Российское минтаевое сурими стремительно наращивает присутствие на ключевых азиатских рынках, демонстрируя впечатляющий рост на фоне снижения поставок традиционного американского продукта. Данные таможенных служб Японии, Китая и Южной Кореи за первое полугодие отчетливо фиксируют этот сдвиг, сообщает издание Minato Shimbun.
Япония, Китай и Южная Корея импортировали в январе-июне 83 801 тонну замороженного минтаевого сурими и мяса (исключая филе для Китая). Это на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Импорт из России составил 37 271 тонну, показав взрывной рост на 33%.
- Япония: 12 228 тонн (+81%)
- Китай: 17 810 тонн (+3%)
- Южная Корея: 7 232 тонн (+87%)
Импорт из США упал до 46 530 тонн (-11%).
- Япония: 38 333 тонн (-7%)
- Китай: 771 тонна (-57%)
- Южная Корея: 7 426 тонн (-17%)
Цены выросли на продукцию как из России, так и из США, но российское сурими сохраняет важное ценовое преимущество:
Россия:
- Япония: 353 иены/кг ($2.40/кг), +4%
- Китай: $2.24/кг, +12%
- Южная Корея: $2.44/кг, +26%
США:
- Япония: 410 иен/кг ($2.78/кг), +27%
- Китай: $3.17/кг, +9%
- Южная Корея: $2.72/кг, +7%
Ключевым драйвером роста российского экспорта сурими стала государственная программа "инвестиционных квот". В обмен на вложения в строительство современных рыбоперерабатывающих судов и береговых заводов компании получают приоритетный доступ к квотам на вылов краба, минтая и других видов.
Эта программа дала мощный импульс:
1. Появление новых супертраулеров, способных осуществлять полный цикл: от лова до глубокой переработки и заморозки продукции прямо в море.
2. Как отмечает одна из крупнейших рыбодобывающих компаний РФ – Русская рыбопромышленная компания (РРПК) – производство минтаевого сурими в России демонстрирует феноменальный рост:
- 2021: ~8 000 тонн
- 2022: ~29 000 тонн (+262%!)
- 2023: ~47 000 тонн (+62%)
- 2024: ~70 800 тонн (+51%)
- 2025 (прогноз ВАРПЭ): ~85 000 тонн (+20%)
3. Рост производства напрямую транслируется в рост поставок в Азию. Экспорт в Японию, Китай и Корею вырос с 3 400 тонн в 2021 до 55 000 тонн в 2024 году.
В Японии сурими из минтая, произведенное РРПК, успешно продвигается компанией Daisui, ведущим оптовиком на Центральном оптовом рынке Осаки. С ноября 2021 года Daisui является эксклюзивным дистрибьютором продукции РРПК.
Ключевые факторы успеха на японском рынке:
- Специалисты Daisui работали непосредственно на судах РРПК в России, помогая оттачивать технологии производства для соответствия строгим японским стандартам.
- Налаженная логистика и растущие объемы производства в РФ обеспечивают надежность.
- Сурими достигло уровня, сопоставимого с продукцией других стран-производителей.
- Сохранение ценового преимущества перед американским аналогом.
Президент Daisui г-н Ямахаши на презентации финансовых результатов в мае 2025 года отметил:
"Продажи российского сурими минтая в текущем финансовом году выросли на 40% по сравнению с предыдущим годом. Растет не только объем закупок существующими производителями сурими-продуктов, но и число новых клиентов. Продажи стабильно увеличиваются на протяжении трех лет с начала этого бизнеса".
"Хотя многое зависит от конкуренции с американской продукцией, с учетом высоких издержек и квот на вылов в США, мы ожидаем, что продажи российского сурими будут продолжать расти и в будущем".
Российское минтаевое сурими переживает период беспрецедентного роста и укрепления позиций на рынках Японии, Китая и Южной Кореи. Государственная программа инвестиционных квот, масштабная модернизация флота (особенно усилиями компаний вроде РРПК), фокус на качество и стабильность поставок, подкрепленные выгодной ценой, позволили России не только нарастить экспорт, но и начать уверенно теснить традиционного лидера – США. Прогнозы производителей и ключевых игроков рынка, таких как Daisui, указывают на то, что эта тенденция сохранится и в ближайшие годы.
