Производство птицы в России сократилось из-за снижения рентабельности

22 июл 2026, 10:00 103

В июне производство птицы на убой в России сократилось на 5,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что привело к росту цен на мясо птицы. Объем выпуска составил 526,8 тысячи тонн в живом весе, что стало отражением негативной динамики, наблюдаемой в отрасли.

Птицефабрики сокращают поголовье из-за снижения рентабельности и избыточного предложения на внутреннем рынке. В июле цена на тушку бройлера в оптовом звене выросла на 27% год к году, что свидетельствует о реакции рынка на изменение предложения.

В первом полугодии 2026 года сельскохозяйственные организации произвели 3,29 млн тонн птицы на убой, что на 2,7% меньше, чем годом ранее. Основную долю производства составила курица, тогда как индейка составила 6,2% от общего объема, согласно данным консалтинговой компании Agrifood Strategies.

Минсельхоз объясняет сокращение производства птицы сезонными факторами и балансом спроса и предложения как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Ведомство отмечает, что производство птицы в России превышает потребности внутреннего рынка.

Источник: Meatinfo.ru