Оборудование оптом в Пензенской области

Молочнокислые бактерии – польза или вред? Пищевая промышленность одна из самых развитых, а главное востребованных и ликвидных сфер производства. В этом нет ничего удивительного, ведь продукты питания необходимы людям ежедневно. Для получения разных продуктов используется не только сырьё, но и различные микроорганизмы. Алкогольные напитки получают при помощи дрожжей, также дрожжи используют в хлебопекарной промышленности, а в молочной – молочнокислые бактерии. Однако микроорганизмы в пищевой промышленности могут принести не только пользу, но и вред. Например, многие из них вызывают микробиологическую порчу, которая изменяет органолептическое состояние продуктов питания. Возьмем молочную промышленность. Там молочнокислые бактерии являются основными микроорганизмами при производстве молочных продуктов. Грубо говоря, без молочнокислых бактерий не было бы кефира, творога, йогурта и многих других хорошо известных молочнокислых продуктов. Но в других сферах пищевого производства молочнокислые бактерии далеко не так полезны, как в молочной. Например, при упаковке мяса или рыбы под вакуумом развитие молочнокислых бактерий однозначно приведет к порче продукта. Отметим, что вакуумная упаковка продуктов становится с каждым годом все более популярной. Для производителей это означает увеличение сроков хранения, как правило, скоропортящихся продуктов, а для потребителей – сохранение вкусовых качеств, удобные порции и привлекательный внешний вид. Однако как уже было сказано, вакуумная упаковка не является стопроцентной гарантией защиты от порчи. Против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы либо мясных продуктов под вакуумом очень хорошо действует «Униконс Лакто» – препарат, разработанный НПО «Альтернатива». Помимо использования пищевых добавок и консервантов для сохранения изготавливаемой продукции, огромную роль играет соблюдение микробиологического и санитарно-гигиенического контроля на производстве. Качественное сырье, чистое помещение и оборудование являются залогом производства вкусных, а главное безопасных для потребителя продуктов. Как же этого достичь, а точнее как проконтролировать все эти показатели? У научно-производственного объединения «Альтернатива» есть ответ и на этот вопрос. Сделать это можно с помощью микробиологических экспресс-тестов «Петритест». Они позволяют очень быстро провести все необходимые анализы, не используя отдельную лабораторию и дорогостоящее оборудование. Из-за своей простоты в эксплуатации тесты могут использоваться даже теми сотрудниками, которые не имеют специальной подготовки. В линейке «Петритестов» произошло пополнение – разработчик представил экспресс-тест на определение молочнокислых бактерий, о которых речь шла выше. С помощью этих тестов можно проанализировать жидкие продукты питания, которые могут прокиснуть (первые блюда, пиво, морсы). Также «Петритесты» помогут узнать о наличии молочнокислых бактерий на поверхности продуктов, подверженных ослизнению (рыба, крупнокусковые мясные деликатесы и колбасы под вакуумом). Можно исследовать даже перекисшие кисломолочные продукты (творог, кефир и пр.). Таким образом, продукция НПО «Альтернатива» поможет решить проблему в рамках всего производственного цикла: начиная с этапа микробиологического контроля входящего сырья, оборудования, персонала с помощью «Петритестов», далее – использование необходимых консервантов и пищевых добавок, и в заключении контрольное исследование готовой продукции экспресс-тестами.

Варочный котел (опрокидывающийся) Конструкция варочного котла представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, выполненную полностью из нержавеющей стали. Перемешивающее устройство рамного типа со скребками. Теплоноситель: • масло • вода Котел варочный укомплектован пультом управления c помощью которого можно управлять перемешивающим устройством, измерителями-регуляторами температуры в рубашке и в самой емкости. Объем варочных котлов 60,100,160,250,300,400,500,600,1000,2000 литров. Область применения варочного котла Варочные котлы применяются в пищевой, кондитерской, фармацевтической, косметической промышленности. В кондитерской промышленности варочный котел предназначен для механизации процесса приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации. Котел может использоваться для приготовления заварного теста. Также варочные котлы используются для приготовления майонеза, кетчупа, соусов, джема, кремов, гелей , мармелада, зефира

