По состоянию на 2 июля 2026 года, запасы яблок во фруктохранилищах Краснодарского края составили 15,2 тыс. тонн, сообщается в еженедельном обзоре рынка фруктов и ягод АБ-Центр со ссылкой на Кубанский сельскохозяйственный ИКЦ. Это на 43,5% (на 11,7 тыс. тонн) ниже значений месячной давности.
Динамика сокращения запасов
За три месяца, по расчётам АБ-Центр, запасы сократились на 76,9% (на 50,6 тыс. тонн). В годовом выражении снижение составило 37,8% (на 9,2 тыс. тонн).
Сокращение запасов за месяц и три месяца обусловлено сезонными факторами. Падение год к году связано с тем, что в 2025 году сборы яблок в регионе ощутимо сократились по сравнению с 2024 годом: в промышленном секторе садоводства края они составили 356,2 тыс. тонн против 519,2 тыс. тонн годом ранее. Соответственно, при меньшем урожае запасы исчерпались быстрее.
Пиковые значения прошлых лет
В 2025 году максимальные запасы яблок во фруктохранилищах региона фиксировались на 20 ноября — 211,8 тыс. тонн. В 2024 году пик пришёлся на 5 декабря — 263,8 тыс. тонн.
Анализ многолетней динамики показывает, что минимальных за год значений запасы яблок в Краснодарском крае достигают к концу августа, практически опускаясь до нулевых отметок. В АБ-Центр отмечают, что яблоки старого урожая к этому времени полностью реализуются, а ранние плоды нового сезона, собранные в июле-августе, зачастую поступают в продажу напрямую, минуя фруктохранилища. Активное пополнение хранилищ обычно начинается с сентября.
