Глобальные рынки молочной продукции сталкиваются с вызовами из-за растущего предложения и геополитической нестабильности

Регион

Глобальные рынки молочной продукции сталкиваются с вызовами из-за растущего предложения и геополитической нестабильности

05 мар 2026, 09:20 90

Мировые рынки молочной продукции испытывают избыточное предложение, что приводит к заметному снижению цен на жиры и сухое молоко, по данным Rabobank. Несмотря на наличие признаков потенциального восстановления, геополитические риски, особенно в зоне Ближнего Востока, ставят под угрозу стабильность ситуации.

Производство молока в ключевых экспортирующих регионах, таких как ЕС, США и Южная Америка, остаётся на высоком уровне, хотя и ниже показателей прошлого года. Это связано с низкими ценами на корма, что, в свою очередь, ведёт к увеличению объемов предложения.

Цены на молочную продукцию упали на более чем 40% для жиров и на около 30% для цельного сухого молока с сентября по февраль. Хотя рынки белков, включая обезжиренное сухое молоко, сыр и сыворотку, проявили большую устойчивость, отмечается рост цен на сыворотку в связи с высоким спросом.

Рынки показывают осторожные признаки восстановления, однако текущее предложение может препятствовать длительной устойчивости этого тренда. Ожидается, что к 2026 году производство молока у крупнейших экспортеров вырастет на 0,2%, после роста на 2,6% в предыдущем году, с особым замедлением в Южной Америке и Китае.

Источник: Milknet.ru