Потребители могут рассчитывать на более доступную икру горбуши, так как ее цена снизилась на 7% по сравнению с прошлым годом. Сейчас килограмм стоит 9900 рублей, а икра путины 2026 года оценивается в 15 800 рублей.
В то же время другие виды лососевой икры подорожали. Икра нерки стала дороже на 17% и стоит 11 400 рублей, а за свежевыловленную рыбу просят 14 700 рублей. Цена на икру кеты выросла на 14% и составляет 11 200 рублей, при этом икра путины 2026 года стоит 16 300 рублей. Икра кижуча подорожала на 13% и теперь стоит 12 600 рублей.
«Рыбный союз» провел анализ цен на лососевую икру в сетевой рознице. В «Азбуке вкуса» икра горбуши стоит от 12 400 до 18 450 рублей, а икра кеты – от 16 450 до 16 500 рублей. Икра нерки, включая икру 2026 года, продается по цене от 18 990 до 20 400 рублей. В магазинах «Вкусвилл» икра горбуши 2025 года стоит около 9300 рублей, кеты – 14 300 рублей, нерки – 14 800 рублей.
В «Перекрестке» икра горбуши стоит 10 000–11 500 рублей, а икра нерки, включая икру 2026 года, – 18 500 рублей. В гипермаркетах «Глобус» икра горбуши стоит 9500–13 000 рублей, кеты – 13 600 рублей, нерки – 11 400 рублей. В «Пятерочке» и «Магните» «Рыбный союз» обнаружил только икру горбуши, которая продается по цене 10 600–10 990 рублей и 8300–11 500 рублей соответственно. В «Дикси» икра горбуши стоит 4400 рублей, а икра кеты – 8900 рублей.
Нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке достиг 60 000 тонн. Более половины всего вылова (55%) составила горбуша – 33 000 тонн. Поймали примерно равное количество кеты и нерки – 13 700 и 13 000 тонн (22,8% и 21,7% соответственно). Чавычи добыли всего 146 тонн (0,2%), кижуча – 47 тонн (0,1%), симы – 43 тонн (0,1%).
