Белорусские кондитерские фабрики открывают новые необычные сочетания. Об этом рассказала заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Оксана Близнюк. По ее словам, современный рынок кондитерских изделий перенасыщен и высококонкурентен, поэтому отечественные производители стремятся удовлетворять потребности покупателей, создавая новые продукты.
«Наши производители идут в ногу со временем. Мы пробуем удивлять своих потребителей необычными сочетаниями и вкусами», – сказала представитель концерна.
Например, в Беларуси освоили выпуск подсолнечной халвы с нестандартными вкусами – «Мятная» и «Тоффи-карамель». Появятся в продаже и лимитированные серии зефира «Коктейль Пина Колада» и «Коктейль Клубничный Мохито».
Особое внимание уделяется шоколаду. Белорусские кондитерские фабрики освоили выпуск молочного шоколада с двухслойными начинками, карамелизованным молоком, горького с имбирем и лимоном, с малиной и дробленым фундуком, пробиотиками и даже коллагеном. Также на полках магазинов можно найти конфеты в молочном шоколаде с комбинированным корпусом.
Кроме того, в Беларуси начнут выпускать свою мягкую карамель. Уже с октября заработает производство в городском поселке Ивенец Воложинского района. Там смогут ежегодно выпускать 2,2 тысячи тонн мягкой карамели.
Источник: dairynews.ru
