Импортные креветки с превышением мышьяка и микробиологических норм: результаты проверки Россельхознадзора

25 ноя 2025, 09:21 517

С 20 октября по 24 ноября 2025 года специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») провели плановое мониторирование, в ходе которого были обнаружены нарушения в четырех образцах импортных креветок. Исследования проводились в соответствии с техническими регламентами «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

В двух пробах варено-мороженых северных креветок зафиксировано превышение содержания мышьяка, где уровень этого токсичного вещества превышал допустимые нормы более чем в четыре раза в одной пробе и почти в три раза в другой. Также в двух образцах креветок ваннамей выявлено превышение общего числа микроорганизмов, что указывает на возможные нарушения санитарных норм на производстве или несоблюдение условий хранения и транспортировки товара. Информация о данных нарушениях была передана в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер, а также занесена в автоматизированную систему «Веста».

Источник: Fishretail.ru