Экспорт российского мороженого: подтверждено качество партии для Монголии, Сенегала и Нигерии

Регион

Экспорт российского мороженого: подтверждено качество партии для Монголии, Сенегала и Нигерии

23 дек 2025, 08:41 122

19 декабря 2025 года специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственной Россельхознадзору, завершили исследования образцов мороженого общей массой 44,7 тонны, подготовленных к отправке в Монголию, Сенегал и Нигерию. Проверка проводилась в соответствии с национальными стандартами стран-импортеров, с акцентом на микробиологические, физико-химические и качественные параметры.

В ходе анализов были исследованы образцы на присутствие золотистого стафилококка, сальмонелл, E. Coli и бактерий группы кишечной палочки, а также определены массовые доли жира, сухих веществ и сахара. По итогам испытаний было подтверждено соответствие мороженого высоким стандартам качества и безопасности. Оформлены протоколы испытаний, и в ближайшее время начнется отгрузка следующих партий: 12,6 тонн эскимо с клубничной прослойкой и 12,4 тонны эскимо с клюквенным наполнителем в Монголию, 7,8 тонн карамельного эскимо и 5,9 тонн шоколадного мороженого в Сенегал, а также 6 тонн ванильного пломбира в Нигерию. С начала года Тверская лаборатория провела более 2 тысяч исследований экспортируемой продукции на общую массу около 2 тысяч тонн.

Источник: Milknet.ru