Предназначена для дражерования различных изделий (орешки, изюм, семена, витамины и проч.) округленной формы на предприятиях кондитерской, пищевой и фармацевтической промышленности. Принцип работы Сахарный песок просеивают, оставляя крупные кристаллы размером более 1 мм для приготовления сахарных корпусов драже. Крупнокристаллический сахар-песок (30-40 кг) загружают в дражеровочную машину. При ее вращении сахар поливают сахарно-паточным сиропом, приготовленным в пищеварочном котле, и посыпают сахарной пудрой, полученной на мельнице, до получения корпуса определенного размера (20-40 шт. в 1 г). Готовые корпуса несколько раз обрабатывают в дражеровочной машине до получения драже определенного размера. Затем полуфабрикат выстаивается на лотках 5-7 часов. Для при красочного вида и стойкости драже глянцуют, т.е. покрывают высокожировым составом в дражеровочном котле. Комплектность поставки • Машина дражеровочная ДР-5А , 1 шт. • Руководство по эксплуатации, экз,1 шт. • Упаковка, 1 шт.

Назначение: Предназначена для завертки куполообразных конфет(бант, сверху обжим). Производительность: 90-95 раб. тактов/мин Мощность: 0,33 кВт Габаритные размеры ДхШхВ: 1800х1600х1050 мм Тип завёртки — «в обжим». Масса: 550 кг

Тестомес Г7-ТЗМ-63 Предназначен для замешивания не только теста для песочного печенья, но и для дрожжевого, недрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, и даже для промешивания колбасного фарша. Месильный орган – 2 вала с лопатками. Исполнение – сталь углеродистая. Комплект поставки • Тестомесильная машина Г7-ТЗМ-63, 1 шт. • Технический паспорт, 1 шт. • Упаковка, 1 шт.

Тестомес ТММ-330 предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 35%. В качестве емкости для теста служит дежа не вращающаяся, подкатная, с объемом 330 литров. Дежа может быть изготовлена в двух вариантах исполнения. Из нержавеющей стали или из углеродистой стали. Тестомесильная машина ТММ-330 применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий. На предприятиях кондитерской промышленности. На предприятиях общественного питания. Тестомес ТММ-330 представляет собой спиральную тестомесильную машину. В конструкцию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарный редуктор, смонтированный на траверсе. Станина, являющаяся основным элементом конструкции. Механизм привода. Пульт управления. Спиральный месильный орган, смонтированный на валу планетарного редуктора. Тестомесильная машина ТММ-330 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Имеет устройство реверсивного вращения месильного органа в отличие от тестомесильной машины ТММ-140. Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи. Тестомес ТММ-330 производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, а также в непосредственной близости от стенок дежи и ее донной части. Что является несомненным достоинством. Тестомесильная машина ТММ-330 имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства ее эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста.

Тестомес ТМ-63 Предназначена для крутого теста бараночных изделий и других сортов мучнисто-кондитерских изделий. Замес теста производится в корыте двумя Z-образными лопастями. Имеется рубашка для охлаждения (нагрева) продукта. Машина состоит из станины, месильного корыта, стационарной крышки, узла механического опрокидывания и возврата корыта, узла управления электродвигателями и ограждения. Комплект поставки • Тестомесильная машина ТМ-63, 1 шт. • Технический паспорт, 1 шт. • Упаковка, 1 шт.

Котел варочный КВ-МО-160 с мешалкой Назначение: Предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, глазури, зефирной массы, джема, начинок, мармелада, овощных и фруктовых масс и т.д. Применяется в кондитерской, молочной и других отраслях промышленности. Устройство: • Трехслойная емкость, выполненная из нержавеющей стали AISI 304,с рубашкой нагрева (вода до 100 гр.С или масло до 180 град.С) • Перемешивающее устройство рамного типа со скребками , выполнено из нержавеющей стали, • Мотор-редуктор, про-ва ; количество оборотов мешалки 25-28 в минуту. • В комплект поставки входят 2 регулятора температуры: первый устанавливается в ТЭНной коробке для измерения температуры теплоносителя , второй в емкости с продуктом.

Покупаем кондитерское, хлебопекарное оборудование б\у, на постоянной основе, рассмотрим все предложения.

Компания Самикс продает линию для выпечки классической вафли В состав линии входит: печь газовая на 24 листа оборудование производства фирмы HASS всё оборудование в хорошем рабочим состоянии

Глазировочная машина предназначена для нанесения жировой глазури на кондитерские изделия. Глазируемые кондитерские изделия: печенье, пряник, конфеты, зефир, пирожные, торты, рулеты, эклеры и т.д. Позволяет наносить кондитерскую глазурь различной толщины и разными способами (снизу, сверху, со всех сторон, декорирование верха) за один проход. По желанию заказчика к глазировочной машине можно присоединить дополнительное устройство посыпки, которое посыпает глазированные изделия кокосом, молотыми орехами и т.п. Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.

