ГОСТ Р 52834-2007 Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 52834-2007
Название на английском: Natural honey. Methods for determination of hydroxymethylfurfural
Дата издания: 15 сентября 2008 года

Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед и устанавливает следующие методы определения гидроксиметилфурфураля:
- высокоэффективной жидкостной хроматографии (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг);
- спектрофотометрический по Уайту (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг);
- фотоколориметрический по Винклеру (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг);
- реакция Селиванова-Фиге на гидроксиметилфурфураль

• мед
• Методы
• ГОСТ