Мировые цены на сахар превышают средний многолетний уровень

Статья Норберта Леманна, опубликованная в немецком сетевом агроиздании Аgrarheute о позитивных настроениях в свекловодческой отрасли, которые в Германии, однако, омрачают несколько проблем: «Рейнские фермеры, выбравшие модель гибкого ценообразования, ожидают, что доход производителей превысит 50 евро (прим.ред. 4884 российских рублей с копейками) за тонну сахарной свеклы, что близко к рекордному доходу предыдущего года. По данным Комиссии ЕС, цена на белый сахар в ЕС достигла нового рекордного уровня в 841 евро (прим.ред. 82150 российских рублей с копейками) за тонну в октябре.

Фактически, международные цены на сахар в начале декабря немного упали. Причина – ожидание больших поставок сахара из Бразилии. Однако, несмотря на краткосрочное падение, цены на фондовых биржах Лондона и Нью-Йорка в настоящее время на 20 процентов выше, чем в прошлом году, и на 80–90 процентов выше, чем средняя цена за последние пять лет. 

Ожидается, что в 2023/24 году на европейском рынке сохранится дефицит сахара. Основываясь на данных Комиссии ЕС и собственных расчетах, д-р Герман Шмитц, директор по сельскому хозяйству немецкой сахарной компании Pfeifer & Langen, в интервью Аgrarheute сказал, что он ожидает, что производство сахара в ЕС, включая изоглюкозу, увеличится на 8 процентов до 16,2 млн тонн по сравнению с предыдущим годом. Таким образом, при стабильном потреблении на уровне 17,1 млн тонн ЕС также будет зависеть от чистого импорта в 2023/24 году для покрытия спроса.

Таким образом, перспективы немецких производителей свеклы позитивны, хотя кампания 2023 года поставила перед ними ряд серьезных проблем. После того как сев из-за погодных условий был отложен до мая, уборка сахарной свеклы в этом году также идет с опозданием. По оценкам Шмитца, в начале декабря около 15 процентов сахарной свеклы в Рейнской области еще не были убраны. В обычные годы на начало декабря это составляет всего 2–3 процента. 

Однако обильные осадки замедляют работу комбайнов, свекла, хотя и крупная, имеет потери в качестве. При том, что иногда получают более 100 т/га свеклы, среднее содержание сахара в корнеплодах составляет чуть более 16 процентов и поэтому находится на исторически низком уровне.

Впервые в этом году немецкие фермеры столкнулись с явлением так называемой «резиновой свеклы» в широком масштабе. Причиной является болезнь столбур – бактерия фитоплазмы передается тростниковой цикадкой. Общая площадь, затронутая столбуром, составляет порядка 50 000 гектаров, то есть примерно 15 процентов площади сахарной свеклы в Германии. Поврежденная сахарная свекла имеет низкий срок хранения. Для поиска эффективных стратегий борьбы со столбуром в Институте исследований сахарной свеклы (IfZ) Геттингенского университета была создана рабочая группа».