Спрос на дубайский шоколад, ранее ставший вирусным трендом среди кондитерских изделий, резко упал — продажи снизились в несколько раз, несмотря на значительное удешевление. Производители уже начали сворачивать выпуск продукции, а ретейл фиксирует отсутствие интереса со стороны потребителей.
Снижение спроса и исчерпание тренда
По данным аналитических платформ, в октябре 2025 года объемы продаж дубайского шоколада сократились на 600% по сравнению с предыдущим годом. В сентябре–октябре наблюдается падение спроса в 2,7 раза. Эксперты связывают это с окончанием эффекта новизны: продукт оказался ярким, но краткосрочным трендом. Сейчас на полках представлено лишь от двух до шести позиций этой категории — дубайский шоколад занимает около 5% рынка кондитерских изделий.
Виталий Муравьев, президент фабрики «Победа», объясняет, что из-за отсутствия единого стандарта производители начали заменять дорогие ингредиенты — такие как фисташки и катаифи — на более дешевые аналоги. Фисташки стоят вдвое дороже фундука, а катаифи относится к высокобюджетным компонентам, поэтому их сокращение привело к ухудшению качества.
Сдвиг потребительских предпочтений
Потребители всё больше отдают предпочтение азиатским вкусовым решениям и не шоколадным кондитерским изделиям. В 2025 году продажи шоколадных конфет снизились на 3%, плиток и батончиков — на 8%. Это указывает на изменение структуры спроса: рынок переходит от классического шоколада к альтернативам.
Стоимость дубайского шоколада также резко снизилась: медианная цена плитки в сентябре–октябре упала до 796 рублей — на 70% меньше, чем годом ранее. Средний чек по продукту сократился на 40%, что подтверждает рост доступности. Однако именно это привело к появлению массовых бюджетных версий, отдаленно напоминающих оригинальный дубайский шоколад.
