ГОСТ 5902-80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ 5902-80
Название на английском: Confectionery. Methods for determination of pounding degree and density of porous products
Дата издания: 1 января 1981 года

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий

• Изделия кондитерские
• Методы
• ГОСТ