Для защиты здоровья потребителей и снижения потребления небезопасной пищи общественные организации предлагают ввести новые меры регулирования. Движение «Здоровое Отечество» направило премьер-министру Михаилу Мишустину обращение с рядом инициатив, включая обязательную маркировку ультрапереработанных продуктов и утверждение обязательных ГОСТов.
Среди ключевых предложений — введение маркировки с предупреждениями о вреде для таких продуктов, как чипсы, колбасы и сосиски, по аналогии с табачными изделиями. По данным общественников, около 40% граждан регулярно употребляют переработанное мясо. Также предлагается запретить опасные пищевые добавки, в первую очередь диоксид титана (E171), используемый, например, в производстве чипсов.
Другие меры включают создание в магазинах специальных полок для фермерских продуктов и увеличение господдержки небольших производителей. Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов отмечает, что локальные производители сейчас формируют более 35% продовольственного ассортимента в сетях, а в категориях овощей, хлеба, молока и мясной продукции их доля в отдельных регионах достигает 95%.
Однако эксперты выражают сомнения в реализуемости некоторых инициатив. В российском законодательстве отсутствует термин «ультрапереработанный продукт», что делает его маркировку невозможной. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает введение такой маркировки популизмом, отмечая, что потребление колбас в РФ составляет около 40 грамм на человека в сутки, что соответствует норме.
Введение обязательных ГОСТов, по мнению специалистов, может привести к снижению разнообразия и конкурентоспособности в пищевой отрасли, сделав продукцию разных предприятий идентичной. Руководитель движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская подчеркивает, что организация выступает за поэтапное усиление роли государственных стандартов.
Обращение было перенаправлено на рассмотрение в Роспотребнадзор, Минпромторг и Минсельхоз. Роспотребнадзор подтвердил, что рассмотрит письмо и направит ответ в установленном порядке.
