- новости sweetinfo.ru

Регион

Глобальный рынок мороженого к 2031 году вырастет до 138,55 миллиардов долларов

28 окт 2024, 10:36 185

Согласно новому исследованию от The Insight Partners, мировой рынок мороженого, который в 2023 году оценивался в 97,94 миллиарда долларов, ожидает значительный рост до 138,55 миллиардов долларов к 2031 году, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) в 4,4%. Этот рост обусловлен растущей популярностью мороженого среди всех возрастных групп, увеличением спроса на веганские и растительные варианты, а также повышенным интересом потребителей к функциональным продуктам с дополнительными полезными свойствами.

Азиатско-Тихоокеанский регион уже в 2023 году стал лидером на рынке благодаря инновациям в выборе вкусов и растущему интересу к более здоровым вариантам. Сингапурская компания OATSIDE, выпустившая в конце 2023 года новую линейку веганского мороженого, лишь усилила эту тенденцию. Привлекательность функционального мороженого, особенно для заботящихся о своем здоровье потребителей, также открывает новые возможности для бизнеса.

Ключевыми сегментами рынка остаются шоколадное мороженое, классические варианты и безсахарные продукты, а также продажи через супермаркеты и гипермаркеты. Шоколадное мороженое продолжает оставаться самым востребованным, привлекая потребителей благодаря своему сочетанию вкуса и полезных свойств. В ответ на растущий спрос на более качественные замороженные десерты компании, такие как Perry's Ice Cream в США, уже расширяют свои производственные мощности.

Источник: Sweetinfo.ru