Канадские фермеры поят коров красным вином для улучшения качества мяса

27 авг 2010, 17:23 987

Фермеры в западных областях Канады добавляют в корм коров красное вино с целью улучшения качества их мяса, сообщает Associated Press. В среднем коровы выпивают по литру вина в день, отдавая предпочтение сладким сортам.
Как пишет агентство, некоторые повара в провинции Британская Колумбия утверждают, что мясо употребляющих красное вино коров красиво выглядит и сладкое на вкус. Это объясняется тем, что выпившая корова дольше пребывает в расслабленном состоянии и меньше напрягается.

Как пишет агентство, государственное надзорное ведомство по продуктам питания выразило сомнение в подобных свойствах вина, но не стало запрещать фермерам поить коров

Источник: Газета