Белые бугорки на картофеле: почему они появляются и чем опасны?

21 июл 2026, 10:12 189

Волгоградские аграрии обеспокоены появлением белых бородавок на картофеле, которые могут стать причиной гниения клубней. Эти образования — разросшиеся чечевички, через которые картофель «вентилируется» и выводит лишнюю влагу.

Эксперты Россельхозцентра объясняют, что это явление не является признаком болезни и не требует применения фунгицидов. Оно связано с физиологическими особенностями картофеля и называется «белобородавчивостью» или «удушьем» клубней.

Основной причиной появления таких изменений является чрезмерное увлажнение и уплотнение грунта. Застой воды и нехватка кислорода в почве вызывают стресс у клубней, что приводит к их «задыханию». Это может быть вызвано сильными осадками, застойом воды на низменных участках или отсутствием рыхления почвы.

Хотя появление белых бугорков не влияет на питательную ценность и вкусовые характеристики картофеля, они делают клубни уязвимыми для проникновения патогенов грибной и бактериальной природы. Это может привести к гниению как в процессе выращивания, так и при неправильных условиях хранения.

Источник: Fruitinfo.ru