С марта 2026 года планируется ввести обязательную маркировку «Честный знак» для меда, продуктов на его основе и искусственного меда. Минпромторг ожидает, что это поможет бороться с подделками, как это произошло с молочной продукцией. Однако пчеловоды выражают серьезные опасения относительно последствий этой инициативы.
Согласно законопроекту, мед будет включен в систему маркировки, которая будет отслеживать его происхождение и всю цепочку поставок. Система «Честный знак» будет взаимодействовать с существующими ветеринарными и продовольственными информационными системами для сверки данных.
Как сейчас подтверждается натуральность меда
В настоящее время качество и происхождение меда регулируются приказами Минсельхоза и соответствующими ГОСТами. Аккредитованные лаборатории проводят анализы, а результаты вносятся в систему «Меркурий». Представители Союза пчеловодов отмечают, что регистрация в «Меркурии» уже подтверждает происхождение меда, но риски подделки возрастают по мере удаления продукта от производителя.
Причины недовольства пчеловодов
Основная проблема, по мнению пчеловодов, заключается в увеличении затрат и возможном уходе мелких производителей в теневой сектор. Подавляющее большинство производителей меда — это личные подсобные хозяйства. Уже сейчас лабораторные анализы могут стоить до 140 тысяч рублей. Дополнительные расходы на маркировку могут сделать их деятельность нерентабельной, что приведет к увеличению доли дешевых заменителей меда на рынке.
«Многие переработчики сообщают о трудностях с закупкой меда с необходимыми анализами уже в этом году из-за возросшей стоимости процедур. Запасов меда хватит до конца года, но дальнейшие поставки под вопросом», — комментирует ситуацию Валерий Михеев, председатель Союза пчеловодов России.
Ассоциация «Народный фермер» также выражает обеспокоенность, напоминая, что после введения маркировки молочной продукции некоторые фермеры были вынуждены прекратить свою деятельность из-за возросшей нагрузки.
Влияние маркировки на цену и качество
По оценкам Минфина и ЦРПТ, рост конечной стоимости продукции из-за маркировки не превысит 1% за шесть лет. Исследования НИУ ВШЭ показывают, что для таких категорий, как мед, крупы и каши, увеличение цены составит не более 0,56%. Система «Честный знак» призвана обеспечить контроль за легальностью продукции и снизить уровень фальсификата.
