Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Важным шагом в развитии рыбохозяйственного комплекса России должна стать вертикальная интеграция. В интервью Ирина Жачкина, первый заместитель председателя правления Россельхозбанка, отметила, что россияне в среднем потребляют 23,5 кг рыбы в год, что ниже рекомендуемой нормы в 28 кг. Основные причины низкого спроса – это высокие цены на рыбу по сравнению с курицей, отсутствие удобных форматов готовой продукции и сложившиеся пищевые привычки.
Для увеличения потребления необходимо одновременно стимулировать спрос и развивать предложение, опираясь на опыт агропромышленного комплекса. В настоящее время только две из десяти ведущих рыбных компаний являются вертикально интегрированными, в то время как в агробизнесе таких компаний все десять. Консолидация и создание холдингов, контролирующих всю производственную цепочку, могут стать решающим шагом к созданию устойчивых игроков на рынке и обеспечению конкурентоспособности на мировом уровне.
Источник: Fishretail.ru