РОМИР: Как потребительские тренды меняют рынок напитков

16 июл 2026, 09:31 28

Исследовательский холдинг РОМИР изучил ключевые тенденции, определяющие развитие рынка напитков, с фокусом на трансформацию потребительского поведения.

На конференции «ПИЩЕВКА3Д: ДРИНКОНФ» Маргарита Абрамкина, директор по работе с клиентами РОМИР, представила данные исследований о динамике потребительских предпочтений и их влиянии на рыночный спрос.

«Покупательское поведение сегодня — один из ключевых драйверов развития рынка, — подчеркнула эксперт. — Потребители стали осознаннее: изучают состав, сравнивают предложения и принимают решения на основе личных привычек и образа жизни. Производителям важно понимать мотивы покупателей, отслеживать изменения в потребительских сценариях и прогнозировать, какие факторы будут формировать категории в будущем».

По данным РОМИР, безалкогольные напитки регулярно приобретают 82% российских семей — в среднем 71 покупка в год. Питьевая вода лидирует с долей 43% в натуральном выражении. Наиболее заметные изменения спроса происходят внутри уже сформированных категорий.

Особое внимание уделено росту спроса на функциональные напитки, shifts вкусовых предпочтений, повышенному интересу к составу и содержанию сахара, а также новым потребительским запросам, которые будут определять дальнейшую динамику рынка.

Источник: Drinkinfo.ru