Комплексная пищевая добавка "Миксцель" 03
Описание:
Улучшитель для сырцовых и заварных пряников. Сырье для пищевой промышленности.
Рекомендуется использовать на предприятиях кондитерской и хлебобулочной промышленности.
Предназначена для увеличения сроков хранения. Используется как самостоятельный продукт - улучшитель, в действующих рецептурах.
Кроме того, улучшитель способствует продлению сроков свежести, способствует сохранению влаги в процессе хранения.
Улучшитель имеет широкий спектр применения с различными типами теста, позволяет повысить качество выпеченных изделий.
Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства, вносится вместе с мукой при замесе.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,3% -1,0 % в зависимости от продукта, желаемого результата.
Области применения:
используется в кондитерской промышленности: печенье, кексы, рулеты, пряники, бисквиты.
Преимущества:
Улучшение пластичности теста;
Уменьшение расплываемости тестовых заготовок;
Улучшение формоустойчивости готовых изделий;
Формирование равномерной, хорошо развитой структуры пористости;
Создание нежной, рассыпчатой структуры пряников при раскусывании;
Улучшение вкуса и аромата изделия;
Увеличение выхода готовых изделий на 2-4%;
Продление срока свежести изделий.
Более подробную информацию можно уточнить по телефону.
http: //ingredients - and -
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Комплексная пищевая добавка "Миксцель" 04
Описание:
Улучшитель для сырцовых и заварных пряников. Сырье для пищевой промышленности.
Рекомендуется использовать на предприятиях кондитерской и хлебобулочной промышленности.
Предназначена для увеличения сроков хранения. Используется как самостоятельный продукт - улучшитель, в действующих рецептурах.
Кроме того, улучшитель способствует продлению сроков свежести, способствует сохранению влаги в процессе хранения.
Улучшитель имеет широкий спектр применения с различными типами теста, позволяет повысить качество выпеченных изделий.
Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства, вносится вместе с мукой при замесе.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,3% -1,0 % в зависимости от продукта, желаемого результата.
Области применения:
используется в кондитерской промышленности: печенье, кексы, рулеты, пряники, бисквиты.
Преимущества:
Улучшение пластичности теста;
Уменьшение расплываемости тестовых заготовок;
Улучшение формоустойчивости готовых изделий;
Формирование равномерной, хорошо развитой структуры пористости;
Создание нежной, рассыпчатой структуры пряников при раскусывании;
Улучшение вкуса и аромата изделия;
Увеличение выхода готовых изделий на 2-4%;
Продление срока свежести изделий.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Предлагаем с большим дисконтом от цен производителя со склада в Москве кондитерские изделия оптом и мелким оптом. Доставка по Москве, МО и в любой регион России. Прайс и фото по запросу.
Товар качественный, свежий, не содержит ГМО и усилителей вкуса.
Услуги агентов оплачиваются.
