Методы

Типы документов:

Документы /

Методы

ГОСТ 10114-80. Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера
ГОСТ 12569-99. Сахар. Правила приемки и методы отбора проб

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок, сахар-рафинад и сахар-сырец и устанавливает правила их приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12574-93. Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и сахар-рафинад и устанавливает методы определения золы
ГОСТ 12575-2001. Сахар. Методы определения редуцирующих веществ

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок, сахар-рафинад, сахар-сырец и устанавливает методы определения редуцирующих веществ
ГОСТ 12576-89. Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и сахар-рафинад и устанавливает методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора
ГОСТ 12577-67. Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-рафинад и устанавливает метод определения крепости и метод определения продолжительности растворения в воде
ГОСТ 12578-67. Сахар-рафинад. Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры)

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на прессованный сахар-рафинад и устанавливает метод определения мелочи
ГОСТ 12579-67. Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и рафинированный сахар-песок и устанавливает метод определения гранулометрического состава
ГОСТ 25268-82. Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на диабетические кондитерские изделия и устанавливает методы определения ксилита и сорбита
ГОСТ 26521-85. Сахар. Метод определения массы нетто

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и сахар-рафинад и устанавливает метод определения массы нетто
ГОСТ 26811-86. Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктово-ягодного сырья, консервированного сернистым ангидриидом, а также кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты. Метод основан на переводе свободного и связанного сернистого ангидрида в натриевую соль сернистой кислоты, которую затем в кислой среде титруют йодометрически
ГОСТ 26968-86. Сахар. Методы микробиологического анализа

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок, сахар-рафинад, рафинированный сахар-песок и жидкий сахар и устанавливает методы определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 27543-87. Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает перечень средств измерений, оборудования, инвентаря, лабораторной посуды, материалов, реактивов и питательных сред, необходимых для определения в кондитерских изделиях мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек, коагулазоположительных стафилококков, дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 5896-51. Кондитерские изделия. Метод определения спирта

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и устанавливает метод опеределения этилового спирта в ликерных начинках и корпусах конфет
ГОСТ 5897-90. Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида, вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки. Требования настоящего стандарта являются обязательными
ГОСТ 5898-87. Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности
ГОСТ 5899-85. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает рефрактометрические и экстракционно-весовые методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5900-73. Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухих веществ
ГОСТ 5901-87. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения в них массовой доли золы и массовой доли металломагнитной примеси в какао-порошке, шоколаде в порошке и сыпучих полуфабрикатах шоколадного производства
ГОСТ 5902-80. Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

Статус: действует

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий

← Предыдущая 1 2 Следующая →

Услуги Sweetinfo

Акселератор продаж sweetinfo.ru

Блог Sweetinfo

Команда Ohlebe.ru запустили интересный проект
28.06.2023

Минсельхоз о ситуации на рынке кондитерских изделий
30.08.2022

Типы документов:

Для просмотра некоторых документов вам может потребоваться Adobe Reader

Наверх

Типы документов:

ГОСТ 10114-80. Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

ГОСТ 12569-99. Сахар. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 12574-93. Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы

ГОСТ 12575-2001. Сахар. Методы определения редуцирующих веществ

ГОСТ 12576-89. Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора

ГОСТ 12577-67. Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде

ГОСТ 12578-67. Сахар-рафинад. Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры)

ГОСТ 12579-67. Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава

ГОСТ 25268-82. Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита

ГОСТ 26521-85. Сахар. Метод определения массы нетто

ГОСТ 26811-86. Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

ГОСТ 26968-86. Сахар. Методы микробиологического анализа

ГОСТ 27543-87. Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов

ГОСТ 5896-51. Кондитерские изделия. Метод определения спирта

ГОСТ 5897-90. Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ГОСТ 5898-87. Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

ГОСТ 5899-85. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

ГОСТ 5900-73. Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

ГОСТ 5901-87. Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

ГОСТ 5902-80. Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

Типы документов: