Уборка картофеля достигла рекорда, но качество вызывает серьезные опасения

12 янв 2026, 08:04 70

В 2025 году Россия собрала 19,5 млн тонн картофеля, что на 9,4% больше по сравнению с предыдущим годом, несмотря на небольшое сокращение площадей для его выращивания. По данным Росстата, в товарном секторе валовой сбор картофеля составил 8,1 млн тонн, что соответствует прогнозам Картофельного союза. Однако качество продукции вызывает тревогу: отмечается высокая степень повреждения картофеля грибковыми заболеваниями, включая фитофтороз. Это связано с неблагоприятными погодными условиями в течение вегетационного периода.

Несмотря на ухудшение качества, цены на картошку остаются стабильными, колеблясь от 16 до 22 рублей за килограмм. Импорт картофеля также значительно увеличился, что создает угрозы для местных производителей ранних сортов. С учетом сложностей с импортом семян высоких репродукций и других овощных культур, отрасль может столкнуться с нехваткой качественного сырья для переработки.

Источник: Fruitinfo.ru