В «Руспродсоюзе» прогнозируют стабилизацию цен на шоколад

Регион

В «Руспродсоюзе» прогнозируют стабилизацию цен на шоколад

26 ноя 2025, 09:16 377

Цены на шоколад в России могут удержаться на стабильном уровне на фоне снижения фьючерсных цен на какао-бобы, сообщил ТАСС зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. В середине ноября стоимость фьючерса на какао с поставкой в декабре 2025 года опустилась ниже $5,300 за тонну — это впервые с 8 февраля 2024 года.

Однако, по словам эксперта, в ближайшем будущем маловероятно снижение цен на шоколад, так как производители заранее заключают контракты на поставку какао-бобов и используют запасы, приобретенные по более высоким ценам. Снижение цен на сырье отразится на розничной цене лишь через 3-6 месяцев после заключения новых контрактов. Леонов также отметил, что на себестоимость продукции влияют другие факторы, такие как рост цен на молоко, кондитерские жиры, логистику и упаковку, что поддерживает высокую стоимость шоколада. С начала 2025 года средние оптовые цены на шоколад в России увеличились на 9,4%, составив 791 руб./кг, в то время как розничные цены выросли на 17,4% до 1,515 руб./кг.

Источник: Sweetinfo.ru