115 крымских предприятий общепита получили предостережения Россельхознадзора

20 мая 2026, 08:50 181

Более сотни предприятий общественного питания в Крыму и Севастополе нарушают правила безопасности пищевых продуктов, что приводит к невозможности отследить происхождение сырья. Россельхознадзор объявил им предостережения после выездных обследований и мониторинга.

С 1 января по 15 мая 2026 года инспекторы провели проверки 94 объектов в Республике Крым и 35 в Севастополе. По итогам выявлены нарушения ветеринарного законодательства, по которым объявлено 80 предостережений в Крыму и 35 в Севастополе.

В ходе обследования кафе 'Шашлычок' в пгт. Кировское установлено использование мяса, мясной и молочной продукции, яиц без регистрации площадки предприятия в компоненте 'Цербер' ФГИС 'ВетИС'. Это делает невозможным проверку сопроводительных документов и отслеживание сырья.

Аналогичное нарушение обнаружено в 'Закусочной' в Евпатории. В кафе 'Плов Хаус' в Севастополе, хотя площадка внесена в 'Цербер', мониторинг в компоненте 'Меркурий' показал, что мясная и молочная продукция поступают без необходимых ветеринарных документов.

Хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушений. В ряде случаев проведены внеплановые проверки с взаимодействием, а также направлены информационные письма в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.

Источник: Meatinfo.ru