Конвейера служат для для охлаждения мармелада, конфет и глазированных кондитерских изделий. Производим следующие виды конвейеров: -холодильный туннель с моноблоком, -конвейер охлаждающий со сплит-системой, -конвейер охлаждающий со сплит-системами. Применение: Применяется на предприятиях кондитерской промышленности в составе глазировочных линий, а также линий отливки и охлаждения мармелада и конфет.

Назначение: Отливка кондитерских масс (мармелад, помадные массы, сахаристые, жировые) в армированные силиконовые формы, устанавливаемые на транспортёр машины. Применение: Применяется для производства конфет и мармелада. Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.

С шестеренчатым блоком нагнетания. В отличном состоянии!!! Машина для профессионального формования зефира, зефира с начинкой, аэрированного мармелада, бисквита, различных начинок и других масс, но имеющая в отличие от своих предшественников принципиально новый узел – узел шестеренного нагнетания массы. Использование шестеренных насосов на сегодняшний день является одним из самых передовых методов формования зефира, масса не деформируется и не теряет процент насыщения очищенным воздухом или азотом. На одной насадке можно получить до нескольких видов изделий, причем насадки для печенья прекрасно работают и на зефирной массе. Габаритные размеры: длина – 1200 мм ширина – 1365 мм высота – 1530 мм Вес машины не более – 390 кг. Режим отсадки при шестеренчатой системе (с шестеренчатым блоком нагнетания) - до 220 кг/час. Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.

Предлагаем линии для бисквитов нашего производства. Данные линии позволяют производить бисквитное печенье разной формы, бисквитные коржи, пласты, полуфабрикаты и т.д. Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.

Тестомес А2- ХТ-3Б Это тестомес для замешивания дрожжевого теста на основе любой муки: пшеничной, ржано-пшеничной, ржаной. Замес теста производится в подкатной деже, имеющей объем 330 литров. Дежа оснащена кареткой и колесиками, что позволяет перемещать ее с одного места на другое в соответствии с технологическим процессом хлебопекарного производства. Траектория вращения месильного органа при работе имеет сложную форму. Вращение осуществляется в двух сегментах, вокруг оси дежи и вокруг своей оси. Начало или окончание работы производится подниманием или опусканием траверсы тестомесильной машины. Траверса имеет крышку, препятствующую попа в тесто посторонних предметов и распыления ингредиентов при перемешивании. Имеется отверстие для визуального наблюдения за происходящим процессом. Тестомес А2-ХТ-3Б поставляется в разной комплектации. Без деж, с дежами, при этом дежи могут быть из углеродистой или нержавеющей стали. Вариант поставки оговаривается с нашими покупателями заранее при оформлении заказа на оборудование. В данный момент российской промышленностью выпускается модель, имеющая аналогичные характеристики и производительность это тестомес ТММ-330, что позволяет найти ей хорошую замену. Комплект поставки • Тестомесильная машина А2-ХТ-3Б, 1 шт. • Технический паспорт, 1 шт. • Упаковка, 1 шт.

Машина тестомесильная МТВК-150 предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок сахарного печенья, пряников и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесить за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто.

Машина тестомесильная МТВК-80М предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок сахарного печенья, пряников и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесить за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто.

Машина тиражирования пряников А2-ТК-2Л Предназначена для тиражирования пряников с целью получения на поверхности пряников глянцевой корочки со скоплениями выкристаллизовавшегося сахара на предприятиях кондитерской промышленности. Состав изделия 1. Корпус 2. Привод 3. Автомат. выключатель 4. Ролики 5. Вращающийся барабан 6. Пульт управления 7. Лоток Устройство и принцип работы В соответствии с рисунком 1 тиражирование пряников осуществляется во вращающемся барабане поз.5, установленном на корпусе поз.1, в котором размещены привод поз.2 вращения барабана и электрооборудование машины. Корпус с боков и по торцам закрыт панелями. Привод вращения барабана состоит из электродвигателя, двух клиноремённых и одной цепной передачи. Вращение от привода на барабан передаётся через ролики поз.4. Лоток поз.7, закреплённый на корпусе машины, служит для подачи в барабан пряников и сахарного сиропа. Для перемещения пряников вдоль барабана к внутренней его стенке приварена спираль (шнек). Управление машиной осуществляется с пульта управления поз.6, расположенного на правой облицовке машины. При перестановке облицовок левой и правой, пульт управления можно расположить с любой стороны.

Кондитерский дозатор- шприц 7 (КД-Ш7) – создан для шприцевания и дозирования муссов, кремов, сгущенки, теста и других масс подобного назначения. Представляет собой современный и многофункцио-нальный шприц, укомплектован иглами для шприцевания и насадками для украшения и дозирования, большое разнообразие которых, дает кондитерам творческую свободу воли в проявлении декоративных фантазий Технические характеристики: Установленная мощность, кВт -0,4 Номинальное напряжение, В -220 / 50 Гц Объем бункера,л-15 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 450х395х650 Масса, кг -25 Гарантия, месяцы -12 Преимущества КД-Ш7: •Электронная панель управления •Автоматические режимы работы (программируются по желанию оператора с установкой времени дозирования) •Увеличенное отверстие воронки бункера •Усиленный мотор редуктор • Частотный преобразователь •Встроенное перемешивающее устройство •Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.

Машина предназначена для резки пшеничных сухарных плит на ломти при выпуске сухарей по ГОСТ 8494-73: сливочных, московских, пионерских, ванильных, дорожных, детских. Производительность, кг/ч-1200 Толщина нарезаемых ломтей,мм-12,14,19,22 Число сменных комплектов ножевых рам-4 Число рам в комплекте-2 Число ножей в комплект для ломтей толщиной: 12 мм-21 и 22; 14 мм-18 и 19; 19 мм-18 и 14; 22 мм-24 Установленная мощность, кВт.-2,2 Размеры нарезаемых сухарных плит, мм: Длина -350…530 Ширина -20…130 Высота -20…45 Габаритные размеры, мм: длина-2215 ширина-830 высота-1025 Масса,кг-750 Количество обслуживающего персонала: при работе в линии- 1 при работе вне линии- 2

Тестоделительная машина Ruda ХДФ-М2 предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: — из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; — из пшеничной муки влажностью от 40%; - теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Принцип работы тестоделителя: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем при движении главного шнека втягивается в камеру всасывания теста, поступающего в камеру. Нож отделяет порцию теста от содержимого бункера. Технические характеристики: Производительность техническая, кусков/мин.- 16 – 48; Точность деления теста в %- 1,6; Количество шнеков- 2; Мощность- 3 кВт; Передача от электродвигателя- клиноременная; Количество ремней- 2; Габаритный размеры машины, мм (ДхШхВ)- 1600х1000х1075; Масса машины, кг- 610.

Общие сведения: Промышленный пончиковый аппарат Руда АПП относится к классу фаст-фуд оборудования предприятий общественного питания, торговли и пищевого производства. Назначение: Аппарат предназначены для жарки пончиков во фритюре в объемах, требуемых предприятий питания и фаст-фуда. Особенности: Данный пончиковый аппарат для обеспечения высокой производительности снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства аппарат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка мощности нагрева аппарата Руда АПП позволяет жарить пончики с различной рецептурой, а корпус защищает оператора от контакта с горячими нагревателями. Технические характеристики: Объем ванны, л- 16 Производительность, шт/час- 450 Напряжение, В- 220/380 Мощность, кВт- 5,15 Дозатор- приводом Объем дозатора, л- 7 Габариты- 1200х550х600 Вес, кг- 30

Машина зефировзбивальная R-100 (с рубашкой) для приготовление зефирной массы. Приготовление происходит путем взбивания сахарно-яблочной смеси и смешивания взбитой массы с сахаро-агаровым клеем, красителем и прочими добавками. Производительность до 80 кг/час. Машина зефировзбивальная R-100 представляет собой корпус с рабочим органом – валом с лопастями и выпускным патрубком. Вал вращается от электродвигателя через клиноременную передачу. Исходные компоненты закладываются в корпус машины, включается электродвигатель. По истечении 10-12 минут сбитая масса выгружается через выпускной патрубок. Технические характеристики: Производительность, кг/час-60-80 Емкость корыта, л-110 Частота вращения вала, об/мин-360 Число лопастей, шт-8 Продолжительность цикла взбивания, мин. 10-12 Установленная мощность, кВт-2,2 Габаритные размеры, мм -1180х670х1020 Масса,кг-220

