Российский рынок арахиса стабильно растёт, но пищевая промышленность по-прежнему почти полностью зависит от импортных поставок. В условиях глобального изменения климата и стремления к новым маржинальным культурам российские агрономы всё чаще обращают внимание на эту южную бобовую культуру. Центральное Черноземье — регион, традиционно известный зерновыми и подсолнечником — сегодня рассматривается как потенциальная зона для промышленного и приусадебного выращивания «земляного ореха».
Арахис — теплолюбивая культура с вегетационным периодом 4–6 месяцев. Исторически его возделывали в субтропиках, а в России опыты ограничивались Краснодарским краем и Ставропольем. Однако за последние десятилетия климат Черноземья заметно изменился: сумма эффективных температур (выше +10°C) выросла до уровня, характерного ранее для значительно более южных территорий. Тёплый сезон стал длиннее, что позволяет раннеспелым сортам арахиса полностью вызреть в открытом грунте до осенних заморозков. Плодородные чернозёмные почвы региона обеспечивают культуру необходимым запасом питательных веществ.
Студенты зелёного отряда «Агро 46» агротехнологического факультета Курского ГАУ проводят экспериментальное выращивание арахиса и чуфы. Ребята подобрали подходящие участки, организовали полив с учётом потребностей растений, выполняют окучивание и рыхление почвы. В планах — изучить биологию культур (рост, развитие, созревание) и оценить влияние удобрений.
— Цель — показать, что арахис и чуфу можно успешно выращивать в Центральном Черноземье, но с учётом их особенностей, — отмечает заведующая фитолабораторией НИЦ Курского ГАУ Алла Малышева.
