемой воды. Эта технология сочетается с подходом MLD (минимальный сброс жидкости), что означает, что система будет работать со значительно меньшим водным следом по сравнению с традиционными открытыми рыбоводческими хозяйствами. Для четырех модулей в целом максимальная потребность в пресной воде оценивается в 41,6 литра в секунду, которая будет извлекаться из глубоких скважин, расположенных на той же площадке. Такое эффективное использование водных ресурсов также является ответом на растущее давление изменения климата и дефицита воды в различных регионах страны.
Каждый модуль будет иметь 64 резервуара различного объема для фаз инкубации, первого кормления, смолтификации и откорма. Инфраструктура будет включать отдельные установки очистки воды, установки по обезвоживанию ила, электрическую подстанцию мощностью 9220 кВА, помещения для сбора урожая и убоя, а также системы силосования для откорма скота. Все процессы будут осуществляться на закрытых складах, что обеспечит изоляцию от внешней среды и облегчит санитарный контроль. Предложение также включает технологии фильтрации, денитрификации и биофильтрации, которые способствуют минимальному воздействию на окружающую среду.
В соответствии с международными стандартами устойчивого развития компания Smart Aquaculture осуществляет строгую систему управления отходами. Осадок, образующийся из фекалий и несъеденного корма, будет обезвоживаться и отправляться на авторизованные предприятия или на перерабатывающие заводы в зависимости от экономической и технической осуществимости. Падший скот будет перерабатываться путем силосования и вывозиться на заводы по производству рыбной муки или на санкционированные свалки. Такой подход направлен на минимизацию негативного воздействия на окружающую среду и предотвращение образования неконтролируемых выбросов, которые часто являются предметом критики в адрес центров оффшорного земледелия.
Устойчивость
Устойчивый подход проекта отражен не только в его технологическом дизайне, но и в его приверженности чистому производству, которое сводит к минимуму использование химикатов и значительно сокращает углеродный след. Возможность выращивать урожай вблизи городских центров и перерабатывающих предприятий сокращает время транспортировки, улучшает свежесть продукции и снижает выбросы. Цель проекта — стать воспроизводимым примером циклической аквакультуры, где каждый отход может быть преобразован в ресурс, а каждый этап оптимизирован для минимального воздействия.
В настоящее время во всем мире разрабатывается более 50 проектов по разведению лосося на суше общей мощностью 700 000 тонн. Будучи вторым по величине производителем лосося в мире, Чили имеет возможность возглавить этот переход к более технологичной, устойчивой и экологически чистой модели. Реализация проекта «Умная аквакультура» выведет страну на передовые позиции в этом направлении, создав крупномасштабное предприятие, работающее по принципам экономики замкнутого цикла, прослеживаемости и операционного совершенства.
Таким образом, благоприятное решение не только позволило бы завершить один из самых амбициозных проектов по разведению рыбы на суше на континенте, но и стало бы важной вехой в развитии чилийской модели разведения лосося.
