В Курганской области Россельхознадзор обнаружил нарушения в работе семи заведений общественного питания

Регион

В Курганской области Россельхознадзор обнаружил нарушения в работе семи заведений общественного питания

27 янв 2026, 09:42 501

С 15 по 25 января 2026 года специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверки предприятий общественного питания в Курганской области. В результате инспекций было установлено, что пять из семи проверенных заведений, включая сети доставки суши и различные кафе, не были зарегистрированы в системе «Цербер» ФГИС «ВетИС». Это означает, что у них отсутствовала или была ненадлежащим образом оформлена документация на сырье и продукцию животного происхождения.

Дополнительно, у двух заведений, хотя и зарегистрированных в системе, наблюдалось систематическое игнорирование требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов. Отсутствие должной документации вызывает сомнения в качестве и безопасности продуктов, что потенциально представляет угрозу для здоровья потребителей.

Инспекторы выявили факты продажи блюд, содержащих рыбу, мясо и молочные продукты без подтверждения их происхождения. Россельхознадзор уведомил нарушителей о необходимости исправления ситуации, в противном случае им грозят дополнительные проверки и возможная административная ответственность. Подобные проверки проходили и в 2025 году, по результатам которых было выявлено множество нарушений ветеринарного законодательства.

Источник: Meatinfo.ru