Хлеб "Боровичок" с грибами от брянского производителя получил престижную награду

10 июн 2026, 08:10 154

Необычный хлеб, привлекающий внимание гурманов, был отмечен наградами на конкурсе хлебопеков благодаря своему уникальному вкусу и дизайну.

Его главная особенность — срез, напоминающий силуэт лесного гриба. Выпекается "Боровичок" по опарной технологии из пшеничной и ржаной муки с добавлением сушёных шампиньонов и лука, что даёт насыщенный аромат и глубокий вкус с кислинкой. Тесто замешано на нерафинированном подсолнечном масле, которое сохраняет мягкость мякиша на несколько дней без добавок.

Этот гастрономический концепт, где форма неотделима от содержания, понравится всем, кто ищет необычное в обыденном.

Источник: Sweetinfo.ru