Экструдер для производства соломки – автоматизированный комплекс, позволяющий производить хлебную соломку (палочку). Соломка формируется при помощи экструдера. При необходимости комплектуем линию тестомесильной машиной, упаковочным аппаратом и печью. Технологический процесс работы линии: После замеса тесто загружается в приемный бункер экструдера , далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгуты. Продукт по сетчатому конвейеру попадает в емкость химической обработки, далее перемещается в блок посыпки продукта (солью, сахаром, кунжутом, маком и т. д.), Затем попадает в блок надреза готового продукта, где валом формируется длина будущей соломки. Далее жгуты попадают на участок выпечки, после выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, после готовую продукцию собирает оператор. Технические характеристики: Производительность, кг/ч- 50; Разовая загрузка, кг -30; Установленная мощность, кВт -3; Номинальное напряжение, В -380 / 50 Гц; Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм -1700х1050х1600; Масса, кг -300; Гарантия, месяцы- 12.

Предназначена для производства: баранок, сушек, бубликов, челночков. Характеристики машины: - для формирования тестовых заготовок используются сменные узлы; -управление осуществляется контроллером, что значительно упрощает процесс отладки и контроля работы; -привод рабочих механизмов осуществляется при помощи пневмоцилиндров пр-ва Италии; -Производительность формовочной машины; -сушка простая (9 г)– 50 кг/час; Технические характеристики формовочной машины: Число рабочих (цикл/мин)– сушка до 16; Ширина конвейерной ленты (мм)– 420; Расход воздуха (л/мин)– 1200 при 20 циклах; Диаметр стакана (мм)– 47; Диаметр скалки (мм)– 34; Установленная мощность (кВт)– 0,7; Габаритные размеры (мм) – 1600х600х1600.

Барабан тиражирования предназначен для глазировки пряников сахарной глазурью, применяется так же для глазирования мармелада глицерином или тальком. Технические характеристики: -производительность - 400 кг.ч -частота вращения - 22 об/мин -мощность- 0,33 к.ВТ -габаритные размеры 1370х610х1335 -масса 230 кг. При необходимости можем укомплектовать барабан тиражирования пряников подогреваемой емкостью для непрерывной подачи глазури, а также конвейером для быстрого высыхания.

Машина формирования тестовой заготовки для производства сосисок в тесте. Оборудование разработано и выпущено по спец заказу компании "Виктори", которая занимается производством продуктов из дрожжевого и бездражжевого теста для заморозки и дальнейшей реализации как свежие замороженные продукты. Технические характеристики: Производительность, кг/ч- от 30 Разовая загрузка, кг -15 Установленная мощность, кВт- 0.9 Номинальное напряжение, В- 380 / 50 Гц можно сделать на 220 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм - 1400х450х700 Масса, кг- 180 Гарантия, месяцы- 12

Натирочная машина (машина для уплотнения теста) предназначена для натирки теста при производстве бараночных изделий. При натирке происходит уплотнение теста, равномерное распределение входящих в него компонентов, а также механическое воздействие на клейковину теста, что значительно повышает качество готовых изделий. В натирочной машине тесто обминается рифлеными валками. При прокатке тесто отдельными кусками помещается на транспортерную ленту и пропускается несколько раз вперед и назад между валками. После каждого прохода теста зазоры между валками уменьшают, что обусловливает уплотнение теста. Зазор между прокатывающими валками регулируют вручную в диапазоне от 60 до 20 мм. Направление движения ленты транспортера и валков меняют с помощью реверсивного магнитного пускателя, переключающего электродвигатель на прямой и обратный ход. Технические характеристики: Производительность: 600 кг/час Напряжение: 380 В. Установленная мощность: 0,8 кВт. Вес: 536 кг. Габариты: 1820х950х1310 мм.

Аэрационно-смесительный комплекс RUDA- это принципиально новая технологическая система гомогенизации продукта в условиях полной герметичности. Эта технология которая позволяет производить новые эксклюзивные продукты, обеспечивает длительные сроки хранения продукта, улучшает качество массы, увеличивает ее объем и пластичность, что способствует улучшению формообразования массы и точности дозировки. Аэрационно-смесительный комплекс RUDA - предназначен для смешивания и насыщения очищенным воздухом, гомогенизации, вспенивания,придания "воздушности", поддержания заданной температуры:< br /> -бисквитных< br /> -зефирных< br /> -шоколадных< br /> -кремовых масс< br /> -маршмелоу< br /> - творожных десертов< br /> - различных молочных продуктов< br /> - мороженого< br /> - йогурта< br /> - мусса< br /> - вафельных начинок и т.п.< br /> Подберем оборудования в зависимости от потребности клиента. по всем вопросам обращайтесь по телефону указанную в объявлении или электронной почте.< br /> < br />

Тестоотсадочная машина предназначена для отсадки (дозирования) тестовых заготовок для печенья (пряников) на ленту транспортера печи. Устанавливается на линиях высокой и средней производительности.

