В Псковской области выявлены нарушения качества рыбной продукции, что может повлиять на здоровье потребителей.
За первое полугодие 2026 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области провели 17 контрольно-надзорных мероприятий и 43 профилактических, включая 41 профвизит. В рамках лабораторного контроля исследовано более 150 проб рыбы и рыбной продукции.
Проверка проводилась по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, а также на наличие радиоактивных веществ. В результате лабораторных исследований несоответствие гигиеническим нормативам выявлено в части микробиологических и физико-химических показателей.
- По микробиологическим показателям не отвечали требованиям 16,4% проб (12 из 73). Основные отклонения связаны с превышением допустимого уровня микроорганизмов.
- По физико-химическим показателям несоответствие установлено в 35,3% случаев (6 из 17 исследованных проб).
- Все исследованные образцы соответствовали установленным нормам по паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.
В ходе проверок были зафиксированы следующие типичные нарушения законодательства: реализация продукции с истёкшими сроками годности и нарушение условий её хранения; отсутствие обязательной маркировки на продукции; обнаружение в составе продукции консервантов и других добавок, не заявленных производителем на маркировке.
По результатам всех проведённых мероприятий была изъята из оборота одна партия рыбной продукции общим весом 0,12 кг.
