Стоимость хранения и поставок рыбной продукции напрямую зависит от структурного дефицита низкотемпературных складов в России, который особенно остро ощущается в регионах с основными цепочками поставок. Несмотря на локальный рост вакантных площадей, развитие холодильной инфраструктуры отстает от спроса.
Логистическая нагрузка и инфраструктурный разрыв
Нехватка распределительных и холодильных мощностей увеличивает издержки логистики и ограничивает ассортимент рыбной продукции на рынке, как отмечает Герман Зверев, Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. В стране сегодня действует лишь 15–20 крупных межрегиональных оптово-распределительных центров против 200–250 в советский период. Почти половина всех низкотемпературных складов сосредоточена вне Москвы, Санкт-Петербурга и их областей, что усиливает логистическое давление на цепочки поставок рыбы.
Структурный дефицит на рынке
На рынке низкотемпературных складов сохраняется структурный дефицит площадей, особенно в регионах, затрагивая рыбопромышленный сектор. Хотя доля вакантных площадей в логопарках Москвы и Подмосковья выросла до 4,1% (с увеличением на 1,3 п. п. за год), сегмент остается одним из самых напряженных по предложению.
Рыбная логистика и удаленность поставок
Ключевым драйвером спроса являются продукты питания, прежде всего замороженная продукция, такая как рыба, которая в России преимущественно реализуется в замороженном виде. Удаленность промысловых районов от центров потребления (до 8–9 тыс. км) делает дефицит холодильной инфраструктуры критическим фактором.
Модель строительства и ограниченное предложение
Низкотемпературные склады — объекты с поддержанием температуры от −5°C до −40°C — в значительной степени строятся по модели built-to-suit, то есть под конкретного заказчика, что ограничивает появление спекулятивных площадей. Общий рост вакантности в сегменте заметно ниже рынка складской недвижимости в целом: в Москве и области общий показатель вырос до 6,7%, тогда как в низкотемпературных объектах — лишь до 4,1%.
Рыночные изменения и адаптация игроков
Торговые сети и FMCG-операторы оптимизируют логистические площади, а часть объектов выходит на рынок субаренды, как отмечают эксперты рынка. Однако это не обеспечивает системного снижения дефицита.
Инвестиционное замедление и ограниченный ввод мощностей
Инвестиционная активность крупнейших продуктовых ритейлеров снижается, что тормозит ввод новых складов. В 2026 году в Москве и области ожидается ввод лишь 160 тыс. кв. м низкотемпературных мощностей — на 36% меньше год к году.
Таким образом, временный рост вакантности в логопарках не компенсирует структурный дефицит холодильной инфраструктуры, что наиболее сильно отражается на рыбной отрасли, где заморозка и длительная логистика остаются базовыми условиями поставок.