Печь туннельная 8 секций, ширина сетки 600 мм. Производство Коста, длина 18 метров, электрическая. Печь туннельная 6 секций, ширина сетки 900 мм. Производство Коста. длина 16 метров, электрическая. Печь туннельная ширина сетки 600 мм. Производство Станград, длина 8 метров, электрическая Ротационная печь winkler wachtel производство Германия. Электрическая, с противнями 400х800 мм. и каретками. Цена договорная.

Печь кондитерская туннельная ПКТ-РУДА предназначена для выпечки кондитерских изделий на сетчатом поде печи. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35°С и относительной влажностью не более 85%. Технические характеристики: Количество пекарных модулей, шт.-6; Производительность , кг/ч-расчетная; Установленная мощность, кВт-80; Потребляемая мощность, кВт, не более-40; Регулировка мощности по зонам, %-0 – 99; Температура в зоне выпечки, °С-50 – 300; Скорость движения конвейера, м/мин-0,35-5; Напряжение питания, В-380; Ширина конвейера, мм-600; Длина, мм-14000; Ширина, мм-1150; Высота, мм-1400; Масса печи, кг, не более -1100.

Термоусадочный упаковочный аппарат RUDA-550 - термотоннель проходного типа, предназначен для создания температурного коридора при упаковке различных видов продукции в термоусадочную ПВХ или полиолефиновую термоусадочную пленку. Основным достоинством RUDA-550 является универсальность, так как применяемая в данном аппарате плавная регулировка температуры дает возможность не только упаковывать широкий набор изделий, но и использовать для этого пленку разного типа и толщины Принцип работы: Укладчик-упаковщик - вытягивает упаковочный рукав; -вкладывает в рукав гофрокороб; -расправляет рукав вокруг упаковочной единицы; -опускает рамку с L-образным термоножом для сваривания и отрезания пленки; -передвигает гофрокороб в пленке в термоусадочный тоннель; -после термоусадочного тоннеля гофрокороб поступает на отводящий рольганг, откуда его вручную снимает грузчик-укладчик. Простой бюджетный упаковочный аппарат особенность его в мобильности, простоте конструкции, надежности и универсальности. Занимает минимум места. Обеспечивает оптимальную производительность для небольшого производства. Рекомендуем использовать следующие типы пленок: — пленка поливинилхлоридная (ПВХ) термоусадочная ТУ 2245-001-561; — пленка полиолефиновая термоусадочная. Средняя производительность 250 уп./час.

Машина для просеивания муки промышленная ПВГ-600М проста в использовании. Мешок с мукой устанавливается на предназначенную для него подставку. Мука пересыпается в приемный бункер, проходит через вибрирующее сито и ссыпается в заранее приготовленную тару. Выходное устройство мукопросеивателя ПВГ-600М оснащено магнитными улавливателями, которые не позволяют металлическим (ферромагнитным) примесям и включениям проникать в очищенную муку. Мукопросеиватель ПВГ-600М отличается высокой производительностью, простой конструкцией и удобством в работе. Основные элементы просеивателя данной модели - бункер, сито, лоток - изготовлены из нержавеющей стали.

Вертикальная фасовочно-упаковочная машина с объемным дозатором Таурас Феникс ТФ2 Питпак-00-0, год выпуска 2012, мощность 2 кВт, напряжение сети 380 В/50Гц, степень защиты IP54, воздух 6 бар. Линия с полной комплектностью для работы: Машина фасовочно-упаковочная ТФ2 Питпак-00-0 — 20 упак/мин. при дозе 900 гр., компрессор Remeza СБ4/С-100LB30-3.0, Термопак с транспортером для формирования групповой тары и еще дополнительный дозатор для фасования в открытые мешки.

Тестоотсадочная машина предназначена для отсадки (дозирования) тестовых заготовок для печенья (пряников) на ленту транспортера печи. Устанавливается на линиях высокой и средней производительности.