Шотландия: Продажи мидий в это Рождество достигнут новых рекордов

09 дек 2014, 16:12 539

Растущее число хозяек, которые ищут что-то новенькое для праздничного меню, похоже, в Рождество станет настоящей находкой для производителей моллюсков Шотландии.

Шотландская торговая группа по продвижению моллюсков (SSMG) прогнозирует, что продажи как свежих, так и обработанных мидий и полуфабрикатов и готовых блюд из моллюсков в британских супермаркетах значительно вырастут в преддверии Рождества, и будут примерно на треть выше нормального уровня.

Прогнозы основаны на тенденциях, установленных в последние годы, и в соответствии с заявлением управляющего директора SSMG, Стивена Камерона, кажется, что потребители все чаще ищут альтернативу традиционной Рождественской кухне. И в данном аспекте мидии пользуются огромным успехом среди покупателей.

Шотландские мидии являются оптимальным выбором для местных потребителей, поскольку не только продаются по приемлемым ценам, но также сертифицированы эко-лейблом и сертификатами Морского попечительского совета как экологически чистый продукт.

Источник: Fishretail.ru