- новости sweetinfo.ru

Рост производства кондитерских изделий в России: рекорды спроса и экспорта

23 дек 2024, 08:14 62

Согласно последним данным, в России наблюдается рост производства кондитерских изделий, который произошел впервые за десятилетие. За первые десять месяцев 2024 года было произведено более 3,5 миллионов тонн кондитерки, что на 4,7% превышает показатели аналогичного периода 2023 года. Основными факторами роста являются увеличенные объемы экспорта и возросшее потребление сладостей внутри страны. В частности, экспорт шоколадной продукции вырос на 10% в сравнении с прошлым годом.

Потребление кондитерских изделий на душу населения в 2024 году составило 26,2 кг — это более чем на 3% больше, чем в 2023 году. Россия занимает пятое место в мире по производству кондитерских товаров, и по экспорту некоторых видов продукции, таких как сахарное печенье и шоколад, находится на высоких позициях, особенно в странах СНГ и Китае. Экспорт шоколадной продукции в 2024 году составил $600 миллионов, и, по прогнозам, к 2030 году он может превышать 380 тысяч тонн.

Источник: Sweetinfo.ru