Китай временно приостановил экспорт с мясоперерабатывающего завода в Такуарембо с 6 августа 2026 года после обнаружения остатков имидокарба, превышающих допустимый предел, в партии бескостной говядины, что подтвердило Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая (MGAP). Это уже второй подобный инцидент в этом году на этом же заводе , и ситуация имеет особое коммерческое значение, поскольку на это предприятие приходится около 13% мясоперерабатывающей промышленности Уругвая, а на Китай приходится почти треть стоимости его экспорта.
Решение было объявлено китайскими органами здравоохранения после проверки товара. Непосредственный прецедент произошел 19 мая , когда Главное таможенное управление Китая (ГТА) сообщило о еще одном случае превышения максимально допустимого уровня остаточных веществ (ПДВ) для того же ветеринарного препарата.
В тот раз никаких ограничений не последовало. Заведение получило предупреждение о нарушениях санитарных норм, и власти Уругвая предупредили, что повторное нарушение может привести к ограничениям доступа на рынок. Второй положительный результат теста послужил основанием для таких последствий.
Потенциальное воздействие приобретает еще один аспект из-за размеров завода. К 2026 году на заводе в Такуарембо было переработано почти 160 000 голов крупного рогатого скота , что составляет приблизительно 13% от общего объема убоя в стране, и это делает его самым загруженным предприятием в Уругвае.
Совокупный объем экспортных продаж составляет около 285 миллионов долларов США , из которых приблизительно 88 миллионов долларов приходится на Китай . Это означает, что почти 31% экспортной выручки мясоперерабатывающего завода направляется на рынок, на который он больше не может осуществлять новые поставки, по крайней мере, временно.
213 дней: временной промежуток, который может определить судьбу животного.
В основе проблемы лежит имидокарб, ветеринарный препарат, разрешенный в Уругвае и используемый для лечения гемопаразитарных заболеваний крупного рогатого скота, главным образом бабезиоза и анаплазмоза, передаваемых клещами.
Его применение требует соблюдения особенно важного условия для цепочки поставок мяса: между применением препарата и отправкой скота на убой должно пройти 213 дней . Этот период позволяет снизить концентрацию остаточных веществ до допустимых значений.
Таким образом, контроль не заканчивается после обработки животного. Производители и ветеринары должны надлежащим образом задокументировать применение препарата и впоследствии обеспечить, чтобы ни один обработанный скот не был отправлен на бойню до истечения установленного периода.
Министерство животноводства, сельского хозяйства и рыболовства (MGAP) вновь подчеркнуло обязанность регистрировать ветеринарные процедуры в соответствующей медицинской документации. Ошибка на этом этапе может повлиять на всю цепочку поставок, от животноводческой фермы до контейнера с мясом, расположенного за тысячи километров.
Министерство сельского хозяйства начало расследование с целью установить происхождение животных, причастных к инциденту, и определить фермы-поставщики. Цель – выяснить, где произошло нарушение, и принять соответствующие меры по его устранению.
Одна важная деталь помогает понять масштаб инцидента: по данным Министерства животноводства, сельского хозяйства и рыболовства (MGAP), до настоящего времени не было выявлено нарушений предельного содержания имидокарба в экспорте с других уругвайских мясоперерабатывающих заводов . Оба результата за 2026 год связаны с одним и тем же заводом.
