В 2011 году урожай сахарной свеклы достиг рекордной отметки - более 46 млн. тонн, произведено 5 млн. тонн сахара, объем экспорта сахара составил более 300 тыс. тонн. Благодаря проведенной реконструкции и модернизации общая производственная мощность предприятий в 2011 году была увеличена с 308 тыс. тонн свекольной переработки до 320,5 тыс. тонн в сутки, перерабатывающие мощности увеличили до 78 заводов.
Сезон переработки сахарной свеклы урожая 2012 года начался
27 июля в Краснодарском крае. По оперативным данным Союзроссахара к 20-му августа в общей сложности работают 26 заводов:
в Южном федеральном округе – 15 заводов из 16;
в Центральном федеральном округе – 8 из 44;
в Приволжском федеральном округе – 2 из 15;
в Северо-Кавказском – 1 из 3 заводов.
Суточное производство свекловичного сахара составляет 11,5 тыс. тонн (на 11% ниже аналогичного прошлогоднего показателя), что составляет 65% от его потребления.
К середине августа выработано 67 тыс. тонн сахара. Убрано 19,7 тыс. га, накопано 701,9 тыс. тонн при урожайности 355,6 ц/га (в 2011 году – 456,9 тыс. тонн при урожайности 396,2 ц/га).
Эксперты озвучивают следующие прогнозы относительно производства сахара в 2012 году: пессимистический – 4,7 млн. тонн, оптимистический – 5,2 млн. тонн. Существуют реальные перспективы увеличить экспортный потенциал до 350 тыс. тонн сахара.
График 1. Объем производства сахара, сахаристых кондитерских изделий, какао, шоколада по итогам января-июля 2011-2012гг, тыс. тонн
По итогам 7-ми месяцев 2012 года производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий составило 807,0 тыс. тонн, в прошлом году показатель был ниже на 3,2% и составлял 781,0 тыс. тонн.
Средняя производственная цена по России на сахар белый свекловичный в твердом состоянии составила в июле 25,4 руб/кг, что на 37% ниже, чем годом ранее. Согласно сезонным факторам с начала года и по июль включительно мы наблюдали рост ценника, однако увеличение было плавным без резких скачков.
Потребительская цена за год опустилась на 13,5% до уровня 34,0 руб/кг.
График 2. Динамика средних по России производственной и потребительской цен на сахар с января 2011 года по июль 2012 года, руб/кг
За год выросли производственные цены на карамель и шоколадные конфеты. Однако темп невелик. Так, за год карамель подорожала на 2% до 65,4 руб/кг, в то время как шоколадные конфеты - всего на 1% до отметки 107,5 руб/кг.
За исключение Северо-Западного ФО, где за год ценник опустился на 10%, мы наблюдаем рост ценовой планки на карамель. Максимальный темп увеличения отмечен в Сибирском ФО - на 14%, и Центральном ФО - на 13%.
Производственная цена на шоколадные конфеты за год сократилась в трех округах: Южном - на 14%, Центральном ФО - на 7%, Северо-Кавказском ФО - на 4%. По остальным округам динамика положительная, максимально высокий темп отмечен в Сибирском ФО - на 19%. На 16% вырос ценник в Северо-Западном ФО и Дальневосточном ФО.
График 3. Динамика средней по России производственной цены на шоколад, шоколадные конфеты и карамель с января 2011 года по июль 2012 года, руб/кг
График 4. Динамика средней по России потребительской цены на шоколад и шоколадные конфеты с января 2011 года по июль 2012 года, руб/кг
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.