Борьба с лишним весом и налоги на сладкие напитки снижают потребление сахара в мире

19 фев 2026, 10:18 127

Потребление сахара снижается в США, Западной Европе и стагнирует в глобальном масштабе, поскольку повышение налогов на сладкие безалкогольные напитки и расширение использования препаратов для похудения снижают спрос, заявляют аналитики и руководители отрасли. Сокращение спроса уже привело к закрытию сахарных заводов в США и Европе и способствовало падению цен на сахар до примерно пятилетнего минимума. Эти тенденции могут ускориться по мере роста популярности препаратов для похудения, снижающих привлекательность сладкой еды. Прогнозируется, что мировое потребление сахара вырастет всего на 0,5% в сезоне 2026/27, тогда как в предыдущие годы увеличивалось примерно на 2% в год. Согласно данным Международной организации по сахару, потребление в Западной Европе за последние два года уменьшилось на 6,7%, а в США — на 4,4%. Однако спад пока компенсируется ростом спроса на сахар в Азии и Африке.

Источник: ФЦ Агроэкспорт