Штраф для предприятия общественного питания в Удмуртии за нарушение ветеринарных норм

Регион

Штраф для предприятия общественного питания в Удмуртии за нарушение ветеринарных норм

23 янв 2026, 08:59 221

20 января 2026 года Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю оштрафовало ИП Воробьева А.П. за несоблюдение ветеринарных требований при хранении полуфабрикатов. Проверка, проведенная 19 декабря 2025 года совместно со специалистами прокуратуры в ресторане "Панда Гриль" в Ижевске, выявила несколько нарушений.

На полу холодильной камеры было обнаружено 45 кг куриной грудки без поддонов, и в пластиковых ведрах хранились мясные продукты без необходимой маркировки и сертификатов. Также не была предоставлена информация о поверке термометра и журнал учета температурного режима. Эти факты указывают на отсутствие надлежащей прослеживаемости продукции, что является нарушением ветеринарного законодательства и норм безопасности пищевых товаров.

Источник: Meatinfo.ru