Мука −0,4% за неделю при ВВП −1,8%: что торможение экономики означает для зернового рынка

16 апр 2026, 11:14 104

По данным Росстата за неделю 7–13 апреля 2026 года, мука пшеничная подешевела на 0,4% — продолжение снижения предыдущей недели (−0,5%). Гречневая крупа при этом прибавила 0,5%. Президент Путин 15 апреля сообщил о сокращении ВВП на 1,8% в январе–феврале. Аналитики ЦМАКП предупреждают о рисках полноценной рецессии.

Две разные истории внутри «зернового рынка»

Мука дешевеет — хлебозаводы и кондитеры получают временную передышку. Гречка дорожает (+0,5% за неделю) — это сезонная история и реакция на повышенный спрос в период нестабильности. Потребитель при ВВП −1,8% инстинктивно запасается «кризисной» едой. Гречка, пшено и макароны — первые кандидаты на рост при ощущении экономической тревоги.

Демпфер и экспорт: что изменилось с 8 апреля

Экспортная пошлина на пшеницу снижена с 707,8 до 561,5 рублей за тонну с 8 апреля (−21%). Снижение ВВП и охлаждение внутреннего спроса при одновременном снижении пошлины создаёт сложную картину: трейдеры получают стимул вывозить зерно, внутренний рынок при слабом спросе не реагирует немедленно, но через 3–5 недель давление на цену мукомолов усилится.

Получите бесплатный прогноз цен на зерно и муку: foodbi.ru

Источник: Информационный отдел Foodbi.ru