Студент РГАУ-МСХА разработал инновационную технологию переработки отходов сахарной промышленности

Регион

Студент РГАУ-МСХА разработал инновационную технологию переработки отходов сахарной промышленности

06 ноя 2025, 09:19 591

Григорий Кащенко, студент Института агробиотехнологий РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, стал победителем конкурса «Студенческий стартап» с уникальным проектом по переработке отходов сахарной промышленности. Его работа, озаглавленная «Технология рециклинга отходов сахарной промышленности с использованием обессахаренной мелассы», направлена на рациональное использование природных ресурсов и снижение объемов отходов.

По его словам, проблема отходов становится всё более актуальной: на одного человека в России в среднем приходится около 15 тонн различных отходов в год. Сахарная промышленность, являясь значительной частью аграрного сектора, обладает высоким потенциалом в переработке вторичных ресурсов, таких как свекловичный жом, меласса и другие сырьё.

В 2024 году было произведено 6,6 млн тонн свекловичного сахара, что подразумевает появление 3,5–5% мелассы от массы свеклы. Эти отходы могут служить ценным удобрением. Кащенко предлагает использовать обессахаренную мелассу для создания органоминерального комплекса, который можно применять не только в сельском хозяйстве как жидкое удобрение, но и в борьбе с эрозией почвы в аридных зонах и на склонах дорог. Победа на конкурсе подчеркивает высокий уровень подготовки студентов Тимирязевской академии и важность научных исследований в области создания инновационных технологий для решения экологических задач в агропромышленном секторе.

Источник: Sweetinfo.ru