По итогам 2021 года в России производство сахара достигнет 7,5 млн тонн. Это на 6% больше, чем в 2020-ом. Экспорт российского сахара при этом сократится примерно на 390 тысяч тонн из-за снижения спроса на этот продукт со стороны Казахстана и Узбекистана.
Ожидается, что совокупный объем мирового производства сахара увеличится на 3 % и составит 193 млн тонны. Росту производства способствуют благоприятные погодные условия в большинстве крупных стран-производителей сахара, а также предоставление в качестве исключения возможности использовать инсектициды класса неоникотиноиды для борьбы с болезнями растений во Франции, Германии и Великобритании, говорится в прогнозе аналитической компании IndexBox, подготовленном на основе данных Министерства сельского хозяйства США.
При этом сокращение производства сахара прогнозируется в Бразилии, которая является крупнейшим мировым поставщиком этого продукта. В стране в 2021 году произведут 26 млн тонн сахара — на 5% меньше, чем годом ранее. Это связано с сухой погодой, лесными пожарами и сокращением посевов сахарного тростника в пользу сои и кукурузы.
Аналитики ожидают, что незначительно снизится производства сахара в Мексике — до 7,5 млн тонн. В США производство этого продукта сохранится на уровне 2020 года — 8,7 млн тонн.
Рост производства сахара, помимо России, ожидается в следующих странах
- Гватемала — плюс 3%, до 3,1 млн тонн
- Индия — плюс 3%, до 36 млн тонн
- Индонезия— плюс 3%, до 2,3 млн тонн
- Пакистан — плюс 14%, до 6,6 млн тонн
- Таиланд (плюс 39%, до 25 млн тонн
- Страны Евросоюза — плюс 7%, до 19 млн тонн
- Австралия — плюс 1,5%, до 4,6 млн тонн
Сколько стоит сахар
Минсельхоз США прогнозирует, что цены на сахар до конца этого и в первой половине следующего года будут находиться на уровне $0,44 за килограмм. Стабильность цены будет обеспечена увеличением предложения сахара на мировом рынке.
При этом входящая в ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) опубликовала свой очередной Индекс продовольственных цен, из которого следует, что в июле стоимость продуктов немного сократилась, но стоимость сахара, несмотря на противоположную тенденцию, выросла.
